No Menu Bahan Makanan Spesifikasi Satuan BB BK Satuan Harga Jumlah

(Rp) Harga
KARBOHIDRAT
1. Nasi Beras Putih Butir utuh, berwarna Gram 100 100 12.000/kg 1.200
putih bening bersih,
bebas dari hama,
penyakit dan
kotoran, bebas dari
benda asing, bebas
dari bau apek/bau
asam, bebas dari
campuran bekatul,
bebas dari bahan
kimia yang
membahayakan,
1 karung beras =25
kg
HEWANI
2. Telur Balado (4 Telur ayam Bentuk oval (normal),
porsi) utuh, bersih, bebas
bercak darah, gram 220 224 25.000/kg 5.600
memiliki bau khas
telur, kental tidak
encer, berat normal
40-80gr/butir.

Cabe Merah Baru , segar, tidak gram 25 30 40.000/kg 1.200

berulat, tidak busuk,
bersih, merah merata
NABATI
3. Tahu Bubuk Segar, asli, tidak Gram 165 165
hancur, padat,
bersih, tidak
berformalin/borak, 4.000/kemasan 1.200
tidak berlendir,tidak (isi 10 buah)
asam, warna putih,
kedelai murn
SAYUR
4. Sayur Bayam Segar, muda, bersih, Gram 225 316 15.000/kg 4.740
daun utuh, tidak
berulat, tanpa akar,
warna hijau, panjang
 batang 5-7 cm

BUAH
5. Utuh, tidak cacat,
tampilan segar, tidak
busuk, bersih dari
Buah Jeruk kotoran, bebas dari gram 550 765 23.132/kg 17.695
hama penyakit,
bebas dari aroma
asing
SPESIFIKASI BAHAN MAKANAN