1. Boraks biasanya digunakan sebagai ......... dan .......

2. Jika boraks direaksikan dengan kurkumin akan menghasilkan senyawa berwarna .....
yang disebut ......
3. Boraks akan berwarna coklat muda jika ditetesi ...........
4. Hasil positif dari uji forrmalin berwarna ............
5. Tuliskan nama latin dari kunyit!
6. Tuliskan bahan yang digunakan untuk uji boraks dan formalin!
7. Karbohidrat digolongkan kedalam 3 golongan yaitu ....., ...... dan ....
8. Tuliskan 3 jenis reagen untuk identifikasi kandungan nutrien dalam makanan!
9. Pada praktikum uji bahan makanan, bila larutan berubah warna menjadi hitam atau
kebiruan, maka bahan makanan yang diuji mengandung ....
10. Tuliskan nama latin dari pisang!
11. Di dalam tubuh, kolesterol digunakan untuk menyusun ... dan ....
12. Kelebihan kolesterol akan menyebabkan endapan di ........, sehingga .....
13. Pembakaran 1 gram protein menghasilkan energi .... kilokalori
14. Tuliskan kegunaan dari HCl encer pada uji amilum!
15. Pada uji protein, menambahkan ... tetes larutan CuSO4 lalu ... tetes larutan NaOH
16. Tuliskan hasil positif dari uji lemak!
17. Tuliskan nama latin dari apel!
18. Pembakaran 1 gram lemak menghasilkan enegi .... kilokalori
19. Tuliskan daftar pustaka dari jurnal dibawah ini!

20. Tuliskan nama lengkap beserta nim 4 asisten kalian!