A.

Coklat Praline
 FC = 50% = Rp. 25.000
 LC = 20/50 x Rp. 25.000 = Rp. 10.000
 OH = 10/50 x Rp. 25.000 = Rp. 5.000
 Profit = 20/50 x Rp. 25.000 = Rp. 10.000
= Rp. 25.000

 Modal = Rp. 25.000 + Rp. 25.000

= Rp. 50.000 / 20 pcs = Rp. 2.500
 Selling Price = Rp. 2.500

B. Pie Susu
 FC = 50% = Rp. 17.300
 LC = 20/50 x Rp. 17.300 = Rp. 6.920
 OH = 10/50 x Rp. 17.300 = Rp. 3.460
 Profit = 20/50 x Rp. 17.300 = Rp. 6.920
= Rp. 17.300

 Modal = Rp. 17.300 + Rp. 17.300

= Rp. 34.600 / 10 pcs = Rp. 3.460
 Selling Price = Rp. 3.500

C. Chicken Pie
 FC = 50% = Rp. 10.000
 LC = 20/50 x Rp. 10.000 = Rp. 4.000
 OH = 10/50 x Rp. 10.000 = Rp. 2.000
 Profit = 20/50 x Rp. 10.000 = Rp. 4.000
= Rp. 10.000

 Modal = Rp. 10.000 + Rp. 10.000

= Rp. 20.000 / 10 pcs = Rp. 2.000
 Selling Price = Rp. 3.000

D. Dekorasi Cake
 FC = 50% = Rp. 43.400
 LC = 20/50 x Rp. 43.400 = Rp. 17.360
 OH = 10/50 x Rp. 43.400 = Rp. 8.680
 Profit = 20/50 x Rp. 43.400 = Rp. 17.360
= Rp. 43.400

 Modal = Rp. 43.400 + Rp. 43.400

= Rp. 86.800
 Selling Price = Rp. 87.000
E. Resep
A. Coklat Pratine
 Bahan
 Coklat Dark : 1 Batang
  Coklat White : 1 Batang
 Pewarna Merah, Biru, Kuning : Secukupnya
 Selai Kacang : Secukupnya
 Kantong Sped
 Cara Membuat
1. Potong Coklat Dark & White
2. Masukkan ke dalam wadah / plastik segitiga (mengetim/mencairkan coklat)
3. Diberi warna 1 tetes
4. Masukkan ke dalam cetakan
5. Beri isian
6. Tutup lagi dengan coklat
7. Dinginkan dan hidangkan

B. Pie Susu & Chicken Pie

 Bahan Kulit
 Tepung Terigu : 250 gr
 Margarine : 150 gr
 Gula Halus : 75 gr
 Telur : 1 butir
 Cara Membuat Kulit
1. Aduk margarin, gula halus dan tepung terigu menggunakan tangan sampai
adonan memasir.
2. Masukkan telur yang sudah dikocok lepas sambil diaduk dengan teknik dibalik
dengan menggunakan tangan.
3. Bulatkan adonan
4. Siapkan cetakan pie yang sudah dipoles, bentuk adonan di dalam cetakan.
5. Setelah itu tusuk adonan menggunakan garpu.

 Bahan Isian Pie

 Gula Pasir : 50 gr
 SKM : 150 gr
 Susu Cair : 250 gr
 Kuning Telur : 3 butir
 Cara Membuat
1. Masukkan telur, SKM, dan susu cair aduk menggunakan sendok/garpu lalu
masukkan kuning telur, aduk hingga tercampur rata.
2. Lalu saring cairan.
3. Tuangkan ke dalam adonan pie yang sudah dicetak.