Nisa novi afina (182500021)

Putri jauharo T.I (182500018)

Bahaya monosodium glutamate (MSG)

1.MSG dapat menyebabkan gemuk
Rasa ketagihan yang disebabkan oleh MSG, dapat membuat anda ketagihan berlebihan atau ketagihan
terus-menerus terhadap makanan yang mengandung MSG ini. Sebuah penelitian yang dilakukan di China
yang melibatkan 752 orang sehat usia 40-59 Cina yang diambil dari sebuah desa di China. Sebagian
diminta makan makanan komersial yang mengandung MSG dan sebagian di minta makan makanan yang
sehat tanpa MSG. Mereka beraktivitas seperti biasa dan hasilnya orang yang makan makanan yang
mengandung MSG memiliki indeks berat badan yang lebih tinggi dibanding yang lain.

2.MSG dapat menyebabkan kerusakan otak

Pada dasarnya MSG adalah penguat rasa makanan yang dapat merangsang kinerja otak untuk merespon
nafsu makan. Jika terus-menerus mengkonsumsi MSG, dapat dibayangkan bahwa otak anda akan terpacu
secara berlebihan terutama bagian otak yang bertugas mengendalikan nafsu makanan.

3.MSG dapat memacu peradangan hati

Mengkonsumsi MSG secara berlebihan menyebabkan kerja hati menjadi tidak normal yang dapat memicu
terjadinya peradangan hati.

4.Mayoritas makanan cepat saji menggunakan MSG

Hal ini masuk akal juga. Selain dapat menjadi penguat rasa makanan, MSG juga dapat membantu
mengawetkan makanan. Berhati-hatilah dalam memilih makanan. Pastikan anda benar-benar
mendapatkan informasi fakta yang sesungguhnya dari makanan yang akan anda beli.

5.MSG adalah penguat rasa yang paling banyak digunakan di dunia

MSG saat ini digunakan di banyak sekali makanan komersial. Jadi pastikan selalu berhati-hati dalam
memilih makanan. Terutama jika anda memiliki anak kecil. Alangkah berbahayanya jika anak kecil
sampai mengkonsumsi MSG. Pilihlah makanan sehat yang aman dikonsumsi setiap hari dan pastinya
bebas MSG serta bebas bahan pengawet.

6.MSG dapat memperlambat perkembangan kecerdasan anak

Kandungan MSG dapat mengganggu kinerja otak. Dalam jangka waktu tertentu dapat memperlambat
perkembangan kecerdasan otak anak anda. Jadi sayangilah anak anda dengan memilih makanan sehat

7. MSG juga sering dikategorikan sebagai 'pengganggu' kesehatan anak karena dapat menimbulkan
beragam penyakit berbahaya, dan bahkan kematian. Beberapa gejala yang ditunjukkan saat MSG
mengganggu kesehatan anak adalah:
Sakit kepala
 Berkeringat di sekujur tubuh
 Kulit wajah yang tidak elastis atau lebih padat
 Sensasi terbakar atau panas pada wajah, leher, dan bagian tubuh lain
 Sakit pada dada
 Muntah
 Lemas dan sulit beraktivitas