Proposal Usaha Jahe

PROPOSAL

USAHA PENGOLAHAN JAHE

KELOMPOK WANITA KARYA
 NAMA KETUA : LINA MULYANI
DESA : MEKARSARI
KECAMATAN : NYALINDUNG
KABUPATEN : SUKABUMI

MULIA PANGAN
2011
I. PENDAHULUAN

Latar Belakang
Pembangunan pertanian merupakan bagian integral dari pembangunan

ekonomi dan masyarakat secara umum, menunjukkan bahwa sektor yang handal dan
mampu bertahan dalam krisis serta berperan sangat besar dalam perekonomian

nasional.
Penanganan pasca panen bertujuan untuk memberikan niali tambah produk

dan meningkatkan pendapatan demi tercapainya kesejahteraan petani beserta

keluarganya.

Strategi pembangunan di pedesaan merupakan perpaduan pemerataan dan

pertumbuhan secara berkesinambungan melalui pembangunan kelompok-kelompok
 Tani dengan menerapkan cara distribusi dan pemasaran diatur dalam kelompok

usaha ataupun koperasi.

Hal diatas dilakukan untuk mencapai keberhasilan dari pembangunan

pedesaan dalam mewujudkan masyarakat tani yang maju, mandiri, sejahtera atas
dasar prakarsa masyarakat itu sendiri.

Kondisi sumber daya alam di Desa Mekarsari kecamatan Nyalindung

mendukung usaha pertanian palawija terutama jahe. Ketersediaan lahan, air, dan

sumber daya manusia juga merupakan potensi lokal yang dapat membantu
keberhasilan program pemberdayaan keluarga petani. Namun salah satu pembatas

dalam pencapaian keberhasilan usaha pertanian dan pengolahan hasil panen yaitu
permodalan yang terbatas.

Sehubungan kendala yang dihadapi oleh Kelompok Wanita Karya “MULIA

PANGAN” maka dengan ini bermaksud mengajukan proposal guna terpenuhinya

kebutuhan bagi usaha Olahan dan Gaplek Jahe yang terletak di Kampung Cisayar
Desa Mekarsari Kecamatan Nyalindung Kabupaten Sukabumi

Tujuan

Tujuan dari pengajuan proposal ini adalah :

a. Untuk memperkuat permodalan dalam usaha pengolahan Jahe.

b. Untuk mengurangi tingkat pengangguran masyarakat.

c. Untuk meningkatkan pendapatan.

d. Untuk memperlancar pemasaran hasil pertanian Jahe

Sasaran
Sasarannya adalah hibah modal kerja dari donatur untuk penguatan modal

usaha pengolahan jahe Kelompok Wanita Karya “MULIA PANGAN” kampung Cisayar
Desa Mekarsari Kecamatan Nyalindung Kabupaten Sukabumi.

II. KEADAAN USAHA PERTANIAN

 Keadaan Umum

Desa Mekarsari Kecamatan Nyalindung Kabupaten Sukabumi merupakan

daerah berbukit dengan sebagian masyarakatnya adalah petani dan lebih banyak lagi

buruh tani. Luas lahan pertanian kebanyakan berupa ladang yang ditanami palawija.
Petani di desa sekitar kecamatan Nyalindung dan kecamatan sekitarnya kebanyakan

menanam paliwija sebagi mata pencaharian. Dengan demikian ketersediaan bahan

baku jahe tidak akan kesulitan untuk mendapatkanya.

Namun pada aspek non teknis yaitu dalam hal permodalan merupakan
kendala dalam pengembangan usaha pengolahan hasil panen Jahe sehingga petani

belum mengarah pada kegiatan ekonomi pada skala bisnis. Petani masih
mengandalkan penjualan secara mentah dan melalui tengkulak, hal ini menyebabkan

kesempatan petani untuk meningkatkan pendapatan tidak terwujud.

Keadaan Kelompok Wanita Karya

Kelompok Wanita Karya “MULIA PANGAN” bergerak pada pengolahan hasil

panen jahe, baik berupa gaplek jahe, bandrek, coklat jahe dan olahan jahe yang lain.
Berdomisili di Kampung Cisayar Desa Mekarsari Kecamatan Nayalindung Kabupaten

Sukabumi. Kelompok ini berawal dari perkumpulan pengajian ibu-ibu rumah tangga
yang peduli terhadap keadaan ekonomi masyarakat kecil.

Identitas Kelompok Wanita Karya

 Nama Ketua : Lina Mulyani, Amd

 Nama Kelompok : MULIA PANGAN

 Tahun Berdiri : Januari 2010

 Alamat Perusahaan : Kampung Cisayar Desa Mekarsari

Kecamatan Nyalindung Kabupaten Sukabumi

III. KEBUTUHAN MODAL USAHA

a. Pembelian Jahe sebanyak 1000kg @ Rp. 8.000 Rp. 8.000.000

b. Terpal 2 unit Rp. 600.000
 c. Pisau dapur 15 unit Rp. 300.000

d. Karung Bekas 200 pcs Rp. 600.000

e. Mesin perajang jahe Rp. 3.000.000

f. Gula aren 500kg Rp. 5.000.000

g. Gula pasir 100kg RP. 1.000.000

h. Cengkeh 2 kg Rp. 150.000

i. Kemasan Rp. 500.000

JUMLAH Rp. 19.150.000

IV. PENUTUP
Dari apa yang tertuang di atas pada usaha Pengolahan Jahe memiliki prospek

yang cukup baik dan menguntungkan serta dapat memberikan peningkatan

pendapatan masyarakat tani yang pada akhirnya kesejahteraan keluarga dapat

meningkat.
Demikian proposal ini dibuat dan diajukan kepada Donatur dari Kelompok

Wanita Karya “ MULIA PANGAN “ Desa Mekarsari Kecamatan Nyalindung Kabupaten

Sukabumi. Semoga Donatur dapat berkenan serta mengabulkannya permohonan

kami.
Atas perhatiannya kami ucapkan terima kasih.

Sukabumi, 10 januari 2011

Sekretaris kelompok Ketua Kelompok

MULIA PANGAN

Ai LINA MULYANI, AMd