RESEP MASAKAN

a. Makanan Utama
1. Nasi Tutug Oncom
-Oncom
- 5 butir kemiri
- 5 buah cabe kriting
-5 buah cabe kriting
- 7 siung bawang merah
- 3 siung bawang putih
- Kencur
-1 sdt garam
- 1 sdt kaldu bubuk
- ½ sdt gula pasir
- ½ sdt lada bubuk
- ½ sdt penyedap rasa
Cara :
 Panggang oncumnya, haluskan
 Blender bumbu , tumis bumbu hingga berubah warna dan harum
 Masukan oncom , aduk, masukan bumbu penyedap
 Masukan daun kemangi . Mateng dehhh
2. Orek Tempe
- Tempe
- 3 buah cabe hijau besar
- 1 batang daun bawang
- 1 lembar daun salam
- 5 sendok makan kecap manis
- ½ sdt kaldu bubuk
- 1 sdt garam halus
- ¼ sdt gula pasir
- 150 ml air
Bumbu halus (di blender)
- 5 siung bawang merah
- 3 siung bawang putih
- 1 euas kunyit bakar
- 1 butir cabe rawit
- 5 butir cabe kriting
- 1 tomat
Cara :
 Potong tempe kecil kecil , goreng
 Goreng bumbu halus sampe harum ,masukan tempe, cabe , aduk aduk .
 Cabe hijau layu, masukan air secukupnya, kaldu bubuk, garam, gula dll, lalu
masukan kecap manis.
  Daun bawang dimasukkan terakhir

Baceman bawang putih :

- 400 gr Bawang putih
- 5 butir kemiri
- 8 sdm minyak wijen
- Minyak sayur secukupnya
Blender, masukkan minyak wijen,
b. Cemilan

1. Salad Buah Cimory

- Buah-Buahan
- 250 mL cimory
- Nata de Coco
- 75 gr keju
- 200 gr susu kental manis
- 300 gr mayones
Cara :
a. Mayones + Susu kental manis aduk sampai kental
b. Tambah Cimory
c. Sisihkan, potong buah , tambahkan saus

2. Sandwich telur
- Roti tawar kupas
- 3 butir telur
- ½ sdt penyedap rasa
- 1 batang daun bawang iris tipis
- Wortel iris tipis
Cara :
a. Pipihkan roti , tumpuk lalu ditepi di olesi air matang ditekan sampai rapat pakai
sendok
b. Masukan telur , irisan daun bawang, irisan wortel , penyedap rasa. Kocok
c. Masukkan ke dalam roti, tutup
d. Goreng dengan api kecil