ISOLASI DAN IDENTIFIKASI SENYAWA POLIFENOL DARI

EKSTRAK ASETON KULIT BATANG TUMBUHAN HOPEA ODORATA

(DIPTEROCARPACEAE)

Oleh :
FITRIYANINGSIH
04307141052

Pembimbing Utama : Dr. Sri Atun

Pembimbing Pendamping : Prof. Dr. Hj. Nurfina Aznam, Apt. SU

ABSTRAK

Tujuan dari penelitian ini adalah untuk mengisolasi, mengidentifikasi, clan

menentukan rendemen senyawa polifenol dari ekstrak aseton fraksi relatif polar dari kulit
batang tumbuhan Hopea odorata (Dipterocarpaceae).
Serbuk halus kulit batang tumbuhan Hopea odorata dimaserasi dengan pelarut
aseton selama 24 jam dengan 3 kali pengulangan. Selanjutnya seluruh ekstrak aseton
dievaporasi. Ekstrak pekat tersebut difi -aksinasi menggunakan kromatografi vakum cair
(KVC), kemudian dilanjutkan dengan kromatografi kolom gravitasi (KKG) hingga
diperoleh senyawa yang murni. Uji kemurnian dilakukan dengan kromatografi lapis tipis
(KLT) menggunakan tiga macam eluen yang berbeda kepolarannya. Analisis menggunakan
spektrofotometer UV dengan pelarut metanol clan spektrometer 1R menggunakan pelet
KBr, yang dibandingkan dengan senyawa standar hopeafenol.
Hasil dari pemurnian tersebut diperoleh senyawa murni dengan rendemen sebesar 0,134%
yang berupa padatan putih mengkilat. Spektrum UV memberikan serapan dengan panjang
gelombang maksi,num 206, 227 clan 283 nm. Berdasarkan spektrum IR menunjukkan
adanya gugus O-H pada serapan 3255,6 cm', C=C aromatik pada serapan 1612,4-1454,2
cm -', clan gugus 1,4disubstitusibenzena pada serapan 833,2 cm -1. Berdasarkan hasil
perbandingan antara spektrum UV clan IR, serta noda pada KLT, terlihat bahwa senyawa
hasil isolasi ini merupakan senyawa hopeafenol.