IKM YANG AKAN DIFASILITASI HALAL

TAHUN 2017
NO NAMA IKM NAMA PEMILIK ALAMAT NO. HP/WA KET
1 RUMAH PIE SUSU Yudhita Octavia, S.P Jl. Saka Permai No.14 Rt.22 Banjarmasin 08125107187 - Jumlah karyawan : 5 orang
CAP BEKANTAN - Tempat produksi terpisah dengan dapur keluarga
(Pie Susu, Kue Basah, Keripik - Tersedia tempat cuci tangan di tempat produksi
Kentang,dll) - p-IRT masih aktif
- Air PDAM
- Tidak mempunyai hewan peliharaan
- Packing di atas meja makan
- Alat terpisah dengan alat rumah tanggga
- Kulkas terpisah
- Pekerja memakai sarung tangan, masker tetapi tidak
memakai penutup kepala
- Toilet jauh dengan tempat produksi
- Penyimpanan bahan baku dan bahan jadi terpisah
- Dapat memproduksi 60/pack perhari atau sekitar 540
biji pie susu
2 ALFAR FOOD Masyrufah (Ulfah Faruk) Jl. Sungai Andai Rt.04 Rw.01 No.16 082126999964 - Jumlah karyawan : 4 orang
(Aneka kacang2an, keripik2,dll) Banjarmasin - Tempat produksi terpisah dengan dapur keluarga
- Tersedia tempat cuci tangan di tempat produksi
- p-IRT masih aktif
- Air PDAM
- Tidak mempunyai hewan peliharaan
- Packing di atas meja makan
- Alat terpisah dengan alat rumah tanggga
- Kulkas terpisah
- Pekerja tidak memakai sarung tangan, masker maupun
penutup kepala
- Toilet jauh dengan tempat produksi
- Penyimpanan bahan baku dan bahan jadi terpisah
NO NAMA IKM NAMA PEMILIK ALAMAT NO. HP/WA KET
3 K3In Umaiyah Husein Jl. Merak III Rt.12 Rw.01No.02 Blok E Bumi 085249990492 - Jumlah karyawan : 5 orang
(Aneka olahan ikan : Siomay, Lingkar Baisirh Banjarmasin - Tempat produksi campur dengan dapur keluarga
Pentol, Sosis, dll)
- Tidak tersedia tempat cuci tangan di tempat produksi
- p-IRT dalam proses
- Air PDAM
- Tidak mempunyai hewan peliharaan
- Packing di lantai dengan alas tikar
- Alat terpisah dengan alat rumah tanggga
- Penyimpanan bahan baku kering di lemari
- Penyimpanan bahan baku basah di kulkas
- Masih memutar ikan di pasar
- Toilet dekat dengan tempat produksi
- Terdapat tambak di belakang tempat produksi
- Tempat cuci alat masih tercampur dengan cuci alat
rumah tangga
- Penyimpanan produk di freezer khusus
4 GHINA'S CAKE Dewi Intan Lestari Jl. A. Yani Km 5,5 Komplek Karya Mandiri 081349717212 - Jumlah karyawan : 2 orang/lebih
(Kue Kering dan Kue Basah) Banjarmasin - Tempat produksi campur dengan dapur keluarga
- Belum tersedia tempat cuci tangan khusus di tempat
produksi
- p-IRT masih aktif
- Air PDAM
- Tidak mempunyai hewan peliharaan
- Packing di atas meja makan/lantai dengan alas tikar
- Alat terpisah dengan alat rumah tanggga
- Penyimpanan bahan baku kering di lemari
- Toilet jauh dengan tempat produksi
- Tempat cuci alat masih tercampur dengan cuci alat
rumah tangga
 - Mencetak kue di atas meja

NO NAMA IKM NAMA PEMILIK ALAMAT NO. HP/WA KET

5 MALINI Rahmawati Malini Jl. Rawasari 27 Rt.59 No.37 Banjarmasin 085251203697 - Jumlah karyawan : 3 orang
(Kacang telor, kue kering) - Tempat produksi campur dengan dapur keluarga

- Tidak tersedia tempat cuci tangan di tempat produksi

6 RATU RASA
(Kacang mete, kacag telor, dll)
Meirina Yuni Jl. Jahri Saleh Komplek Pandan Arum No. 46
Blok A Rt.24 Rw.01 Bajarmasin
- p-IRT dalam proses
- Air PDAM
- Tidak mempunyai hewan peliharaan
- Packing di lantai dengan alas tikar
- Alat terpisah dengan alat rumah tanggga
- Penyimpanan bahan baku kering di lemari
- Penyimpanan bahan baku basah di kulkas
- Masih memutar ikan di pasar
- Toilet dekat dengan tempat produksi
- Terdapat tambak di belakang tempat produksi
- Tempat cuci alat masih tercampur dengan cuci alat
rumah tangga
- Penyimpanan produk di freezer khusus
081212342388 - Jumlah karyawan : 3 orang
- Tempat produksi terpisah dengan dapur keluarga

- Tersedia tempat cuci tangan khusus di tempat produksi

- p-IRT masih aktif
- Air PDAM
- Tidak mempunyai hewan peliharaan
- Packing di lantai dengan alas tikar
- Alat terpisah dengan alat rumah tanggga
- Penyimpanan bahan baku kering di atas lemari
- Toilet jauh dengan tempat produksi
 - Penyimpanan alat sebagian di lemari sebagian di luar

- Sudah pakai plafon

NO NAMA IKM NAMA PEMILIK ALAMAT NO. HP/WA KET

7 RISQI AHMAD Zuraida Risqi Jl. Jahri Saleh Komplek Wira Yudha No.72 082155361666 - Jumlah karyawan : 2 orang
(Abon Ikan Haruan) Banjarmasin - Tempat produksi pisah dengan dapur keluarga
- Tersedia tempat cuci tangan di tempat produksi
- p-IRT masih aktif
- Air PDAM
- Tidak mempunyai hewan peliharaan
- Packing di atas meja makan
- Alat terpisah dengan alat rumah tanggga
- Penyimpanan bahan baku kering di lemari
- Penyimpanan bahan baku basah di kulkas
- Belum mempunyai alat parut kelapa sediri (masih di
pasar)
- Toilet jauh dengan tempat produksi
- Terdapat tambak di belakang tempat produksi
- Tempat cuci alat masih tercampur dengan cuci alat
rumah tangga
- Masih menggiling bumbu di pasar
8 RAFFA Husnul Khotimah Jl. Sungai Jingah Gg. Kemuning No.24 Rt.14 081254354357 - Jumlah karyawan : 4 orang
(Kue Semprong) (Sebelum NIDA Sasirangan) Banjarmasin - Tempat produksi campur dengan dapur keluarga
- Tersedia tempat cuci tangan sekalian tempat wudhu di
tempat produksi
- p-IRT masih aktif
- Air PDAM
- Tidak mempunyai hewan peliharaan
- Packing di lantai dengan alas tikar
- Alat terpisah dengan alat rumah tanggga
- Penyimpanan bahan baku kering di kardus
 - Toilet dekat dengan tempat produksi
- Belum mempunyai alat parut kelapa sediri (masih di
pasar)
- Belum pakai plafon

NO NAMA IKM NAMA PEMILIK ALAMAT NO. HP/WA KET

9 BENED Magdalena Jl. S. Parman Gg. Nusa Indah No.8 081231115157 - Jumlah karyawan : 3 orang
(Aneka Kue Kering) (Non Muslim) Banjarmasin - Tempat produksi pisah dengan dapur keluarga
- Pegawai tetap ada yang muslim

- Belum tersedia tempat cuci tangan di tempat produksi

- p-IRT masih aktif
- Air PDAM
- Tidak mempunyai hewan peliharaan namun ada anjing
tetangga di depan rumah
- Mencetak kue dan packing di atas meja
- Alat terpisah dengan alat rumah tanggga
- Penyimpanan bahan baku kering di lemari dan sebagian
di toples
- Toilet jauh dengan tempat produksi
- Tempat cuci alat masih tercampur dengan cuci alat
rumah tangga
10 UMKM DAPOER Elya Sari, S.Sos Jl. Kenari IX No. 37 Rt.09 Komplek Perumnas 085248404494 - Jumlah karyawan : 3 orang
"KAMBANG JARUJU" Bumi Lingkar Basirih Banjarmasin - Tempat produksi campur dengan dapur keluarga
(Kacang kalubut/telor)
- Tersedia tempat cuci tangan khusus di tempat produksi
- p-IRT masih aktif
- Air PDAM
- Tidak mempunyai hewan peliharaan
- Packing di atas meja makan
- Alat terpisah dengan alat rumah tanggga
- Penyimpanan bahan baku dan bahan jadi dilemari yang
sama
- Toilet jauh dengan tempat produksi
- Pemasaran melalui media sosial, UMKM Menara
Pandang dan GIBS
- Sudah pakai plafon