RENCANA PELAKSANAAN PEMBELAJARAN

(RPP)

Identitas Satuan Pendidikan : SMP N 2 MUARADUA

Mata Pelajaran : IPA TERPADU
Kelas/ semester : VIII / I
Materi Pokok : Zat Aditif
Alokasi waktu : 2 x 40 menit

KI.1 KI.2
1.Menghargai dan menghayati ajaran 1.Menghargai dan menghayati perilaku
agama yang dianutnya. jujur ,disiplin,tanggung jawab,peduli
(toleransi,gotong royong
),santun,percaya diri ,dalam
berinteraksi secara efektif dengan
lingkungan sosial dan alam dalam
jangkauan pergaulan dan
keberadaannya.
KI.3 KI.4
3. Memahami dan menerapkan 4. Menunjukkan keterampilan menalar,
pengetahuan faktual, konseptual, mengolah, dan menyaji secarakreatif,
prosedural, dan metakognitif pada tingkat produktif,kritis,mandiri,kolaboratif, dan
teknis dan spesifik sederhana berdasarkan komunikatif, dalam ranah konkret dan
rasa ingin tahunya tentangilmu ranah abstrak sesuai dengan yang
pengetahuan,teknologi,seni,budayadengan dipelajari di sekolah dan sumber lain
wawasan kemanusiaan, kebangsaan, dan yang sama dalam sudut pandang teori.
kenegaraan terkait fenomena dan kejadian
tampak mata
KD 3.6 KD 4.6
3.6 Menjelaskan berbagai zat aditif dalam 4.6 Membuat karya tulis tentang
makanan dan minuman, zat adiktif, serta dampak penyalahgunaan zat aditif dan
dampaknya terhadap kesehatan zat adiktif bagi kesehatan.
IPK IPK
3.6.1Menjelaskan pengertian zat aditif 4.6.1 Membuat karya tulis tentang
3.6.2Membedakan jenis-jenis zat aditif dampak penggunaan zat aditif
3.6.3 Mengklasifikasikan zat aditif dalam bagi kesehatan
makanan dan minuman 4.6.2 Mempresentasikan hasil karya
tulis tentang dampak penggunaan
zat aditif bagi kesehatan.

IKKD
3.6.1 Peserta didik diharapkan dapat
menjelaskan pengertian zat aditif ( 70 %)
3.6.2 Peserta didik diharapkan dapat
membedakan jenis-jenis zat aditif ( 70 %)
IKKD
4.6.1 Peserta didik diharapkan dapat
membuat karya tulis tentang
dampak penggunaan zat aditif
bagi kesehatan ( 70 %)
3.6.3 Peserta didik diharapkan dapat
mengklasifikasi zat aditif dalam makanan
dan minuman ( 70 % )
4.6.2 Peserta didik diharapkan dapat
mempresentasikan hasil karya
tulis tentang dampak penggunaan
zat aditif bagi kesehatan ( 70 % )

Tujuan Pembelajaran
Setelah mengikuti pembelajaran ini diharapkan siswa mampu :
1. Menjelaskan pengertian zat aditif dengan benar
2. Mengklasifikasikan jenis-jenis zat aditif dengan tepat.
3. Membedakan zat aditif dalam makanan dan minuman dengan tepat.
4. Membuat karya tulis tentang dampak penggunaan zat aditif bagi kesehatan
dengan benar.
5. Mempresentasikan hasil karya tulis tentang dampak penggunaan zat aditif
bagi kesehatan dengan tepat.

Fokus nilai-nilai sikap

1. Religius
2. Kesantunan
3. Tanggung jawab
4. Kedisiplinan

Materi Pembelajaran
1. Fakta
 Bahan kimia dalam makanan
2. Konsep
 Pengertian zat aditif
 Jenis-jenis zat aditif
 Zat aditif dalam makanan dan minuman
3.Prosedural
 Membuat karya tulis tentang dampak penggunaan zat aditif bagi kesehatan

Pendekatan dan Model Pembelajaran

1.Pendekatan : Scientific
2.Metode : Diskusi dan persentasi
3.Model : Discovery Learning

Media Pembelajaran
Media :
 Vidio dan gambar
 PPT
 LKPD
 Lembar penilaian

Alat/Bahan :
 Laptop & infocus
Kegiatan Pembelajaran

Tahap Sintak Kegiatan Waktu

discovery (menit)
Learning
Pendahul  Pendidik mengucapkan salam 10
uan pembuka dan berdoa untuk
memulai pembelajaran
 Pendidik mengecek kehadiran
peserta didik
 Pendidik mempersiapkan peserta
didik untuk belajar
Apersepsi
 Pendidik mengapersepsi
pengetahuan peserta didik
sebelumnya mengenai sistem
pencernaan pada manusia.
Motivasi
 Pendidik memotivasi peserta didik
dengan melakukan tanya jawab
tentang Jenis zat aditif (alami dan
buatan) dalam makanan dan
minuman
 Pendidik menyampaikan materi
yang akan dipelajari yaitu tentang
Jenis zat aditif (alami dan buatan)
dalam makanan dan minuman.
 Pendidik menyampaikan tujuan
pembelajaran terhadap peserta
 didik.
Kegiatan Stimulus Peserta didik diberi motivasi atau 60
inti rangsangan untuk memusatkan
perhatian pada topik materi Jenis zat
aditif (alami dan buatan) dalam
makanan dan minumandengan cara :

 Melihat

Peserta didik melihat berbagai jenis

makanan dan minuman yang
berwarna-warni :

 Mengamati
 Peserta didik mengamati jenis
zat aditif yang terkandung dalam
makanan.
 Pemberian contoh-contoh materi
Jenis zat aditif (alami dan
buatan) dalam makanan dan
minumanuntuk dapat
dikembangkan peserta didik,
dari media interaktif, dsb
 Membaca.
Kegiatan literasi ini dilakukan di
rumah dan di sekolah dengan
membaca materi dari buku paket
atau buku-buku penunjang lain,
dari internet/materi yang
berhubungan dengan Jenis zat
aditif (alami dan buatan) dalam
makanan dan minuman.

untuk melatih rasa

syukur,kesungguhan dan
 kedisiplinan, ketelitian, mencari
informasi..

Mengajukan Pendidik memberikan kesempatan

pertanyaan pada peserta didik untuk
mengidentifikasi sebanyak mungkin
pertanyaan yang berkaitan dengan
gambar yang disajikan dan akan
dijawab melalui kegiatan belajar,
contohnya :

 Mengajukan pertanyaan tentang

materi :
 Jenis zat aditif (alami dan
buatan) dalam makanan dan
minuman
yang tidak dipahami dari apa yang
diamati atau pertanyaan untuk
mendapatkan informasi tambahan
tentang apa yang diamati (dimulai
dari pertanyaan faktual sampai ke
pertanyaan yang bersifat hipotetik)
untuk mengembangkan kreativitas,
rasa ingin tahu, kemampuan
merumuskan pertanyaan untuk
membentuk pikiran kritis yang perlu
untuk hidup cerdas dan belajar
sepanjang hayat
Mengajukan  Peserta didik membuat hipotesis
Dugaan/ (dugaan sementara) tentang hal
kemungkinan yang akan terjadi.
jawaban
Mengumpulk Mencari Data
an data  Pendidik membimbing peserta
didik membentuk kelompok, satu
kelompok terdiri dari 4 peserta
didik.
  Pendidik membagikan LKPD zat
aditif dalam makanan kepada
setiap kelompok.
 Peserta didik mengumpulkan data
terkait LKPD yang dibagikan.
 Peserta didik mengerjakan LKPD
yang diberikan.
 Pendidik membimbing kelompok
yang mengalami kesulitan.
Merumuskan Mengasosiasi
kesimpulan  Peserta didik dalam kelompok
berdiskusi terkait LKPD yang
dikerjakan.
 Pendidik membimbing peserta didik
dalam berdiskusi .
 Peserta didik menyimpulkan hasil
diskusinya.
Mengkomuni Mengkomunikasikan
kasikan  Beberapa perwakilan kelompok
mempresentasikan hasil diskusi di
depan kelas.
 Peserta didik yang lain dan
pendidik memberikan tanggapan
serta menganalisis hasil presentasi
meliputi tanya jawab untuk
mengkonfirmasi, memberikan
tambahan informasi, melengkapi
informasi ataupun tanggapan
lainnya.
Merefleksika  Pendidik membantu peserta didik
n menyimpulkan hasil diskusi tiap
kelompok yang telah dilakukan
serta menjawab pertanyaan yang
 muncul di awal pembelajaran.
Penutup Generalizatio  Pendidik memberikan penghargaan 10
n(menarik berupa pujian terhadap kelompok
kesimpulan) yang mendapatkan hasil diskusi
bagus.
 Pendidik memberikan penguatan
dengan menayangkan gambar
terkait materi yang telah dibahas.
 Peserta didik menyimpulkan
materi yang telah dipelajari dengan
merespon pertanyaan pendidik .
 Pendidik memberikan evaluasi
kepada peserta didik berupa soal
tes uraian
 Pendidik menyampaikan kegiatan
pada pertemuan selanjutnya yaitu
Ulangan Harian.
 Pendidik menutup pelajaran
dengan doa dan salam penutup
Sumber Belajar
 Buku IPA Kelas VIII Kemdikbud
 Buku lain yang menunjang
 Multimedia interaktif dan internet

Penilaian Proses dan Hasil Belajar

1 . Teknik Penilaian

Teknik Penilaian
a. Sikap spritual
No Teknik Bentuk Contoh Waktu Keterangan
Instrumen Butir Pelaksan
Instrumen aan
1 Observa Jurnal Saat
si pembelaj
aran
 berlangsu
ng

b. Sikap Sosial
No Teknik Bentuk Contoh Waktu Keterangan
Instrumen Butir Pelaksanaan
Instrumen
1 Observa Jurnal Saat
si pembelajaran
berlangsung

c. Pengetahuan
No Teknik Bentuk Contoh Waktu Keterangan
Instrumen Butir Pelaksanaa
Instrumen n
1. Tertulis Soal Uraian Saat Penilaian
pembelajara pencapaian
n usai pembelajaran.

d. Keterampilan
No Teknik Bentuk Contoh Waktu Keterangan
Instrumen Butir Pelaksa
Instrumen naan
1. Observasi LKPD Saat .
pembela
jaran
berlangs
ung

1. Instrumen Penilaian
Instrumen penilaian sikap
Lampiran 1 instrumen penilaian sikap spritual dan sosial.
Instrumen penilaian pengetahuan
 Lampiran 2 kisi-kisi soal
Instrumen Keterampilan
Lampiran 3 instrumen penilaian kinerja.
Lampiran 4 lembar kerja peserta didik
A. Pembelajaran Remedial
Pembelajaran remedial dilakukan setelah kegiatan penilaian diberikan oleh
peserta didik yang nilainya dibawah KKM.
B. Pembelajaran Pengayaan.
Pengayaan diberikan kepada peserta didik yang mendapatkan nilai dengan cara
diberikan tugas dengan mengerjakan soal-soal yang high order thinking skills.

Mengetahui, Muaradua, Agustus 2019

Kepala SMPN 2 Muaradua Guru Mata Pelajaran

EVI LIANA SUSANTI, S.Pd. LILIS UTOMO, S.Pd.

NIP 197412191999032002 NIP. 198607312010012014