KL 8.3.5

RENCANA PELAKSANAAN PEMBELAJARAN
(RPP)
Sekolah :SMP ..........

Mata Pelajaran : IPA
Kelas/Semester : VIII /Satu
Materi Pokok : Sistem Pencernaan pada manusia
Alokasi Waktu : 3 Minggu x 5 Jam Pelajaran @40 Menit
A. Kompetensi Inti
1. Menghargai dan menghayatiajaran agama yang dianutnya
2. Menunjukkan perilaku jujur, disiplin, tanggung jawab, peduli (toleransi,gotong royong), santun, dan percaya
diri, dalam berinteraksi secara efektifdengan lingkungan social dan alam dalam jangkauan pergaulan
dankeberadaannya
3. Memahami dan menerapkan pengetahuan (faktual, konseptual, procedural, dan metakognitif) berdasarkan
rasa ingin tahunya tentang ilmu pengetahuan, teknologi, seni, budaya terkait fenomena dan kejadian tampak
mata
4. Mencoba, mengolah, menyaji, dan menalar dalam ranah konkret (menggunakan, mengurai, merangkai,
memodifikasi, dan membuat) dan ranah abstrak (menulis, membaca, menghitung, menggambar, dan
mengarang) sesuai dengan yang dipelajari disekolah dan sumber lain yang sama dalam sudut pandang/teori
B. Kompetensi Dasar Dan Indikator Pencapaian Kompetensi

Kompetensi Dasar E
Indicator Efektif
 Meningkatkan keimanan terhadap Tuhan tentang
berbagai alat gerak dan fungsinya
 Mengerjakan diskusi kelompok secara bertanggung
jawab
3.5 Menganalisis ( C4) sistem pencernaan pada  Mengidentifikasi jenis-jenis bahan makananC1
manusia dan memahami gangguan yang  Menyebutkan kandungan bahan makanan dalam
berhubungan dengan sistem pencernaan, serta kehidupan sehari-hari melalui uji bahan makananC1
upaya menjaga kesehatan sistem pencernaan  Menjelaskan fungsi dari bahan makananC1
 Menganalisis kebutuhan energi sehari-hari C4
 Menyebutkan organ-organ dalam sistem pencernaan
manusiaC1
 Menjelaskan fungsi-fungsi organ pencernaanC1
 Menjelaskan proses pencernaan dalam tubuh manusiaC2
4.5 Menyajikan (P3) hasil penyelidikan tentang  Melakukan uji nutrisi bahan makanan P2
pencernaan mekanis dan kimiawi  Melakukan penyelidikan kandungan nutrisi pada
camilanP2
 Membuat model saluran pencernaan makananP3
 melakukan penyelidikan pencernaan mekanis dan
kimiawiP2
 Membuat model penyerapan di usus halusP2
C. Tujuan Pembelajaran
Pertemuan 1
 Menyebutkan jenis-jenis bahan makanan
 Melakukan uji nutrisi bahan makanan
 Menganalisis kebutuhan energi sehari-hari
Pertemuan 2
 Menyebutkan kandungan bahan makanan dalam kehidupan sehari-hari melalui uji bahan makanan
Pertemuan 3
 Membuat model saluran pencernaan makanan
Pertemuan 4
 Menyebutkan organ-organ dalam sistem pencernaan manusia
Pertemuan 5
 melakukan penyelidikan pencernaan mekanis dan kimiawi
 Membuat model penyerapan di usus halus
Pertemuan 6
Test Tertulis
Fokus penguatan karakter : Kreatif dan Gotong royong,
Materi Pembelajaran
Reguler
Faktual
 KARBOHIDRAT
Karbohidrat berfungsi sebagai sumber energi. Setiap satu gram karbohidrat dapat menghasilkan energi
sekitar 4 kalori. Karbohidrat meliputi glukosa, selulosa (serat) dan amilum (zat tepung). Sumber
karbohidrat antara lain: beras, jagung, gandum, kentang, ubi jalar, sagu, madu, dan ketela pohon.
Kelebihan karbohidrat akan disimpan pada organ hati dan otot. Kekurangan karbohidrat menyebabkan
daya tahan terhadap penyakit berkurang.
 PROTEIN
Fungsi utama protein adalah sebagai pembangun tubuh (pembentuk hormon, enzim, antibodi,
kromosom), pengganti sel-sel yang rusak, dan sebagai komponen enzim yang mengkatalisis proses-
proses biokimia sel. Setiap satu gram protein manghasilkan energi sekitar 4 kilo kalori. Sumber protein
yang terdapat pada hewan (protein hewani) antara lain : lemak, daging, susu, ikan, telur, sedangkan
protein yang terdapat pada tumbuhan (protein nabati) antara lain : kacang-kacangan. Kekurangan
protein dapat mengakibatkan penyakit busung lapar (pada orang dewasa) dan kwashiorkor (pada anak-
anak). Pada proses pencernaan, protein diubah menjadi pepton dan pepton diubah menjadi asam amino.
 LEMAK
Lemak berfungsi sebagai sumber energi; pelarut vitamin A, D, E, dan K; pelindung organ tubuh
yang penting, misalnya jantung, ginjal, dan mata; pelindung tubuh terhadap suhu yang rendah, yaitu
sebagai isolator di bawah kulit untuk menghindari hilangnya panas tubuh. Lemak merupakan sumber
energi yang tinggi. Satu gram lemak menghasilkan energi sekitar 9 kalori. Sumber lemak hewani
terdapat pada daging, susu, ikan basah, telur, minyak ikan. Sedang lemak nabati terdapat pada kelapa,
kemiri, kacang-kacangan, alpukat dll. Pada proses pencernaan lemak diubah menjadi asam lemak dan
gliserol
 VITAMIN
Vitamin dapat dikelompokkan menjadi vitamin yang larut dalam lemak antara lain A, D, E, dan K, dan
vitamin yang larut dalam air adalah B dan C. Kekurangan vitamin dapat menyebabkan sakit. Penyakit
kekurangan vitamin disebut avitaminosis.
a. Vitamin A
Vitamin A banyak terdapat pada minyak ikan, wortel, tomat, dan buah- buahan yang
mengandung pigmen karoten ( berwarna merah). Vitamin A berfungsi untuk menjaga kesehatan
mata. Kekurangan vitamin A menyebabkan gangguan penglihatan rabun senja, xeroftalmia
(kornea mata kering), keratinasi (kulit kaki bersisik), kulit pecah-pecah dan pertumbuhan lambat.
b. Vitamin B
Vitamin B banyak ragamnya, misalnya B1, B2, B6, dan B12. Vitamin B banyak terdapat pada
kulit beras, kacang hijau, kedelai, dan sayuran. Vitamin B berfungsi untuk melancarkan reaksi
metabolisme tubuh, terutama reaksi pembakaran atau oksidasi. Kekurangan vitamin B dapat
mengakibatkan penyakit beri-beri, kaki tangan kesemutan, neuritis, anemia , dan persendian
terasa pegal dan ngilu.
c. Vitamin C
Vitamin C banyak terdapat pada buah-buahan dan sayuran. Vitamin C larut dalam air sehingga
kelebihanya dikeluarkan melalui urin. Kekurangan vitamin C menyebabkan penyakit gusi
berdarah (skorbut).
d. Vitamin D
Vitamin D banyak terdapat pada susu, daging, dan sayuran dalam bentuk pro vitamin D berfungsi
dalam proses pembentukan tulang. Kekurangan vitamin D akan menyebabkan penyakit rakitis
pada bayi dan osteomalasia pada orang dewasa. Penderita rakitis memiliki kaki berbentuk O atau
X.
Konseptual
Organ pencernaan makanan dibedakan organ utama dan organ tambahan. Organ utama
berupa saluran pencernaan yang dimulai dari mulut, kerongkongan, lambung, usus kecil, usus besar,
rektum, dan berakhir di anus. Organ tambahan berupa kelenjar pencernaan makanan. Kelenjar ini berperan
membantu dalam mencerna makanan. Kelenjar pencernaan dalam proses pencernaan berfungsi
menghasiLKPDan enzim-enzim yang digunakan membantu pencernaan makanan secara kimiawi.
Di dalam rongga mulut, terdapat gigi, lidah, dan kelenjar air liur (saliva).
Air liur mengandung Mukosa (lendir), senyawa antibakteri dan enzim amilase.
Pencernaan makanan di rongga mulut terjadi secara mekanis dan kimiawi.
Faring adalah saluran yang memanjang dari bagian belakang rongga mulut sampai
ke permukaan kerongkongan (esofagus).
Di dalam lambung terjadi pencernaan mekanis dan kimia. Secara mekanis, otot lambung
berkontraksi mengaduk-aduk bolus. Secara kimiawi, bolus tercampur dengan getah lambung. Getah
lambung mengandung, HCl, enzim pepsin, dan renin.11. Usus halus terdiri dari tiga bagian yaitu usus dua
belas jari (duodenum), usus tengah (jejunum) , dan usus penyerapan (ileum). Pada duodenum terdapat
saluran yang terhubung dengan kantung empedu dan pankreas. Cairan pankreas mengandung enzim lipase,
amilase, trypsin. Lipase akan bekerja mencerna lemak, amilase akan mencerna amilum, dan tripsin yang
mengubah protein menjadi polipeptida. Sementara itu cairan empedu juga bekerja pada kimus dengan cara
mengemulsikan lemak yakni mengubah lemak jadi larut dengan air. 12. Usus besar atau kolon memiliki
panjang ± 1 meter dan terdiri atas kolon ascendens , kolon transversum, dan kolon decendens dan berakhir
pada anus. Di antara usus halus dan usus besar terdapat sekum (usus buntu). Bahan makanan yang sampai
pada usus besar dapat dikatakan sebagai zat-zat sisa. Usus besar berfungsi mengatur kadar air pada sisa
makanan. Bila kadar air pada sisa makanan usus besar akan menyerap kelebihan air tersebut. Sebaliknya
bila sisa makanan kekurangan air, maka dinding usus besar akan mengeluarkan air dan mengirimnya ke sisa
makanan. Di dalam usus besar terdapat banyak sekali bakteri Escherichia coli yang membantu
membusukkan sisa-sisa makanan tersebut. Bakteri Escherichia coli mampu membentuk vitamin K dan B12.
Prosedural
Fungsi Organ-organ pada sistem pencernaan
Remidial
• Organ pencernaan
• Enzim pencernaan
• Penyakit yang berhubungan dengan sistem pencernaan
Pengayaan
Jenis-Jenis, Penyebab, Gejala dan Penanganan Penyakit Maag
D. Metode Pembelajaran
1. Pendekatan : Saintifik
2. Metode : Diskusi dan Eksperimen
3. Model : Problem Based Learning (PBL)
E. Media Pembelajaran
 Media :
 Worksheet atau lembar kerja (siswa)
 Lembar penilaian
 Laboratorium IPA sekolah
 Perpustakaan sekolah
 Alat/Bahan :
Alat :
a. Beberapa bahan makanan
b. Lumpang dan alu
a. Gelas kimia
b. Spatula
c. Penjepit
d. Bunsen
Bahan :
a. Rak dan tabung reaksi
b. Reagen uji makanan
F. Sumber Belajar
 Kementrian Pendidikan dan Kebudayaan , 2016. Buku Siswa kelas 8 Mata Pelajaran Ilmu Pengetahuan
Alam. Jakarta : Kementrian Pendidikan dan Kebudayaan. Halaman 136-150
 Kementrian Pendidikan dan Kebudayaan , 2016. Buku Guru Kelas 8 Mata Pelajaran Ilmu Pengetahuan
Alam. Jakarta : Kementrian Pendidikan dan Kebudayaan. Halaman
 Lingkungan sekitar
G. Langkah-Langkah Pembelajaran
1. Pertemuan Pertama(3 x 40 Menit)
Kegiatan Pendahuluan (15 Menit)
Guru :
Orientasi
 Melakukan pembukaan dengan salam pembuka, memanjatkan syukur kepada Tuhan YME dan berdoa untuk
memulai pembelajaran
 Memeriksa kehadiran peserta didik sebagai sikap disiplin
 Menyiapkan fisik dan psikis peserta didik dalam mengawali kegiatan pembelajaran.
Aperpepsi
 Mengaitkan materi/tema/kegiatan pembelajaran yang akan dilakukan dengan pengalaman peserta didik dengan
materi/tema/kegiatan sebelumnya
 Mengingatkan kembali materi prasyarat dengan bertanya.
 Mengajukan pertanyaan yang ada keterkaitannya dengan pelajaran yang akan dilakukan.
Gurumengajukanpertanyaan,misalmengapakitaharusmakan?Apakah
kitadapatmengkonsumsiseluruhjenismakanan? Apaakibatnyajika makan
makanan yang tidak sehat?
Motivasi
 Memberikan gambaran tentang manfaat mempelajari pelajaran yang akan dipelajari dalam kehidupan sehari-
hari.
 Apabila materitema/projek ini kerjakan dengan baik dan sungguh-sungguh ini dikuasai dengan baik, maka
peserta didik diharapkan dapat menjelaskan tentang materi :
Pengantar tentang Sistem Pencernaan pada manusia.
 Menyampaikan tujuan pembelajaran pada pertemuan yang berlangsung
 Mengajukan pertanyaan
Pemberian Acuan
 Memberitahukan materi pelajaran yang akan dibahas pada pertemuan saat itu.
 Memberitahukan tentang kompetensi inti, kompetensi dasar, indikator, dan KKM pada pertemuan yang
berlangsung
 Pembagian kelompok belajar
Menjelaskan mekanisme pelaksanaan pengalaman belajar sesuai dengan langkah-langkah pembelajaran.

Kegiatan Inti ( 50 Menit )
Sintak Model
Kegiatan Pembelajaran
Pembelajaran
Mengorientasi KEGIATAN LITERASI
Peserta didik Peserta didik diberi motivasi atau rangsangan untuk memusatkan perhatian pada topik materi
pada masalah Pengantar tentang Sistem Pencernaan pada manusiadengan cara :
 Melihat (tanpa atau dengan Alat)
Menayangkan gambar/foto/video yang relevan.
 Mengamati
 Lembar kerja materi Pengantar tentang Sistem Pencernaan pada manusia.
 SecaraberkelompokpesertadidikmelakukankegiatanMengidentifikasi
Bahan Makanan pada Produk Kemasanpada kegiatan
‘Ayo Kita Coba (Lampiran 4)
 Gurumembimbingpesertadidikmelakukankegiatanujinut
risipada makanan, mengikuti langkah-langkah yang
ada di buku siswa.(Lampiran 4)
 Setelah melakukan kegiatan Uji Nutrisi pada Makanan
peserta didik secara berkelompok berdiskusi untuk
membuat kesimpulan
 Pemberian contoh-contoh materi Pengantar tentang Sistem Pencernaan pada
manusiauntuk dapat dikembangkan peserta didik, dari media interaktif, dsb
 Membaca.
Kegiatan literasi ini dilakukan di rumah dan di sekolah dengan membaca materi dari
buku paket atau buku-buku penunjang lain, dari internet/materi yang berhubungan
dengan Pengantar tentang Sistem Pencernaan pada manusia.
 Menulis
Menulis resume dari hasil pengamatan dan bacaan terkait Pengantar tentang Sistem
Pencernaan pada manusia.
 Mendengar
Pemberian materi Pengantar tentang Sistem Pencernaan pada manusiaoleh guru.
 Menyimak
Penjelasan pengantar kegiatan secara garis besar/global tentang materi pelajaran
mengenai materi :
 Pengantar tentang Sistem Pencernaan pada manusia
untuk melatih rasa syukur,kesungguhan dan kedisiplinan, ketelitian, mencari informasi.
Mengorganisasi CRITICAL THINKING (BERPIKIR KRITIK)
kan kegiatan Guru memberikan kesempatan pada peserta didik untuk mengidentifikasi sebanyak mungkin
pembelajaran pertanyaan yang berkaitan dengan gambar yang disajikan dan akan dijawab melalui kegiatan
belajar, contohnya :
 Mengajukan pertanyaan tentang materi :
yang tidak dipahami dari apa yang diamati atau pertanyaan untuk mendapatkan
informasi tambahan tentang apa yang diamati (dimulai dari pertanyaan faktual sampai ke
pertanyaan yang bersifat hipotetik) untuk mengembangkan kreativitas, rasa ingin tahu,
kemampuan merumuskan pertanyaan untuk membentuk pikiran kritis yang perlu untuk
hidup cerdas dan belajar sepanjang hayat.
Membimbing KEGIATAN LITERASI
Penyelidikan Peserta didik mengumpulkan informasi yang relevan untuk menjawab pertanyan yang telah
Mandiri diidentifikasi melalui kegiatan:
 Mengamati obyek/kejadian
Mengamati dengan seksama materi Pengantar tentang Sistem Pencernaan pada
manusiayang sedang dipelajari dalam bentuk gambar/video/slide presentasi yang
disajikan dan mencoba menginterprestasikannya.
 Membaca sumber lain selain buku teks
Secara disiplin melakukan kegiatan literasi dengan mencari dan membaca berbagai
referensi dari berbagai sumber guna menambah pengetahuan dan pemahaman tentang
materi Pengantar tentang Sistem Pencernaan pada manusiayang sedang dipelajari.
 Aktivitas
Menyusun daftar pertanyaan atas hal-hal yang belum dapat dipahami dari kegiatan
mengmati dan membaca yang akan diajukan kepada guru berkaitan dengan materi
Pengantar tentang Sistem Pencernaan pada manusiayang sedang dipelajari.
 Wawancara/tanya jawab dengan nara sumber
Mengajukan pertanyaan berkaiatan dengan materi Pengantar tentang Sistem Pencernaan
pada manusiayang telah disusun dalam daftar pertanyaan kepada guru.
COLLABORATION (KERJASAMA)
Peserta didik dalam kelompoknya berdiskusi mengolah data hasil pengamatan dengan cara :
 Berdiskusi tentang data dari Materi :
 Mengolahinformasi dari materi Pengantar tentang Sistem Pencernaan pada
manusia
 yang sudah dikumpulkan dari hasil kegiatan/pertemuan sebelumnya mau pun hasil dari
kegiatan mengamati dan kegiatan mengumpulkan informasi yang sedang berlangsung
dengan bantuan pertanyaan-pertanyaan pada lembar kerja.
 Peserta didik mengerjakan beberapa soal mengenai materi Pengantar tentang Sistem
Pencernaan pada manusia
 .Mengumpulkan informasi
Mencatat semua informasi tentang materi Pengantar tentang Sistem Pencernaan pada
manusiayang telah diperoleh pada buku catatan dengan tulisan yang rapi dan
menggunakan bahasa Indonesia yang baik dan benar.
 Mempresentasikan ulang
Peserta didik mengkomunikasikan secara lisan atau mempresentasikan materi dengan
rasa percaya diriPengantar tentang Sistem Pencernaan pada manusiasesuai dengan
pemahamannya.
 Saling tukar informasi tentang materi :
dengan ditanggapi aktif oleh peserta didik dari kelompok lainnya sehingga diperoleh
sebuah pengetahuan baru yang dapat dijadikan sebagai bahan diskusi kelompok
kemudian, dengan menggunakan metode ilmiah yang terdapat pada buku pegangan
peserta didik atau pada lembar kerja yang disediakan dengan cermat untuk
mengembangkan sikap teliti, jujur, sopan, menghargai pendapat orang lain, kemampuan
berkomunikasi, menerapkan kemampuan mengumpulkan informasi melalui berbagai
cara yang dipelajari, mengembangkan kebiasaan belajar dan belajar sepanjang hayat.
Mengembangka COLLABORATION (KERJASAMA) dan CRITICAL THINKING (BERPIKIR
n dan KRITIK)
menyajikan Peserta didik dalam kelompoknya berdiskusi mengolah data hasil pengamatan dengan cara :
karya  Berdiskusi tentang data dari Materi :
 Mengolahinformasi dari materi Pengantar tentang Sistem Pencernaan pada
manusiayang sudah dikumpulkan dari hasil kegiatan/pertemuan sebelumnya mau pun
hasil dari kegiatan mengamati dan kegiatan mengumpulkan informasi yang sedang
berlangsung dengan bantuan pertanyaan-pertanyaan pada lembar kerja.
 Peserta didik mengerjakan beberapa soal mengenai materi Pengantar tentang Sistem
Pencernaan pada manusia.
Analisis dan CRITICAL THINKING (BERPIKIR KRITIK)
Evaluasi Peserta didik mendiskusikan hasil pengamatannya dan memverifikasi hasil pengamatannya
dengan data-data atau teori pada buku sumber melalui kegiatan :
 Menambah keluasan dan kedalaman sampai kepada pengolahan informasi yang bersifat
mencari solusi dari berbagai sumber yang memiliki pendapat yang berbeda sampai
kepada yang bertentangan untuk mengembangkan sikap jujur, teliti, disiplin, taat aturan,
kerja keras, kemampuan menerapkan prosedur dan kemampuan berpikir induktif serta
deduktif dalam membuktikan tentang materi :
antara lain dengan : Peserta didik dan guru secara bersama-sama membahas jawaban
soal-soal yang telah dikerjakan oleh peserta didik.
Generalization COMMUNICATION (BERKOMUNIKASI)
(menarik Peserta didik berdiskusi untuk menyimpulkan
kesimpulan)  Menyampaikan hasil diskusi tentang materi Pengantar tentang Sistem Pencernaan pada
manusiaberupa kesimpulan berdasarkan hasil analisis secara lisan, tertulis, atau media
lainnya untuk mengembangkan sikap jujur, teliti, toleransi, kemampuan berpikir
sistematis, mengungkapkan pendapat dengan sopan.
 Mempresentasikan hasil diskusi kelompok secara klasikal tentang materi :
 Mengemukakan pendapat atas presentasi yang dilakukan tentanag materi Pengantar
tentang Sistem Pencernaan pada manusiadan ditanggapi oleh kelompok yang
mempresentasikan.
 Bertanya atas presentasi tentang materi Pengantar tentang Sistem Pencernaan pada
manusiayang dilakukan dan peserta didik lain diberi kesempatan untuk menjawabnya.
CREATIVITY (KREATIVITAS)
 Menyimpulkan tentang point-point penting yang muncul dalam kegiatan pembelajaran
yang baru dilakukan berupa :
Laporan hasil pengamatan secara tertulis tentang materi :
 Menjawab pertanyaan tentang materi Pengantar tentang Sistem Pencernaan pada
manusiayang terdapat pada buku pegangan peserta didik atau lembar kerja yang telah
disediakan.
 Bertanya tentang hal yang belum dipahami, atau guru melemparkan beberapa pertanyaan
kepada siswa berkaitan dengan materi Pengantar tentang Sistem Pencernaan pada
manusiayang akan selesai dipelajari
 Menyelesaikan uji kompetensi untuk materi Pengantar tentang Sistem Pencernaan pada
manusiayang terdapat pada buku pegangan peserta didik atau pada lembar lerja yang
telah disediakan secara individu untuk mengecek penguasaan siswa terhadap materi
pelajaran.
Kegiatan Penutup (15 Menit)

Peserta didik :
 Membuat resume (CREATIVITY) dengan bimbingan guru tentang point-point penting yang muncul dalam
kegiatan pembelajaran tentang materi Pengantar tentang Sistem Pencernaan pada manusiayang baru
dilakukan.
 Mengagendakan pekerjaan rumah untuk materi pelajaran Pengantar tentang Sistem Pencernaan pada
manusiayang baru diselesaikan.
 Mengagendakan materi atau tugas projek/produk/portofolio/unjuk kerja yang harus mempelajarai pada
pertemuan berikutnya di luar jam sekolah atau dirumah.
Guru :
 Guru memberi penguatan materi dan memberikan kunci jawaban yang
benar.Selanjutnyagurumemberitugaspadapesertadidikuntukmenguji
bahanmakananyangmengandunglemakdiluarjampelajaran,seperti
pada kegiatan "Ayo Kita Coba". (lampiran 4 )
 Gurumembimbingpesertadidikuntukmenarikkesimpulannutrisiyang dibutuhkan oleh tubuh manusia
dan kandungan nutrisi bahan makanan.
Kesimpulan:enamnutrisibahanmakananyangdibutuhkanolehtubuh adalah: karbohidrat, protein,
lemak, viamin, mineral, dan air.
 Guru menugaskanpeserta didik mempelajari materiyangakandipelajari pada
pertemuan berikutnya yaitu kegiatan ‘Apakah camilan yang kamu
makanitusehat?"padakegiatan"AyoKitaSelesaikan"dan"Menemukan Vitamin C
pada Sari Buah Buah " pada kegiatan "Ayo Kita Lakukan ".

2. Pertemuan Kedua(3 x 40 Menit)

Guru :
Orientasi
Aperpepsi
 apersepsimengaitkanmateripadapertemuan1dengan materi yang akan dipelajari. Serta tugas uji kandungan
lemak pada
 Guru menginformasikan pada peserta didik bahwa ada 2 kegiatan yang dilakukanyaitu“Apakah
camilanyangkalianmakanitusehat?”pada kegiatan‘AyoKitaSelesaikan’ dan‘MenemukanVitaminCpadaSari
Buah’pada kegiatan ‘Ayo Kita Lakukan ".
Motivasi
hari.
kandungan bahan makanan dalam kehidupan sehari-hari
Pemberian Acuan
berlangsung
 Menjelaskan mekanisme pelaksanaan pengalaman belajar sesuai dengan langkah-langkah pembelajaran.
Sintak Model
Pembelajaran
Peserta didik Peserta didik diberi motivasi atau rangsangan untuk memusatkan perhatian pada topik
pada masalah materi kandungan bahan makanan dalam kehidupan sehari-hari
dengan cara :
 Mengamati
Lembar kerja materi kandungan bahan makanan dalam kehidupan sehari-hari
 Secaraberkelompokpesertadidikmelakukankegiatan"apakahca
milan yang kalian makan itu sehat?" pada kolom ayo temukan
solusinya. (lampiran 5 )
 Setelah peserta didik selesai melakukan kegiatan pertama,
guru membimbing pesera didik melakukan
kegiatan berikutnya yaitu
“Menemukan Vitamin C pada Sari Buah”.(Lampiran 5)
Pemberian contoh-contoh materi kandungan bahan makanan dalam kehidupan sehari-
hari
 untuk dapat dikembangkan peserta didik, dari media interaktif, dsb
 Membaca.
dengan kandungan bahan makanan dalam kehidupan sehari-hari.
 Menulis
Menulis resume dari hasil pengamatan dan bacaan terkait Zat makanan.
 Mendengar
Pemberian materi kandungan bahan makanan dalam kehidupan sehari-hari oleh guru.
 Menyimak
mengenai materi :
untuk melatih rasa syukur,kesungguhan dan kedisiplinan, ketelitian, mencari
informasi.
Mengorganisasik CRITICAL THINKING (BERPIKIR KRITIK)
an kegiatan Guru memberikan kesempatan pada peserta didik untuk mengidentifikasi sebanyak mungkin
pembelajaran pertanyaan yang berkaitan dengan gambar yang disajikan dan akan dijawab melalui kegiatan
belajar, contohnya :
kandungan bahan makanan dalam kehidupan sehari-hari yang tidak dipahami dari apa
yang diamati atau pertanyaan untuk mendapatkan informasi tambahan tentang apa yang
diamati (dimulai dari pertanyaan faktual sampai ke pertanyaan yang bersifat hipotetik)
untuk mengembangkan kreativitas, rasa ingin tahu, kemampuan merumuskan
pertanyaan untuk membentuk pikiran kritis yang perlu untuk hidup cerdas dan belajar
sepanjang hayat.
Mengamati dengan seksama materi kandungan bahan makanan dalam kehidupan
sehari-hari yang sedang dipelajari dalam bentuk gambar/video/slide presentasi yang
materi kandungan bahan makanan dalam kehidupan sehari-hari yang sedang
dipelajari.
 Aktivitas
kandungan bahan makanan dalam kehidupan sehari-hari yang sedang dipelajari.
Mengajukan pertanyaan berkaiatan dengan materi Zat makananyang telah disusun
dalam daftar pertanyaan kepada guru.
Peserta didik dibentuk dalam beberapa kelompok untuk:
 Mendiskusikan
 Peserta didik dan guru secara bersama-sama membahas contoh dalam buku paket
mengenai materi kandungan bahan makanan dalam kehidupan sehari-hari
Mengumpulkan informasi
Mencatat semua informasi tentang materi kandungan bahan makanan dalam kehidupan
sehari-hariyang telah diperoleh pada buku catatan dengan tulisan yang rapi dan
rasa percaya dirikandungan bahan makanan dalam kehidupan sehari-harisesuai
dengan pemahamannya.
mengembangkan sikap teliti, jujur, sopan, menghargai pendapat orang lain, kemampuan
berkomunikasi, menerapkan kemampuan mengumpulkan informasi melalui berbagai
cara yang dipelajari, mengembangkan kebiasaan belajar dan belajar sepanjang hayat.
Mengembangkan COLLABORATION (KERJASAMA) dan CRITICAL THINKING (BERPIKIR

dan menyajikan KRITIK)
karya Peserta didik dalam kelompoknya berdiskusi mengolah data hasil pengamatan dengan cara :
 Mengolahinformasi dari materi kandungan bahan makanan dalam kehidupan sehari-
hari yang sudah dikumpulkan dari hasil kegiatan/pertemuan sebelumnya mau pun hasil
dari kegiatan mengamati dan kegiatan mengumpulkan informasi yang sedang
 Peserta didik mengerjakan beberapa soal mengenai materi kandungan bahan makanan
dalam kehidupan sehari-hari.
 Menambah keluasan dan kedalaman sampai kepada pengolahan informasi yang bersifat
mencari solusi dari berbagai sumber yang memiliki pendapat yang berbeda sampai
kepada yang bertentangan untuk mengembangkan sikap jujur, teliti, disiplin, taat
aturan, kerja keras, kemampuan menerapkan prosedur dan kemampuan berpikir
induktif serta deduktif dalam membuktikan tentang materi :
kandungan bahan makanan dalam kehidupan sehari-hari antara lain dengan : Peserta
didik dan guru secara bersama-sama membahas jawaban soal-soal yang telah
dikerjakan oleh peserta didik.
kesimpulan)  Menyampaikan hasil diskusi tentang materi kandungan bahan makanan dalam
kehidupan sehari-hari berupa kesimpulan berdasarkan hasil analisis secara lisan,
tertulis, atau media lainnya untuk mengembangkan sikap jujur, teliti, toleransi,
kemampuan berpikir sistematis, mengungkapkan pendapat dengan sopan.
 kandungan bahan makanan dalam kehidupan sehari-hari Mengemukakan pendapat
atas presentasi yang dilakukan tentanag materi Zat makanandan ditanggapi oleh
kelompok yang mempresentasikan.
 Bertanya atas presentasi tentang materi Zat makananyang dilakukan dan peserta didik
lain diberi kesempatan untuk menjawabnya.
 kandungan bahan makanan dalam kehidupan sehari-hari Menjawab pertanyaan
tentang materi kandungan bahan makanan dalam kehidupan sehari-hari yang terdapat
pada buku pegangan peserta didik atau lembar kerja yang telah disediakan.
 Bertanya tentang hal yang belum dipahami, atau guru melemparkan beberapa
pertanyaan kepada siswa berkaitan dengan materi Zat makananyang akan selesai
dipelajari
 Menyelesaikan uji kompetensi untuk materi kandungan bahan makanan dalam
kehidupan sehari-hari yang terdapat pada buku pegangan peserta didik atau pada
lembar lerja yang telah disediakan secara individu untuk mengecek penguasaan siswa
terhadap materi pelajaran.
Catatan : Selama pembelajaran kandungan bahan makanan dalam kehidupan sehari-hari berlangsung, guru
mengamati sikap siswa dalam pembelajaran yang meliputi sikap: nasionalisme, disiplin, rasa percaya diri,
berperilaku jujur, tangguh menghadapi masalah tanggungjawab, rasa ingin tahu, peduli lingkungan
Peserta didik :
kegiatan pembelajaran tentang materi bahan makanan dalam kehidupan sehari-hariyang baru dilakukan.
 Mengagendakan pekerjaan rumah untuk materi pelajaran bahan makanan dalam kehidupan sehari-hariyang
baru diselesaikan.
Guru :
 Guru membimbing peserta didik untuk menarik kesimpulan.
Kesimpulan: Camilan yang sering kitamakan banyak yang tidak memenuhi kandungan
gizi yang diperlukan oleh tubuh. Makanan renyah (kriuk) mempunyai kandungan
minyak yang tinggi. Solusi agar camilan
kriukmenjadisehatdigorengdenganalatfacumfryingyaitusuhurendah tapi tekanannya
tinggi.
Vitaminbanyakditemukanpadabuahdansayuran.Tiap-tiapjenisbuah
mengandungbeberapajenisvitamindengankadaryangberbeda-beda.
 Guru menugaskan peserta didik mempelajari materi yang berikutnya.
3. Pertemuan Ketiga(2 x 40 Menit)

Guru :
Orientasi
Aperpepsi
berapa panjang saluran pencernaan manusia dari mulut
sampaianus?Prosesapayangterjadipadaorganpencernaanmakanan?
 Gurumenyampaikankepadapesertadidik tujuanpembejalaranyang
terterapadakegiatan‘AyoKamuPelajari!’ danmanfaatmempelajari saluran pencernaan
Motivasi
hari.
 Saluran Pencernaan
Pemberian Acuan
berlangsung
Sintak Model
Pembelajaran
Peserta didik pada Peserta didik diberi motivasi atau rangsangan untuk memusatkan perhatian pada topik
masalah materi Uji bahan makanandengan cara :
 Mengamati
 Lembar kerja materi Saluran Pencernaa
Secaraberkelompokmembuat
modelsaluranpencernaanmakanan yang tertera pada “Ayo
Kita Coba”.(lampiran 6)
 Pemberian contoh-contoh materi Saluran Pencernaan
 untuk dapat dikembangkan peserta didik, dari media interaktif, dsb
 Membaca.
dengan Saluran Pencernaan.
 Menulis
Menulis resume dari hasil pengamatan dan bacaan terkait Saluran Pencernaan.
 Mendengar
Pemberian materi Saluran Pencernaanoleh guru.
 Menyimak
mengenai materi :
Saluran Pencernaanuntuk melatih rasa syukur,kesungguhan dan kedisiplinan,
ketelitian, mencari informasi.
Mengorganisasikan CRITICAL THINKING (BERPIKIR KRITIK)
kegiatan Guru memberikan kesempatan pada peserta didik untuk mengidentifikasi sebanyak
pembelajaran mungkin pertanyaan yang berkaitan dengan gambar yang disajikan dan akan dijawab
melalui kegiatan belajar, contohnya :
Saluran Pencernaanyang tidak dipahami dari apa yang diamati atau pertanyaan untuk
mendapatkan informasi tambahan tentang apa yang diamati (dimulai dari pertanyaan
faktual sampai ke pertanyaan yang bersifat hipotetik) untuk mengembangkan
kreativitas, rasa ingin tahu, kemampuan merumuskan pertanyaan untuk membentuk
pikiran kritis yang perlu untuk hidup cerdas dan belajar sepanjang hayat.
Penyelidikan Peserta didik mengumpulkan informasi yang relevan untuk menjawab pertanyan yang
Mandiri telah diidentifikasi melalui kegiatan:
Mengamati dengan seksama materi Saluran Pencernaanyang sedang dipelajari dalam
bentuk gambar/video/slide presentasi yang disajikan dan mencoba
menginterprestasikannya.
materi Saluran Pencernaanyang sedang dipelajari.
 Aktivitas
mengmati dan membaca yang akan diajukan kepada guru berkaitan dengan materi Uji
bahan makananyang sedang dipelajari.
Mengajukan pertanyaan berkaiatan dengan materi Saluran Pencernaanyang telah
disusun dalam daftar pertanyaan kepada guru.
 Mendiskusikan
Peserta didik dan guru secara bersama-sama membahas contoh dalam buku paket
mengenai materi Saluran Pencernaan.
 Mengumpulkan informasi
Mencatat semua informasi tentang materi Saluran Pencernaanyang telah diperoleh
pada buku catatan dengan tulisan yang rapi dan menggunakan bahasa Indonesia yang
baik dan benar.
rasa percaya diriSaluran Pencernaansesuai dengan pemahamannya.
Saluran Pencernaandengan ditanggapi aktif oleh peserta didik dari kelompok lainnya
sehingga diperoleh sebuah pengetahuan baru yang dapat dijadikan sebagai bahan
diskusi kelompok kemudian, dengan menggunakan metode ilmiah yang terdapat pada
buku pegangan peserta didik atau pada lembar kerja yang disediakan dengan cermat
untuk mengembangkan sikap teliti, jujur, sopan, menghargai pendapat orang lain,
kemampuan berkomunikasi, menerapkan kemampuan mengumpulkan informasi
melalui berbagai cara yang dipelajari, mengembangkan kebiasaan belajar dan belajar
sepanjang hayat.
karya Peserta didik dalam kelompoknya berdiskusi mengolah data hasil pengamatan dengan cara
:
 Saluran PencernaanMengolahinformasi dari materi Saluran Pencernaanyang sudah
dikumpulkan dari hasil kegiatan/pertemuan sebelumnya mau pun hasil dari kegiatan
mengamati dan kegiatan mengumpulkan informasi yang sedang berlangsung dengan
bantuan pertanyaan-pertanyaan pada lembar kerja.
 Peserta didik mengerjakan beberapa soal mengenai materi Saluran Pencernaan.
Evaluasi Peserta didik mendiskusikan hasil pengamatannya dan memverifikasi hasil
pengamatannya dengan data-data atau teori pada buku sumber melalui kegiatan :
 Menambah keluasan dan kedalaman sampai kepada pengolahan informasi yang
bersifat mencari solusi dari berbagai sumber yang memiliki pendapat yang berbeda
sampai kepada yang bertentangan untuk mengembangkan sikap jujur, teliti, disiplin,
taat aturan, kerja keras, kemampuan menerapkan prosedur dan kemampuan berpikir
Saluran Pencernaan
antara lain dengan : Peserta didik dan guru secara bersama-sama membahas
jawaban soal-soal yang telah dikerjakan oleh peserta didik.
kesimpulan)  Menyampaikan hasil diskusi tentang materi Saluran Pencernaanberupa kesimpulan
berdasarkan hasil analisis secara lisan, tertulis, atau media lainnya untuk
mengembangkan sikap jujur, teliti, toleransi, kemampuan berpikir sistematis,
mengungkapkan pendapat dengan sopan.
 Saluran PencernaanMengemukakan pendapat atas presentasi yang dilakukan
tentanag materi Saluran Pencernaan makanandan ditanggapi oleh kelompok yang
mempresentasikan.
 Bertanya atas presentasi tentang materi Saluran Pencernaanyang dilakukan dan
peserta didik lain diberi kesempatan untuk menjawabnya.
 Menyimpulkan tentang point-point penting yang muncul dalam kegiatan
pembelajaran yang baru dilakukan berupa :
Saluran Pencernaan
 Menjawab pertanyaan tentang materi Saluran Pencernaanyang terdapat pada buku
pegangan peserta didik atau lembar kerja yang telah disediakan.
 Bertanya tentang hal yang belum dipahami, atau guru melemparkan beberapa
pertanyaan kepada siswa berkaitan dengan materi Saluran Pencernaanyang akan
selesai dipelajari
 Menyelesaikan uji kompetensi untuk materi Saluran Pencernaanyang terdapat pada
buku pegangan peserta didik atau pada lembar lerja yang telah disediakan secara
individu untuk mengecek penguasaan siswa terhadap materi pelajaran.
Catatan : Selama pembelajaran Saluran Pencernaanberlangsung, guru mengamati sikap siswa dalam pembelajaran
yang meliputi sikap: nasionalisme, disiplin, rasa percaya diri, berperilaku jujur, tangguh menghadapi masalah
tanggungjawab, rasa ingin tahu, peduli lingkungan
Peserta didik :
kegiatan pembelajaran tentang materi Uji bahan makananyang baru dilakukan.
 Mengagendakan pekerjaan rumah untuk materi pelajaran Uji bahan makananyang baru diselesaikan.
Guru :
Kesimpulan:saluranmakananmerupakansaluranyangdilaluibahan
makanan,dimulaidarimulut,kerongkongan,lambung,usushalus,usus
besar,rektumdanberakhirdianus.setiaporgantersebutmemilikifungsi masing masing.
 Guru menugaskan peserta didikmempelajari materi yang berikutnya
4. Pertemuan Keempat(3 x 40 Menit)

Guru :
Orientasi
Aperpepsi
Motivasi
hari.
Pencernaan mekanis dan kimiawi
Menyampaikan tujuan pembelajaran pada pertemuan yang berlangsung
Pemberian Acuan
berlangsung
Sintak Model
Pembelajaran
masalah materi Pencernaan mekanis dan kimiawi
dengan cara :
 Mengamati
Lembar kerja materi Pencernaan mekanis dan kimiawi
 PesertadidiksecaraberkelompokmelakukankegiatanModelpenyerapan di Usus
Halus.(Lampiran 7)
 Peserta didik secara berkelompok berdiskusi melakukan kegiatan
“analisa” dan membuat laporan hasil kegiatan.
 Pesertadidiksecaraberkelompokmelakukankegiatanperistiwafisi
ka dalam ssstem pencernaan makanan pada ‘Ayo temukan
solusinya’.
Gurumenyarankankepadapesertadidikuntukmempelajarikeselur
uhan materi dan kegiatan pada buku siswa.
 Pemberian contoh-contoh materi Pencernaan mekanis dan kimiawi

untuk dapat dikembangkan peserta didik, dari media interaktif, dsb
 Membaca.
dengan Pencernaan mekanis dan kimiawi
Menulis
 Menulis resume dari hasil pengamatan dan bacaan terkait Pencernaan mekanis dan
kimiawi
 Mendengar
Pemberian materi Pencernaan mekanis dan kimiawioleh guru.
 Menyimak
mengenai materi :
untuk melatih rasa syukur,kesungguhan dan kedisiplinan, ketelitian, mencari
informasi.
Mengorganisasika CRITICAL THINKING (BERPIKIR KRITIK)
n kegiatan Guru memberikan kesempatan pada peserta didik untuk mengidentifikasi sebanyak
yang tidak dipahami dari apa yang diamati atau pertanyaan untuk mendapatkan
informasi tambahan tentang apa yang diamati (dimulai dari pertanyaan faktual sampai
ke pertanyaan yang bersifat hipotetik) untuk mengembangkan kreativitas, rasa ingin
tahu, kemampuan merumuskan pertanyaan untuk membentuk pikiran kritis yang perlu
untuk hidup cerdas dan belajar sepanjang hayat.
 Mengamati dengan seksama materi Pencernaan mekanis dan kimiawi
yang sedang dipelajari dalam bentuk gambar/video/slide presentasi yang disajikan dan
mencoba menginterprestasikannya.
materi Pencernaan mekanis dan kimiawi
yang sedang dipelajari.
 Aktivitas
Pencernaan mekanis dan kimiawiyang sedang dipelajari.
Mengajukan pertanyaan berkaiatan dengan materi Pencernaan mekanis dan
kimiawiyang telah disusun dalam daftar pertanyaan kepada guru.
 Mendiskusikan
mengenai materi Pencernaan mekanis dan kimiawi
Mencatat semua informasi tentang materi Pencernaan mekanis dan kimiawi
yang telah diperoleh pada buku catatan dengan tulisan yang rapi dan menggunakan
bahasa Indonesia yang baik dan benar.
rasa percaya diriPencernaan mekanis dan kimiawi
sesuai dengan pemahamannya.
mengembangkan sikap teliti, jujur, sopan, menghargai pendapat orang lain,
sepanjang hayat.
:
Mengolahinformasi dari materi Pencernaan mekanis dan kimiawi
 yang sudah dikumpulkan dari hasil kegiatan/pertemuan sebelumnya mau pun hasil
dari kegiatan mengamati dan kegiatan mengumpulkan informasi yang sedang
Peserta didik mengerjakan beberapa soal mengenai materi Pencernaan mekanis dan
kimiawi.
antara lain dengan : Peserta didik dan guru secara bersama-sama membahas jawaban
soal-soal yang telah dikerjakan oleh peserta didik.
kesimpulan) Menyampaikan hasil diskusi tentang materi Pencernaan mekanis dan kimiawi
 berupa kesimpulan berdasarkan hasil analisis secara lisan, tertulis, atau media lainnya
untuk mengembangkan sikap jujur, teliti, toleransi, kemampuan berpikir sistematis,
 Organ pencernaan
Mengemukakan pendapat atas presentasi yang dilakukan tentanag materi
 dan ditanggapi oleh kelompok yang mempresentasikan.
Bertanya atas presentasi tentang materi Pencernaan mekanis dan kimiawi
 yang dilakukan dan peserta didik lain diberi kesempatan untuk menjawabnya.
Menjawab pertanyaan tentang materi Pencernaan mekanis dan kimiawi
 yang terdapat pada buku pegangan peserta didik atau lembar kerja yang telah
disediakan.
Bertanya tentang hal yang belum dipahami, atau guru melemparkan beberapa
pertanyaan kepada siswa berkaitan dengan materi Pencernaan mekanis dan
kimiawi
yang akan selesai dipelajari
 Menyelesaikan uji kompetensi untuk materi Pencernaan mekanis dan kimiawi
yang terdapat pada buku pegangan peserta didik atau pada lembar lerja yang telah
disediakan secara individu untuk mengecek penguasaan siswa terhadap materi
pelajaran.
 Catatan : Selama pembelajaran Saluran Pencernaanmakanan
berlangsung, guru mengamati sikap siswa dalam pembelajaran yang meliputi sikap: nasionalisme, disiplin, rasa
percaya diri, berperilaku jujur, tangguh menghadapi masalah tanggungjawab, rasa ingin tahu, peduli
lingkungan
Peserta didik :
kegiatan pembelajaran tentang materi Saluran Pencernaanmakanan yang baru dilakukan.
 Mengagendakan pekerjaan rumah untuk materi pelajaran Saluran Pencernaanmakanan yang baru
diselesaikan.
Guru :
 Guru membimbing peserta didik untuk menarik kesimpulan
Kesimpulan:Jonjot-jonjot(fili)padausushalusakanmemperluasbidang
penyerapan.
 Gurumenugaskanpesertadidikbelajarmenghadapitespadapertemuan berikutnya.
5. Pertemuan Kelima(2 x 40 Menit)

Guru :
Orientasi
Aperpepsi
 dengan meminta peserta didik mengunyah nasi, ketela pohon, jagung, atau bahan makanan
lain yang dibawa. Selanjutnya guru menanyakan bagaimana rasa makanan yang telah
dikunyah tersebut.
Motivasi
hari.
 Enzim pencernaan
Pemberian Acuan
berlangsung
Sintak Model
Pembelajaran
masalah materi Peristiwa fisika pada saluran pencernaan
makanandengan cara :
 Mengamati
Lembar kerja materi Peristiwa fisika pada saluran pencernaan
Peserta didik secara berkelompok melakukan kegiatan pencernaan
mekanisdankimiawimengikutilangkah-langkahyangadadibukusiswaPeserta didik
berdiskusi dan menjawab pertanyaan pada "Ayo Kita Lakukan"..(Lampiran 8)
Pemberian contoh-contoh materi Peristiwa fisika pada saluran pencernaan
makananuntuk dapat dikembangkan peserta didik, dari media interaktif, dsb
 Membaca.
dengan Peristiwa fisika pada saluran pencernaan makanan.
 Menulis
Menulis resume dari hasil pengamatan dan bacaan terkait Enzim pencernaan.
 Mendengar
Pemberian materi Peristiwa fisika pada saluran pencernaan
makananoleh guru.
 Menyimak
mengenai materi :
Peristiwa fisika pada saluran pencernaan makananuntuk melatih rasa
syukur,kesungguhan dan kedisiplinan, ketelitian, mencari informasi.
Mengorganisasikan CRITICAL THINKING (BERPIKIR KRITIK)
kegiatan Guru memberikan kesempatan pada peserta didik untuk mengidentifikasi sebanyak
Peristiwa fisika pada saluran pencernaan
makananyang tidak dipahami dari apa yang diamati atau pertanyaan untuk
mendapatkan informasi tambahan tentang apa yang diamati (dimulai dari pertanyaan
faktual sampai ke pertanyaan yang bersifat hipotetik) untuk mengembangkan
kreativitas, rasa ingin tahu, kemampuan merumuskan pertanyaan untuk membentuk
pikiran kritis yang perlu untuk hidup cerdas dan belajar sepanjang hayat.
Penyelidikan Peserta didik mengumpulkan informasi yang relevan untuk menjawab pertanyan yang
Mandiri telah diidentifikasi melalui kegiatan:
Mengamati dengan seksama materi Peristiwa fisika pada saluran pencernaan
makananyang sedang dipelajari dalam bentuk gambar/video/slide presentasi yang
materi Enzim pencernaanyang sedang dipelajari.
 Aktivitas
Peristiwa fisika pada saluran pencernaan makananyang sedang dipelajari.
Mengajukan pertanyaan berkaiatan dengan materi Peristiwa fisika pada saluran
pencernaan makananyang telah disusun dalam daftar pertanyaan kepada guru.
 Mendiskusikan
mengenai materi Peristiwa fisika pada saluran pencernaan makanan.
Mencatat semua informasi tentang materi Peristiwa fisika pada saluran
pencernaan
makananyang telah diperoleh pada buku catatan dengan tulisan yang rapi dan
rasa percaya diriPeristiwa fisika pada saluran pencernaan makanansesuai
dengan pemahamannya.
makanandengan ditanggapi aktif oleh peserta didik dari kelompok lainnya sehingga
diperoleh sebuah pengetahuan baru yang dapat dijadikan sebagai bahan diskusi
kelompok kemudian, dengan menggunakan metode ilmiah yang terdapat pada buku
pegangan peserta didik atau pada lembar kerja yang disediakan dengan cermat untuk
mengembangkan sikap teliti, jujur, sopan, menghargai pendapat orang lain,
sepanjang hayat.
:
makananMengolahinformasi dari materi Peristiwa fisika pada saluran pencernaan
makananyang sudah dikumpulkan dari hasil kegiatan/pertemuan sebelumnya mau pun
hasil dari kegiatan mengamati dan kegiatan mengumpulkan informasi yang sedang
Peserta didik mengerjakan beberapa soal mengenai materi Peristiwa fisika pada
saluran pencernaan makanan.
Evaluasi Peserta didik mendiskusikan hasil pengamatannya dan memverifikasi hasil
pengamatannya dengan data-data atau teori pada buku sumber melalui kegiatan :
antara lain dengan : Peserta didik dan guru secara bersama-sama membahas
jawaban soal-soal yang telah dikerjakan oleh peserta didik.
kesimpulan)  Menyampaikan hasil diskusi tentang materi Enzim pencernaanberupa kesimpulan
berdasarkan hasil analisis secara lisan, tertulis, atau media lainnya untuk
mengembangkan sikap jujur, teliti, toleransi, kemampuan berpikir sistematis,
 makananMengemukakan pendapat atas presentasi yang dilakukan tentanag materi
Enzim pencernaandan ditanggapi oleh kelompok yang mempresentasikan.
Bertanya atas presentasi tentang materi Peristiwa fisika pada saluran pencernaan
 makananyang dilakukan dan peserta didik lain diberi kesempatan untuk
menjawabnya.
 Menyimpulkan tentang point-point penting yang muncul dalam kegiatan
pembelajaran yang baru dilakukan berupa :
makananMenjawab pertanyaan tentang materi Peristiwa fisika pada saluran
pencernaan
 makananyang terdapat pada buku pegangan peserta didik atau lembar kerja yang
telah disediakan.
Bertanya tentang hal yang belum dipahami, atau guru melemparkan beberapa pertanyaan
kepada siswa berkaitan dengan materi Peristiwa fisika pada saluran pencernaan
 makananyang akan selesai dipelajari
Menyelesaikan uji kompetensi untuk materi Peristiwa fisika pada saluran
pencernaan
 makananyang terdapat pada buku pegangan peserta didik atau pada lembar lerja
yang telah disediakan secara individu untuk mengecek penguasaan siswa terhadap
materi pelajaran.
Catatan : Selama pembelajaran Peristiwa fisika pada saluran pencernaan makananberlangsung, guru
mengamati sikap siswa dalam pembelajaran yang meliputi sikap: nasionalisme, disiplin, rasa percaya diri,
berperilaku jujur, tangguh menghadapi masalah tanggungjawab, rasa ingin tahu, peduli lingkungan
Peserta didik :
Membuat resume (CREATIVITY) dengan bimbingan guru tentang point-point penting yang muncul dalam
kegiatan pembelajaran tentang materi Peristiwa fisika pada saluran pencernaan
 makananyang baru dilakukan.
Mengagendakan pekerjaan rumah untuk materi pelajaran Peristiwa fisika pada saluran pencernaan
 makananyang baru diselesaikan.
Guru :
Kesimpulan: Proses pencernaan makanan ada 2 proses yaitu secara mekanis dan kimiawi.
Pencernaan mekanis dan kimiawi terjadi di mulut dan lambung. Enzim berperan dalam
proses pencernaan kimiawi.
 Guru menugaskan pesrta didik belajar menghadapi tes pada pertemuan berikutnya.
6. Pertemuan ke Enam (2X40 Menit)

Test Tertulis (Lampiran 9)
H. Penilaian, Pembelajaran Remedial dan Pengayaan

1. Teknik Penilaian (terlampir)
a. Sikap Spiritual
Bentuk Waktu
No Teknik Contoh butir Instrumen Ket.
Instrumen pelaksanaan
1. Jurnal Jurnal Lampiran Saat Penilaian
pembelajaran untuk
berlangsung pencapaian
belajar
2.
3.
4.
5.
b. Sikap Sosial
Bentuk Waktu
6. Jurnal Jurnal Lampiran Saat Penilaian
pembelajaran untuk
berlangsung pencapaian
belajar
7.
8.
9.
10.
c. Pengetahuan
Bentuk Waktu
1. Tertuli Soal Pilihan Lampiran Saat Penilaian
s ganda dan pembelajaran Pencapaian
Instrumen usai Pembelajaran
2.
Bentuk Waktu
3.
4.
5.
d. Ketrampilan
Bentuk Waktu
1. Praktik Lembar Lampiran Saat
Penilaian
penilaian saat pembelajaran
Pencapaian
praktik berlangsung/ata
Pembelajaran
u setelah usai
2.
3.
4.
Penilaian Remidial
Pembelajaran remidial dilakukan segera setelah kegiatan penilaian
 Jika terdapat lebih dari 50% peserta didik yang mendapat nilai dibawah 68; maka dilaksanakan pembelajaran
remidial (remidial teaching) terhadap kelompok tersebut
 Jika terdapat 30-50 % peserta didik yang mendapat nilai dibawah 68; maka dilaksanakan penugasan dan tutor
sebaya terhadap kelompok tersebut
 Jika terdapat kurang dari 30% maka peserta didik yang mendapat nilai 68; maka diberikan tugas terhadap
kelompok tersebut
 Setelah remidial dilaksanakan kemudian dilaksanakan test ulang pada indikator –indikator pembelajaran yang
belum tercapai oleh masing-masing peserta didik.
Penilaian Pengayaan
Pengayaan diberikan kepada peserta didik yang mendapat nilai diatas 68 dengan cara tugas mengkaji tentang
sistem pencernaan manusia atau mengerjakan soal-soal yang bersifat HOTS (High Order Thinking Skils)
……………, 25 Juli 2017
Mengetahui
Kepala Sekolah …………. Guru Mata Pelajaran
…………………………………… …………………………………….
PENILAIAN SIKAP
Lampiran 1
Jurnal Perkembangan Sikap Sosial
Nama Sekolah :
Kelas/Semester : VIII / 1
Tahun pelajaran : 2019/2020
Guru :
Nama Butir
No Waktu Catatan Perilaku Ttd
Siswa Sikap
1.
2.
3.
4.
5.
Lampiran 2
Jurnal Perkembangan Sikap Spiritual
Nama Sekolah :
Kelas/Semester : VIII / 1
Tahun pelajaran : 2019/2020
Guru :
Nama Butir
No Waktu Catatan Perilaku Ttd
Siswa Sikap
1.
2.
3.
4.
5.
PENILAIAN PENGETAHUAN
Lampiran 3
1. Kisi-kisi
No. KD Materi Indikator Soal Soal Bentuk
Soal/
instrumen
1. 3.5 Menganalisis sistem Sistem 1.5 Menyebutkan 4 fungsi 1 Uraian
pencernaan pada Pencernaan makanan
manusia dan
memahami gangguan 1.6Mendiskripsikan jenis 1 Uraian
yang berhubungan makanan berdasarkan
dengan sistem kandungan zat yang ada
pencernaan, serta didalamnya
upaya menjaga 1.7 Membedakan antara 2 Uraian
kesehatan sistem saluran pencernaan dan
pencernaan kelenjar pencernaan
sebagai penyusun sistem
pencernaan pada
manusia
1.8 Menjelaskan fungsi 1 Uraian
organ-organ pencernaan
1.9 Menjelaskan fungsi 2 Uraian

4.5 Menyajikan hasil kelenjar pencernaan
penyelidikan tentang
1.10 Membandingkan 1 Uraian
pencernaan mekanis
pencernaan mekanik dan
dan kimiawi
kimiawi
1.11 Melakukan dan 1 Uraian
membuat laporan hasil
percobaan uji makanan
1.12 Menyebutkan 1 Uraian
contoh kelainan dan
penyakit pada sistem
pencernaan yang biasa
dijumpai dalam
kehidupan sehari-hari
dan upaya mengatasinya
Butir soal
1. Sebutkan 4 fungsi makanan!
2. Bahan apa sajakah yang terkandung dalam bahan makanan berikut? Sebutkan!
a. keju c. jeruk
b. putih telur d. singkong
3. Mengapa struktur usus halus yang memiliki villi lebih efektif saat menyerap bahan
makanan?
4. Mengapa pencernaan memerlukan enzim?
5. Sebutkan urutan saluran pencernaan dari awal sampai akhir!
6. Sebutkan enzim yang dihasilkan oleh pankreas!
7. Sebutkan fungsi enzim pepsin?
8. Apa perbandingan pencernaan makananan secara mekanis dan kimiawi
9. Suatu bahan makanan ketika diuji dengan biuret memunculkan warna ungu, ketika diuji dengan
lugol tidak terjadi perubahan warna, dan ketika diuji dengan benedict memunculkan warna merah
bata mengandung bahan apakah makanan tersebut , berikan contoh !.
10. Sebutkan 5 penyakit yang berhubungan dengan sistem pencernaan yang kamu ketahui!.
Kunci jawaban
1. Untuk mendapatkan energi, 2. Membangun sel-sel yang rusak, 3. Sebagai pelindung tubuh, 4.
Sebagai pengatur tubuh.
2. a. lemak dan protein
b. lemak dan protein
c. vitamin
d. amilum
3. Untuk memperluas bidang penyerapan nutrisi atau sari makanan
4. Untuk membantu proses pencernaan secara kimiawi.
5. Mulut- kerongkongan-lambung-usus halus- usus besar-anus.
6. Amilase, tripsin dan lipase.
7.Mengubah protein menjadi pepton.
8. Pencernaan mekanis : mengubah bahan makanan dari bentuk kasar menjadi lebih halus
Pencernaan kimiawi : Pencernaan makanan dengan menggunakan enzim pencernaan
9. Bahan makanan itu mengandung protein dan gula , contohnya roti, nasi, jagung
10. maag, apendiksitis, diare, sembelit, tifus.
Penskoran
Pedoman Penskoran Soal Uraian
No. Soal Uraian Skor
Maksimal
1 Jika jawaban benar 10
Jumlah 100
jumlah skor perolehan

Nilai = jumlah skor maksimum
Lampiran 4
Penilaian Keterampilan
Hari : Nama Kelompok : ..........................................
Tanggal : ..........................................
Materi : Sistem Pencernaan .........................................
.........................................
.........................................
.........................................
Mengidentifikasi Bahan Makanan pada Produk Makanan
A. Produk apa yang kamu dapatkan?

............................................................................................................................................................
..............................................................................
B. Apa yang kamu lakukan?
Bekerjalah dengan teman satu kelompokmu
1. Amati bagian komposisi bahan makanan yang ada pada produk yang kamu dapatkan.
2. Tuliskan apa saja bahan-bahan yang menyusun produk tersebut?
3. Tentukan kandungan zat makanan apa yang ada pada tiap bahan penyusun produk tersebut!
Masukkan data pada tabel dibawah ini!

Nama Produk Nama bahan utama Kandungan Zat makanan
penyusun produk yang
tertera pada kemasan
Cukupkah makanan – makanan instan tersebut untuk memenuhi gizi
harian kamu?
............................................................................................................................................................
............................................................................................................................................................
...................................................................................................
Bagaimana cara agar kamu dapat memenuhi kebutuhan gizi harianmu?
............................................................................................................................................................
............................................................................................................................................................
...................................................................................................
Lampiran 5
Penilaian Kinerja ( Produk )
Lembar Kegiatan

Apa yang kamu teliti?
Menguji kandungan nutrisi dalam bahan makanan
Apa yang kamu duga?
Apa yang kamu sediakan?

1. Tabung reaksi
2. Penjepit tabung reaksi
3. Rak tabung reaksi
4. Mortar dan pistil
5. Pipet tetes
6. Gelas kimia
7. Kertas label
8. Kaki tiga
9. Pembakar spiritus
10. Larutan bahan makanan yang akan diuji (beberapa bahan makanan yang diduga mengandung
karbohidrat, gula, dan protein)
Apa tujuan kamu meneliti?
Uji bahan yang mengandung karbohidrat

Reagen lugol dapat digunakan untuk mnguji bahan sampel yang mengandung karbohidrat. Reagen ini
berwarna orange. Setelah sampel yang diuji ditetesi dengan lugol, akan terjadi perubahan warna. Apabila
sampel berubah warna menjadi biru tua, berarti bahan makanan tersebut mengandung karbohidrat.
Apa yang kamu lakukan?
1. Sediakan 10 gram bahan makanan yang akan diuji(nasi, ubi, telor, putih telor, susu atau bahan
makanan lain yang yang mudah ditemukan)
2. Hancurkan bahan makanan yanga kana diuji dengan mortar dan pistil
3. Tambahkan air untuk memudahkan penghancuran
4. Masukkan masing-masing 2 ml ekstrak makanan ke dalam tabung reaksi
5. Beri label masing-masing tabung reaksi sesuai dengan nama sampel larutan uji
6. Tetesilah masing-masing bahan makanan tersebut dengan reagen lugol
7. Catat warna dasar atas bahan makanan dan warna dasar reagen
8. Perhatikan perubahan warna yang terjadi!
II. Uji Bahan makanan yang mengandung gula

Reagen benedict digunakan untuk menguji bahan makanan yang mengandung gula. Reagen ini berwarna
biru jernih. Setelah sampel yang di uji ditetesi reagen benedict, akan terjadi perubahan warna. Apabila
sampel berubah warna menjadi biru kehijauan atau kuning atau merah bata berarti bahan makanan
tersebut mengandung gula. Bergantung pada kadar gula darah dalam sampel.
Apa yang kamu lakukan ?

1. lakukan langkah yang sama pada kegiatan uji kandungan karbohidrat!
2. Tambahkan satu atau dua tetes benedict ke dalam masing-masing tabung reaksi!
3. Catat warna dasar bahan makanan dan warna reagen benedict!
4. Panaskan tabung reaksi ke dalam gelas kimia yang berisi air bersuhu 40-50 0C selama lima menit.
Perhatikan jangan arahkan mulut tabung reaksi kepada temanmu, dan gunakan penjepit tabung
reaksi saat memindahkan tabung reaksi. Pastikan pula kamu meminta gurumu melihat rangkaian
percobaanmu sebelum kamu menyalakan apinya
5. Perhatikan perubahan warna yang terjadi!
III. Uji bahan makanan yang mengandung protein

Reagen biuret digunakan untuk mengetahui adanya kandungan protein pada bahan makanan. Reagen
biuret berwarna biru. Ketika bereaksi dengan protein akan berubah warna menjadi merah muda sampai
ungu.
Apa yang kamu lakukan ?

1. Lakukan langkah-langkah sama seperti uji karbohidrat
2. Tambahkan 1 atau 2 tetes ke dalam masing-masing tabung reaksi
3. Catat warna dasar bahan makanan dan warna reagen biuret
4. Dengan menggunakan pipet, secara hati-hati tambahkan 3 tetes reagen biuret untuk masing-
masing tabung. Kocok perlahan-lahan untuk mencampur
5. Jangan terlalu kuat dalam mengocok untuk mencegah campuran tumpah ke luar tabung,
usahakan campuran bahan uji dan biuret jangan sampai terkena tangan secara langsung
Penskoran
Rubrik Penskoran Kinerja produk

NO. Aspek yang dinilai Skor
0 1 2
1. Kemampuan membuat gagasan
2. Kemampuan menentukan teknik menggerjakan
3. Kemampuan melakukan pengamatan
4. Kemampuan membaca hasil
5. Melaporkan hasil uji makanan
Jumlah 10
Rubrik Penialaian Kinerja Produk

No. Aspek yang dinilai Rubrik
2 = membuat gagasannya tepat
Kemampuan membuat
1. 1 = membuat gagasannya kurang tepat
gagasan
0 = tidak membuat gagasan
2. 2 = menentukan teknik menguji dengan tepat
Kemampuan menentukan
1 = menentukan teknik menguji kurang tepat
teknik menggerjakan
0 = tidak menentukan teknik menguji
3. 2 = kemampuan mengamati dengan tepat
Kemampuan melakukan
1 = kemampuan mengamati dengan kurang tepat
pengamatan
0 = tidak mampu mengamati
4. 2 = kemampuan membaca hasil dengan tepat
Kemampuan membaca
1 = kemampuan membaca hasil kurang tepat
hasil
0 = tidak mampu membaca hasil
5. 2 = melaporkan hasil uji makanan dengan tepat
Melaporkan hasil uji
1 = melaporkan hasil uji makanan kurang tepat
makanan
0 = tidak mampu melaporkan hasil uji makanan
Nilai = jumlah skor maksimum x 100
Penskoran
Rubrik Penskoran Kinerja produk

NO. Aspek yang dinilai Skor
0 1 2
1. Kemampuan membuat gagasan
2. Kemampuan menentukan teknik menggerjakan
3. Kemampuan melakukan pengamatan
4. Kemampuan membaca hasil
5. Melaporkan hasil uji makanan
Jumlah 10
Rubrik Penialaian Kinerja Produk

No. Aspek yang dinilai Rubrik
2 = membuat gagasannya tepat
Kemampuan membuat 1 = membuat gagasannya kurang tepat
1.
gagasan
1 = tidak membuat gagasan
2. 2 = menentukan teknik menguji dengan tepat
Kemampuan menentukan 1 = menentukan teknik menguji kurang tepat
teknik menggerjakan
0 = tidak menentukan teknik menguji
3. 2 = kemampuan mengamati dengan tepat
Kemampuan melakukan 1 = kemampuan mengamati dengan kurang tepat
pengamatan
0 = tidak mampu mengamati
4. 2 = kemampuan membaca hasil dengan tepat
Kemampuan membaca 1 = kemampuan membaca hasil kurang tepat
hasil
0 = tidak mampu membaca hasil
5. 2 = melaporkan hasil uji makanan dengan tepat
Melaporkan hasil uji 1 = melaporkan hasil uji makanan kurang tepat
makanan
0 = tidak mampu melaporkan hasil uji makanan
Nilai = x 100
jumlah skor maksimum

KL 8.3.5

Diunggah oleh

Informasi Dokumen

Hak Cipta

Format Tersedia

Bagikan dokumen Ini

Bagikan atau Tanam Dokumen

Opsi Berbagi

Apakah menurut Anda dokumen ini bermanfaat?

Apakah konten ini tidak pantas?

Hak Cipta:

Format Tersedia

KL 8.3.5

Diunggah oleh

Hak Cipta:

Format Tersedia

RENCANA PELAKSANAAN PEMBELAJARAN

Sekolah :SMP ..........

B. Kompetensi Dasar Dan Indikator Pencapaian Kompetensi

Fokus penguatan karakter : Kreatif dan Gotong royong,

Menjelaskan mekanisme pelaksanaan pengalaman belajar sesuai dengan langkah-langkah pembelajaran.

Kegiatan Penutup (15 Menit)

2. Pertemuan Kedua(3 x 40 Menit)

Mengembangkan COLLABORATION (KERJASAMA) dan CRITICAL THINKING (BERPIKIR

3. Pertemuan Ketiga(2 x 40 Menit)

4. Pertemuan Keempat(3 x 40 Menit)

 Pemberian contoh-contoh materi Pencernaan mekanis dan kimiawi

5. Pertemuan Kelima(2 x 40 Menit)

6. Pertemuan ke Enam (2X40 Menit)

H. Penilaian, Pembelajaran Remedial dan Pengayaan

……………, 25 Juli 2017

1.9 Menjelaskan fungsi 2 Uraian

jumlah skor perolehan

Mengidentifikasi Bahan Makanan pada Produk Makanan

A. Produk apa yang kamu dapatkan?

Masukkan data pada tabel dibawah ini!

Apa yang kamu sediakan?

Apa tujuan kamu meneliti?

Uji bahan yang mengandung karbohidrat

II. Uji Bahan makanan yang mengandung gula

Apa yang kamu lakukan ?

III. Uji bahan makanan yang mengandung protein

Apa yang kamu lakukan ?

Rubrik Penskoran Kinerja produk

Rubrik Penialaian Kinerja Produk

Rubrik Penskoran Kinerja produk

Rubrik Penialaian Kinerja Produk

Anda mungkin juga menyukai