Kelas / Semester : X/ 1
Alokasi : 2 X 45 menit
A. KOMPETENSI INTI
3.1 Menganalisis perubahan materi dan 4.1 Melakukan pemisahan campuran melalui
pemisahan campuran dengan berbagai cara praktikum berdasarkan sifat fisika dan sifat
kimianya
C. INDIKATOR PENCAPAIAN KOMPETENSI (IPK)
D. TUJUAN PEMBELAJARAN
3.1.1 Melalui kegiatan diskusi kelompok dan kajian literatur, peserta didik dapat menjelaskan perubahan
fisika dan kimia dengan benar
3.1.2 Melalui kegiatan diskusi kelompok dan kajian literatur, peserta didik dapat membedakan
perubahan fisika dan kimia dengan benar
3.1.3 Melalui kegiatan diskusi kelompok dan kajian literatur, peserta didik dapat mengelompokkan materi
berdasarkan wujud dan komposisi kimianya dengan tepat
3.1.4 Melalui kegiatan diskusi kelompok dan kajian literatur, peserta didik dapat menyimpulkan perbedaan
antara zat tunggal dengan campuran dengan tepat
3.1.5 Melalui kegiatan diskusi kelompok dan kajian literatur, peserta didik dapat menjelaskan cara- cara
pemisahan berbagai campuran dengan benar
3.1.6 Melalui kegiatan diskusi kelompok dan kajian literatur, peserta didik dapat memilih cara pemisahan
yang tepat untuk berbagai campuran dengan tepat
4.1.1 Melalui kegiatan diskusi kelompok peserta didik dapat merancang percobaan pemisahan campuran
dengan benar
4.1.2 Melalui kegiatan eksperimen peserta didik dapat melakukan percobaan pemisahan campuran
dengan benar
E. MATERI PEMBELAJARAN
1. Materi dan Sifatnya
Materi adalah segala sesuatu yang memiliki massa dan menempati ruang
Misalnya meja , buku, udara, air dan sebagainya
Wujud materi dibagi menjadi 3 yaitu padat, cair dan gas
Sifat materi berdasarkan kemampuan membentuk zat baru dibagi menjadi 2 macam yaitu
a. Sifat fisika : Sifat yang tidak berhubungan dengan pembentukan zat baru,hanya menggambarkan
sifat fisis suatu zat
Contoh : titik didih, titik leleh,wujud, bau, kekerasan, kelarutan, daya hantar listrik
b. Sifat kimia : sifat yang menyatakan mudah atau tidaknya suatu benda bereaksi dengan zat lain.
Contoh : kayu dapat terbakar, nasi menjadi basi
Berdasarkan jumlah zat, sifat materi dibagi menjadi dua macam yaitu:
a. Sifat intensif : sifat yang tidak tergantung pada jumlah zat
Contoh : titik leleh, titik didih, massa jenis, rasa, bau, warna
b. Sifat ekstensif : sifat yang tergantung pada jumlah zat
Contoh: massa, volume
2. Perubahan Materi
Perubahan materi ada 2 macam yaitu
a. Perubahan fisika : Perubahan yang tidak menghasilkan zat baru
Contoh : beras menjadi tepung, air menguap,, gula larut dalam air
Perubahan fisika dapat terjadi pada hal-hal berikut antara lain :
1. Perubahan wujud , contoh air menguap, air membeku
2. Perubahan bentuk, contoh beras ditumbuk menjadi tepung, kayu menjadi meja
3. Perubahan fisik pada proses pelarutan, contoh pelarutan gula
4. Perubahan fisik karena proses aliran listrik, contoh kawat lampu pijar menyala
b. Perubahan kimia: perubahan yang menghasilkan zat baru
Contoh : besi berkarat, sampah membusuk, singkong menjadi tape
Ciri-ciri perubahan kimia :
1. Terbentuk gas, zat baru yang terbentuk berupa gelembung-gelembung gas yang kadang-kadang
berbau khas. Contoh : gas amoniak, gas karbon dioksida
2. Terbentuk endapan, zat baru yang terbentuk sukar larut dalam air dan turun ke dasar tabung reaksi
membentuk endapan.
3. Terjadi perubahan warna, zat baru yang terbentuk warnanya berbeda dari warna zat warna semula
4. Terjadi perubahan suhu, pada saat reaksi berlangsung terjadi perubahan suhu. Jika suhu naik terjadi
reaksi eksoterm (reaksi yang mengeluarkan panas) dan jika suhu turun terjadi reaksi endoterm ( reaksi
yang menyerap panas)
Proses yang termasuk dalam perubahan kimia antara lain :
a. Proses pembakaran
b. Proses fotosintesis
c. Proses perkaratan
d. Proses fermentasi
e. Proses pembusukan
3. Klasifikasi Materi
Unsur adalah zat tunggal yang secara reaksi kimia biasa tidak dapat diuraikan lagi menjadi zat lain
yang lebih sederhana.
Misal : Emas, tembaga, oksigen, hydrogen
Senyawa adalah zat tunggal yang merupakan gabungan dari 2 unsur atau lebih melalui reaksi kimia
Misal : air (H2O), garam dapur (NaCl), batu kapur (CaCO3)
Campuran adalah materi yang terdiri atas dua macam zat atau lebih
Misal : larutan gula, udara, larutan garam, baja, dsb
Tabel Perbedaan Senyawa dan Campuran
Senyawa Campuran
Terbent Terbentuk
Terbentuk
melaluibukan
reaksimelalui
kimia reaksi kimia Terbentuk bukan melalui reaksi kimia
Sifat komponen pembentuknya tidak nampak Sifat komponen pembentuknya masih nampak
lagi
Dapat dipisahkan kembali menjadi komponen Dapat dipisahkan kembali menjadi komponen
pembentuknya melalui cara kimia pembentuknya melalui cara fisika
G. MEDIA PEMBELAJARAN
1. Media elektronik : Laptop, LCD Proyektor
2. Alat : Beaker glass, corong, kertas saring, corong pisah, alat distilasi, spatula,
pengaduk, balon, dan hotplate
3. Bahan : Aquadest, garam dapur, gula, es batu, mentega, soda kue, cuka, dan
alkohol.
H. KEGIATAN PEMBELAJARAN
1. Pertemuan Pertama
1 Pendahuluan 10’
Mengamati:
Menanya
Mengumpulkan Informasi
Menalar
Mengkomunikasikan
3 Penutup 20’
2. Pertemuan kedua
Melakukan praktikum
I. SUMBER BELAJAR
2. Instrumen Penilaian
a. Soal Essay
1 2 3 4 5 6 7
1 3.1.Menganalisi 1.Menjelaskan 1. Konsep 1. Peserta Essay 1. Jelaskan yang di
s perubahan perubahan fisika didik dapat maksud dengan
Sifat
materi dan dan kimia menjelaska perubahan fisika
Materi
pemisahan n dan kimia beserta
campuran pengertian contohnya minimal
dengan perubahan 2.
berbagai fisika dan
cara. kimia dan
contohnya
a. Kunci Jawaban
1. Yang di maksud dengan perubahan fisika dan kimia beserta contohnya minimal 2.
Perubahan fisika yaitu perubahan materi yang dapat kembali ke bentuk semula atau perubahan
yang tidak menghasilkan zat baru. Contonya: air menjadi es batu, gula larut dalam air.
Perubahan kimia yaitu perubahan materi yang tidak dapat kembali ke bentuk semula atau
perubahan yang menghasilkan zat baru. Contohnya: besi berkarat, nasi menjadi basi, susu
menjadi keju
2. Pada saat lilin dibakar terdapat dua perubahan materi yaitu perubahan fisika dan kimia. Perubahan fisika
ditunjukan pada lilin meleleh disini terjadi perubahan wujud. Sedangkan perubahan kimia ditunjukan
pada sumbu yang terbakar, sumbu terbakar menghasilkan zat baru.
3. Bagan pembagian materi
6. Pemisahan air dan pasir dapat dilakukan dengan filtrasi sedangan air dengan alkohol dengan distilasi
b. Kriteria Penskoran :
𝐒𝐤𝐨𝐫 𝐏𝐞𝐫𝐨𝐥𝐞𝐡𝐚𝐧
𝐍𝐈𝐋𝐀𝐈 = 𝐗 𝟏𝟎𝟎
𝟏𝟎𝟎
NIP.- NIP.-