PUDING JAGUNG

A. Bahan yang di butuhkan

 3 buah jagung manis
 1 bungkus nutrijel plain
 700ml air bersih
 100ml susu cair
 2sdm tepung maizena
 sdt garam
 4 sdm gula
 2 batang daun pandan
B. Alat yang di butuhkan
 Blender
 Saringan
 Panci

C. Langkah
1. Sisir jagung, kemudian blender jagung dengan takaran 3+ 700ml air
2. Setelah halus, saring jagung, ambil sarinya saja dan tambahkan susu cair, tepung
maizena, nutrijell, daun pandan, gula, garam. Aduk hingga rata dan tidak ada
gumpalan tepung maupun nutrijell dalam adonan.
3. Setelah adonan tercampur semua, didihkan adonan dengan api kecil. Jangan lupa
aduk-aduk hingga aroma jagung keluar dan adonan mengental, warna adonan juga
berubah lebih kuning. Jika adonan sudah mengental, aroma jagung keluar, dan
warnanya menguning itu tanda puding sudah matang dan siap di cetak.

KKN UST