PRE PLANNING USAHA KESEHATAN SEKOLAH (UKS)

PENYULUHAN KESEHATAN TENTANG JAJANAN TIDAK SEHAT

DI SD NEGERI 2 TUNJUNGSETO

PERTEMUAN KE :3

A. PENDAHULUAN
I. Latar Belakang

Siswa sekolah dasar yang berkisar antara usia 6 – 12 tahun adalah kelompok usia
yang masih membutuhkan makanan yang cukup secara kuantitas dan kualitas agar
memiliki keadaan atau status gizi yang baik. Salah satu upaya meningkatkan
kualitas sumber daya manusia golongan anak sekolah adalah dengan menyediakan
makanan jajanan yang bergizi guna memenuhi kebutuhan tubuh selama mengikuti
pelajaran di sekolah. Anak sekolah merupakan konsumen makanan yang telah aktif
dan mandiri dalam menentukan makanan yang dikehendakinya, baik makanan
jajanan di sekolah maupun di tempat penjualan lainnya. Anak sekolah umumnya
setiap hari menghabiskan sepertiga waktunya di sekolah. Pada tahap ini, anak
mendapat peluang yang lebih banyak untuk memperoleh makanan, terutama yang
diperolehnya di luar rumah sebagai makanan jajanan. Mereka memiliki kebebasan
untuk menggunakan uang jajan mereka untuk makanan dan minuman sesuai dengan
selera mereka sendiri.

Kebiasaan mengkonsumsi makanan jajanan sangat populer dikalangan anak-anak

sekolah. Kebiasaan jajan tersebut sangat sulit untuk dihilangkan. Biasanya makanan
jajanan yang mereka sukai adalah makanan dengan warna, penampilan, tekstur,
aroma dan rasa yang menarik. Makanan jajanan yang ditawarkan belum tentu
menyehatkan, karena kebanyakan dari penjual makanan jajanan belum sepenuhnya
memperhatikan kebersihan, keamanan dan kandungan gizi makanan yang
dijajakan. Hasil penelitian Yayasan Lembaga Konsumen Indonesia (YLKI)
menyebutkan bahwa makanan jajanan anak SD yang berharga murah dan berbentuk
 makanan basah siap konsumsi yang dijual pedagang di sekitar lokasi sekolah masih
dicampur dengan berbagai zat berbahaya.

B. TOPIK KEGIATAN
Penyuluhan kesehatan tentang Jajanan Tidak Sehat
C. HARI, TANGGAL
Selasa, 20 Maret 2018
D. WAKTU
Pukul 11.00 WIB s.d. selesai
E. TEMPAT
SD Negeri 2 Tunjungseto, Kecamatan Sempor
F. SASARAN
Siswa kelas 5 SD Negeri 2 Tunjungseto, Kecamatan Sempor
G. TUJUAN
1. Tujuan umum :
Setelah dilakukan tindakan keperawatan berupa penyuluhan kesehatan tentang
Jajanan Tidak Sehat selama 1x40 menit diharapkan siswa kelas 5 dapat
mengetahui tentang Jajanan Tidak Sehat.
2. Tujuan khusus :
Setelah dilakukan tindakan keperawatan berupa penyuluhan kesehatan tentang
Jajanan Tidak Sehat siswa kelas 5 mampu :
a. Siswa kelas 5 mampu mengetahui mengenai pengertian Jajanan Tidak
Sehat
b. Siswa kelas 5 mampu mengetahui ciri-ciri Jajanan Tidak Sehat
c. Siswa kelas 5 mampu mengetahui akibat dari makan jajanan yang tidak
sehat.
H. METODE
Ceramah dan tanya jawab
I. MEDIA
Print out
J. MATERI
 Terlampir
K. STRUKTUR PENGORGANISASIAN
Mahasiswa KKN STIKES Muhammadiyah Gombong prodi D3 Keperawatan kelas
3C semester 6, PJ UKS
L. STRATEGI PELAKSANAAN
NO. ACARA METODE WAKTU

1. PEMBUKAAN Ceramah 5 menit

- Salam pembuka

2. PENATALAKSANAAN - Ceramah 30 menit

- Apersepsi materi penyuluhan - Print out
kesehatan - Tanya
- Penyuluhan kesehatan tentang jawab
jajanan tidak sehat
- tanya jawab
- Kesimpulan
3. PENUTUP Ceramah 5 menit
- Salam penutup

M. EVALUASI
1. Evaluasi Persiapan
a. Materi sudah siap dan dipelajari sebelum melakukan penyuluhan kesehatan
b. Media sudah siap sebelum melakukan penyuluhan kesehatan
c. Tempat sudah siap sebelum melakukan penyuluhan kesehatan
2. Evaluasi Proses
a. 100% siswa datang dan tepat waktu
b. Siswa mampu mendengarkan dan memperhatikan
c. Media dapat digunakan secara efektif
3. Evaluasi hasil
a. Siswa aktif bertanya
b. Siswa mampu menjawab pertanyaan yang diajukan