IV.

PROSEDUR KERJA
Prosedur kerja dari percobaan ini yaitu :
A. Pengaruh temperature
1. Menyiapkan 3 tabung reaksi yang bersih dan kering
2. Memasukkan 2,5 ml larutan amilum dan menambahkan 2,5 ml buffer
fosfat ph 7 pada masing-masing tabung reaksi
3. Mendiamkan tabung 1 pada suhu ruang, tabung 2 mendinginkan dalam
bongkahan es batu dan tabung 3 dimasukkan dalam penangas air yang
suhunya 50° masing masing selama 5 menit
4. Menambahkan masing-masing 15 tetes filtrate toge segar
5. Mengocok selama 30 menit dan mengambil setiap sampel sebanyak 2
tetes setiap 5 menit pengocokan kedalam plat tetes
6. Menambahkan 2 tetes larutan iodin pada masing-masing sampel
7. Memasukkan sisa filtrate kedalam kuvet dan menambahkan aquades
hingga tanda batas
8. Memasukkan larutan kedalam spektronik-20 dan mengukur %
transmittannnya
9. Mengulangi perlakuan 1-8 dengan mengganti filtrate toge segar dengan
filtrate toge bermalam