PENDAHULUAN
1
2
tepat. Kadar air suatu bahan baku serta kandungan penyusun suatu bahan baku
tertentu akan berbeda-beda setiap komoditinya. Sehingga mesin tertentu yang
tepat perlu diperhatikan kecocokannya dengan karakter bahan baku yang akan
dikecilkan ukurannya. Selain itu aspek penting yang perlu diperhatikan adalah
kapasitas mesin dalam mengasilkan rendeman karena hal tersebut menyangkut
efektif atau tidaknya mesin pengecilan ukuran bekerja.