JADWAL ACARA PENYULUHAN KEAMANAN PANGAN INDUSTRI RUMAH TANGGA

Hari /Tanggal Waktu/Jam Materi yang diberikan Nara sumber

08.00 - 08.30 Pembukaan -

08.30 - 08.45 Istirahat dan Pre test Panitia
08.45 – 09.30 Peraturan Perundangan-undangan dibidang pangan dr. Syahrizal, MM Kes
09.30 – 10.15 Pengemasan dan Penyimpanan Pangan Erwan Alfano, SKM
10.15 – 11.00 Kebijakan Nasional Keamanan Pangan IRTP dr. Syahrizal, MM Kes
11.00 – 11.45 Mutu dan Gizi Pangan Suprihatin, SKM
11.45 – 12.30 ISOMA Panitia
12.30 – 13.30 Hygiene Sanitasi Pengolahan Pangan Suprihatin, SKM
13.30 – 14.15 Hygiene Sanitasi Pengolahan Pangan Suprihatin, SKM
14.15 – 15.00 Keamanan Pangan dr. Syahrizal, MM Kes
15.00 – 15.45 Pedoman Tata Cara Penyelenggaraan SPP-IRT Erwan Alfano, SKM

08.00 - 08.45 Bahan Tambahan Pangan Selvi Afriani

08.45 – 09.00 Istirahat Panitia
09.00 – 09.45 CPPB-IRT Selvi Afriani
09.45 – 10.30 Prinsip Pengawetan & Pemeliharaan Pangan Suprihatin, SKM
10.30 – 11.15 Label dan Iklan Pangan Suprihatin, SKM
11.15 – 12.00 Good Pratices dalam Rantai Pangan Erwan Alfano, SKM
12.00 – 13.30 ISOMA Panitia
13.30 – 14.15 Pengetahuan Bahan Pangan Erwan Alfano, SKM
14.15 – 15.00 Mikrobiologi Pangan dr. Syahrizal, MM Kes
15.00 – 15.45 Mikrobiologi Pangan dr. Syahrizal, MM Kes
15.45 – 16.15 Post test dan Diskusi Panitia
16.15 - selesai Penutu Panitia