LAMPIRAN 1

KUESIONER PENELITIAN
PENGARUH PENYULUHAN GIZI TERHADAP PERILAKU IBU
DALAM PENYEDIAAN MENU SEIMBANG UNTUK BALITA
DI DESA RAMUNIA-I KECAMATAN PANTAI LABU
KABUPATEN DELI SERDANG TAHUN 2010

Tanggal Wawancara :
A. IDENTITAS RESPONDEN
1. No. Responden :
2. Nama Responden :
3. Tempat Tanggal Lahir :
4. Pekerjan :
5. Pendidikan :
6. Penghasilan :
B. PERTANYAAN
I. Pengetahuan Ibu tentang Perilaku Penyediaan Menu Seimbang untuk Balita
Jawablah pertanyaan berikut ini dengan memberikan tanda silang (X) pada
jawaban yang paling benar!
1. Apakah yang dimaksud dengan makanan bergizi menurut Ibu?
a. Segala sesuatu yang dimakan yang mengandung nilai gizi dan bermanfaat
bagi tubuh.
b. Segala sesuatu yang bermanfaat bagi tubuh.
c. Makanan yang enak-enak.
2. Menurut Ibu apakah yang dimaksud dengan menu seimbang?
a. Menu yang terdiri dari beraneka ragam makanan dalam jumlah dan porsi yang
sesuai dengan daya toleransi si balita.
b. Menu makanan yang beraneka ragam.
c. Menu makanan yang jumlahnya cukup untuk balita.
3. Biasanya dalam hal menyediakan menu untuk balita Ibu, menu apa saja yang Ibu
hidangkan ?
a. Nasi + ikan + sayur + buah + susu.
b. Nasi + ikan + sayur/buah.
c. Nasi + ikan/sayur.
4. Menurut Ibu bahan makanan apa yang menjadi sumber kalori?
a. Tahu, tempe, ikan, daging
b. Beras, singkong, jagung
c. Bayam, wortel, kangkung
5. Menurut Ibu bahan makanan apa yang menjadi sumber protein?
a. Tahu, tempe, ikan, daging
b. Beras, singkong, jagung
c. Bayam, wortel, kangkung
6. Menurut Ibu bahan makanan apa yang menjadi sumber vitamin dan mineral?
a. Tahu, tempe, ikan, daging
b. Beras, singkong, jagung
c. Bayam, wortel, pisang

Universitas Sumatera Utara

Sambungan LAMPIRAN 1

7. Menurut Ibu apakah manfaat makanan bagi anak balita?

a. Untuk pertumbuhan tubuh balita, mengganti sel-sel tubuh yang rusak dan
untuk memenuhi kebutuhan akan zat gizi.
b. Untuk pertumbuhan badan.
c. Agar anak gemuk.
8. Barapa kalikah Ibu sebaiknya memberikan makanan kepada balita Ibu dalam
sehari?
a. 1-3 kali + makanan selingan
b. 1-3 kali
c. 1-2 kali
9. Menurut Ibu, kapankah sebaiknya mulai diberikan makanan tambahan kepada
anak?
a. Setalah anak berusia 6 bulan
b. Setelah anak berusia 4 bulan
c. Sejak lahir

10. Menurut Ibu, bagaimanakah cara mencuci bahan makanan sebelum dimasak?
a. Dicuci dengan air bersih yang mengalir.
b. Dicuci dengan air bersih.
c. Tidak perlu dicuci.
11. Jika Ibu ingin memasak nasi, bagaimana cara mencuci beras yang benar?
a. Dicuci satu atau dua kali (secukupnya)
b. Dicuci berulang-ulang sampai benar-benar bersih
c. Tidak perlu dicuci
12. Jika Ibu ingin memasak sayuran, bagaimanakah cara mencuci sayuran yang
benar?
a. Dicuci dahulu kemudian dipotong-potong
b. Dipotong dahulu kemudian dicuci
c. Tidak perlu dicuci
13. Jika Ibu ingin membuat sayuran berkuah bagaimana cara memasak yang benar?
a. Air dimasak dahulu sampai mendidih baru kemudian sayuran dimasukkan
b. Air dan sayuran sama-sama direbus
c. Tidak tahu
14. Menurut Ibu kapankah ditambahkan garam kepada bahan masakan pada saat
pemasakan?
a. Setelah masakan hampir matang
b. Saat masakan setengah matang
c. Saat awal memasak
15. Apakah manfaat penambahan garam dalam makanan bagi kesehatan?
a. Untuk mencegah penyakit gondok dan kecerdasan balita
b. Untuk mencegah penyakit gondok
c. Untuk mencegah kebutaan

Universitas Sumatera Utara

Sambungan LAMPIRAN 1

II. Sikap Ibu tentang Perilaku Penyediaan Menu Seimbang untuk Balita
Pada pernyataan di bawah ini, baca dan simaklah kalimat tersebut dengan baik.
Kemudian berilah tanda checklist ( √ ) pada kalimat yang anda anggap benar dengan
memilih setuju atau tidak setuju.
Tidak
No. Pernyataan Setuju
Setuju
Pada usia balita memerlukan makanan yang lengkap
1. karena pada periode ini pertumbuhan dan
perkembangannya sangat pesat.
Makanan yang dihidangkan setiap hari tidak perlu
2.
beraneka ragam.
Makanan yang diberikan pada balita harus selalu
3.
mengandung nilai gizi.
Anak balita perlu makan nasi + ikan + sayur + buah +
4.
susu.
5. Menu makanan balita harus selalu diganti.
Bahan makanan balita harus dipilih yang tidak
6.
merangsang, rendah serat, dan tidak mengandung gas.
Porsi makan bagi balita harus mempunyai kandungan air
dan serat yang sesuai dengan daya toleransi, tekstur
7.
makanannya agak lunak agar mudah dicerna,
memberikan rasa kenyang.
Anak balita perlu diberikan makanan selingan terutama
8.
jika porsi makan makan utama belum mencukupi.
Saat menyediakan makanan untuk balita harus terlebih
9.
dahulu mencuci tangan.
10. Setiap bahan makanan tidak perlu dicuci sebelum diolah.
11. Setiap pengolahan makanan harus dibubuhkan garam.
Ibu perlu mempertimbangkan makanan yang disukai dan
12.
yang tidak disukai balita.
13. Makanan sehat dan bergizi itu harus yang mahal-mahal.
14. Waktu pemberian makan anak balita harus teratur.
Makanan untuk balita harus lebih diutamakan dari
15.
anggota keluarga yang lain.

Universitas Sumatera Utara

Sambungan LAMPIRAN 1

III. Tindakan Ibu tentang Perilaku Penyediaan Menu Seimbang untuk Balita
Berilah tanda checklist (√ ) pada pernyataan dibawah ini! Jawaban harus sesuai
dengan apa yang anda terapkan dalam kehidupan sehari-hari.
Kadang- Tidak
No. Pernyataan Selalu Sering
kadang pernah
Ibu yang menyiapkan makanan untuk
1.
balita.
Ibu memberikan makan pada balita 3
2.
kali sehari.
Ibu memberikan sarapan pagi kepada
3.
balita.
Ibu menyediakan makanan bagi balita
4.
dengan susunan yang berganti-ganti.
Ibu menyediakan lauk pauk hewani
(daging, telur, ikan) atau lauk pauk
5.
nabati (tahu, tempe) dalam makanan
sehari-hari balita.
Ibu menyediakan sayuran (bayam,
6. kangkung, wortel, buncis, terung, dll)
dalam makanan sehari-hari balita.
Ibu memberikan susu kepada balita
7.
setiap hari.
Ibu memberikan makanan yang mudah
8.
dicerna bagi balita.
Ibu menggunakan bumbu pada makanan
9. balita (contoh : cabe, tomat, kecap,
santan kelapa, atau penyedap makanan).
Ibu menghidangkan makanan dengan
cara yang menarik (misal : piring dihias,
10.
atau menggunakan peralatan yang
bentuknya lucu).
Ibu menyiapkan bentuk makanan yang
11.
menarik untuk balita.
Ibu mengutamakan makanan untuk
12.
balita daripada anggota keluarga lainnya
Ibu mengijinkan balita jajan
13.
sembarangan.
Ibu menyediakan makanan selingan
14. (goreng, kue, bubur kacang, dll) untuk
balita setiap hari.
Sebelum memberikan balita makan, ibu
15. mencuci tangan terlebih dahulu dengan
sabun.

Universitas Sumatera Utara

LAMPIRAN 2

FORMULIR FOOD RECALL

Nomor responden : .................................... Jenis Kelamin : ……..

Nama : .................................... Berat Badan : ……..
Umur : .................................... Tinggi Badan : ……..

Nama Bahan Jumlah

Waktu
Makanan makanan URT Berat (gr)
Pagi/jam

Siang/jam

Malam/jam

Universitas Sumatera Utara

LAMPIRAN 3
Susu adalah cairan berwarna putih Solusi??? MAKAN SEHAT
yang dikeluarkan oleh kelenjar susu.
Susu merupakan makanan alami Makanan selingan… BALITA CERIA
Pemilihan makanan selingan disesuaikan
yang hampir sempurna. Istilah untuk
dengan fungsinya yaitu: IBU SENANG
air susu manusia adalah air susu ibu
(ASI) dan susu yang bukan berasal Mencukupi asupan nutrisi yang mungkin ^_^
dari manusia disebut pengganti air kurang pada saat pemberian makan pagi,
siang, sore. Makan sehat dengan menu
susu ibu (PASI) yang biasa berasal
dari hewan ternak seperti sapi,
Memperkenalkan aneka ragam jenis seimbang….
makanan yang terdapat dalam makanan
kambing, kuda. Susu merupakan
minuman yang baik bagi balita,
selain itu air putih juga baik
selingan.
Mengatasi masalah anak yang sulit makan
nasi.
M enu seimbang adalah menu yang
terdiri dari beraneka ragam makanan
dalam jumlah dan proporsi yang sesuai,
diberikan. Susu dapat diperoleh Untuk mencukupi kebutuhan kalori sehingga memenuhi kebutuhan gizi
dalam berbagai bentuk yaitu bubuk terutama pada anak yang banyak seseorang guna pemeliharaan dan
dan cair. melakukan aktivitas. perbaikan sel-sel tubuh dan proses
Contoh menu sehari untuk balita: kehidupan serta pertumbuhan dan
Pagi (07.00) : - Nasi goreng perkembangan.
- Telur mata sapi
- Timun iris
Atau….
Selingan (10.00) : pisang goreng
Siang (12.30) : - nasi putih
Menu seimbang adalah menu yang terdiri
- Tahu/tempe goreng dari beraneka ragam makanan dalam
- Sayur bayam jumlah dan porsi yang sesuai dengan daya
direbus toleransi si balita.
- Jambu
Anak tidak nafsu Selingan (16.00) : jagung rebus
makan?? Malam (19.00) :- nasi putih
- Udang sambal
- Daun ubi tumbuk
- Pisang

FAKULTAS KESEHATAN MASYARAKAT

UNIVERSITAS SUMATERA UTARA
MEDAN

Universitas Sumatera Utara

Sambungan LAMPIRAN 3
Makanan balita … Bahan makanan pokok, biasa Bahan makanan sayur mayur,
mayur biasa
makanan bagi balita harus dihidangkan pada waktu makan berasal dari berbagai
berba jenis tumbuhan
bersifat lengkap artinya kualitas pagi, siang, dan malam, Bahan seperti batang, daun, bunga, umbi,
dari makanan harus baik dan makanan pokok merupakan sumber buah muda. Bagi balita sebaiknya
kuantitas makananpun harus cukup, energi dan mengandung banyak diberikan sayuran yang kadar
dan bergizi artinya makanan karbohidrat. Contoh beras, jagung, seratnya tidak terlalu tinggi. Sayur-
Sayur
mengandung semua zat gizi yang gandum, sagu, umbi-umbian. mayur merupakan sumber vitamin
dibutuhkan. dan mineral.

Bahan makanan lauk pauk, biasa

4 Sehat 5 Sempurna yaitu digunakan sebagai teman makanan
menu lengkap terdiri dari nasi pokok yang memberikan rasa enak
atau makanan pokok, lauk, dan merupakan sumber protein.
Contoh : daging, ikan, telur, lauk
sayur, buah dan agar menjadi
yang berasal dari tumbuhan disebut
sempurna ditambahkan dengan protein nabati yaitu kacang-
susu. kacangan serta hasil olahnya seperti
tahu dan tempe.
Bahan makanan buah-buahan,
buah
biasanya di hidangkan dan disantap
terakhir kali dalam suatu acara
makan, umumnya buah yang dipilih
buah yang matang dan berasa manis.
Buah-buahan
buahan merupakan sumber
vitamin bagi tubuh dan zat pengatur.

Universitas Sumatera Utara

LAMPIRAN 4 MASTER DATA

No Umur Pkrjn Pddkn Phsln p1 p2 p3 p4 p5 p6 p7 p8 p9 p10 p11 p12 p13 p14 p15 s1 s2 s3 s4 s5 s6 s7 s8 s9 s10 s11 s12 s13 s14 s15 t1 t2 t3 t4 t5 t6 t7 t8 t9 t10 t11 t12 t13
1 34 6 2 2 1 0 0 0 2 2 2 1 0 1 1 1 2 1 1 1 0 1 1 1 0 1 1 1 1 0 0 0 1 0 4 4 4 2 3 2 1 1 1 1 1 1 1
2 25 2 2 1 1 0 1 0 2 2 1 1 2 1 1 1 1 2 0 1 0 1 1 1 0 0 0 1 1 0 1 0 1 0 2 3 3 2 3 2 1 1 1 1 1 3 1
3 37 6 2 2 0 0 1 0 0 2 0 1 2 1 1 1 2 2 0 1 0 1 1 0 0 1 1 0 0 0 1 0 1 0 3 3 3 2 3 3 4 1 1 1 1 2 1
4 42 6 3 1 0 0 2 2 2 0 1 0 1 1 1 1 2 0 1 1 0 1 1 0 0 1 1 1 1 0 0 0 1 0 4 1 3 2 4 2 1 1 1 1 1 2 2
5 42 1 4 2 1 1 2 2 2 2 1 1 1 1 1 2 2 1 1 1 0 1 1 0 0 0 1 1 1 1 1 1 1 1 3 4 4 2 3 2 2 3 1 1 1 2 1
6 41 1 4 2 1 0 1 0 0 2 1 1 2 1 1 2 1 1 1 1 0 1 1 0 0 1 1 1 0 0 0 1 1 1 3 3 2 2 3 2 1 1 1 1 1 2 1
7 26 6 2 2 1 0 0 2 0 2 0 1 2 1 1 1 1 0 0 1 0 1 1 0 0 0 1 0 0 0 0 0 1 0 4 3 3 1 3 3 1 1 1 1 1 1 1
8 28 5 3 2 1 0 1 2 2 2 1 1 0 1 1 1 1 1 0 1 0 1 1 0 0 0 1 1 1 0 1 0 0 0 2 3 3 2 3 2 1 4 1 1 1 2 1
9 31 5 3 2 1 0 1 2 2 2 1 1 0 1 2 1 1 1 0 1 0 1 0 0 0 1 1 1 1 0 1 0 1 0 4 3 3 2 3 2 1 1 1 1 1 2 1
10 23 6 2 2 1 0 1 2 0 2 1 1 0 1 1 1 0 1 1 1 1 1 0 0 1 1 1 0 0 0 1 0 1 1 4 3 3 2 3 2 1 1 1 1 1 2 2
11 28 6 4 2 1 1 1 2 0 2 1 1 0 1 1 2 2 2 1 1 1 1 0 0 1 1 1 0 0 1 1 0 1 0 4 3 2 2 3 2 1 1 1 1 1 2 1
12 27 6 2 1 0 0 1 2 0 2 1 1 2 1 1 1 0 2 0 0 0 0 1 0 1 0 1 0 0 0 1 0 1 0 4 3 3 2 2 3 1 2 1 1 1 2 1
13 31 6 2 1 1 0 0 0 2 2 2 1 0 1 1 2 2 1 1 1 1 1 0 1 1 1 1 1 1 1 0 0 1 1 4 3 3 2 3 3 2 3 1 1 1 4 1
14 27 2 2 1 1 1 0 0 2 2 1 1 2 1 1 1 2 2 1 1 0 1 0 0 0 1 0 0 0 0 0 0 1 0 2 3 3 2 3 2 2 1 1 1 1 3 1
15 22 6 3 2 1 0 0 2 2 2 0 1 2 1 1 2 2 1 1 1 1 1 0 1 0 1 1 0 0 0 1 0 1 0 4 3 3 2 1 3 2 1 1 1 1 3 1
16 32 2 5 2 1 1 0 2 2 2 0 1 2 1 1 2 2 1 1 1 1 1 0 1 0 1 1 0 0 0 1 0 1 0 4 3 3 2 1 3 2 1 1 1 1 3 1
17 22 6 3 2 1 0 1 2 0 2 1 1 2 1 1 1 2 1 1 1 1 0 1 0 0 0 1 1 1 1 1 1 1 1 4 3 3 2 3 1 2 1 1 1 1 4 1
18 25 6 2 2 1 0 1 2 2 0 0 1 0 1 2 1 2 0 0 0 0 1 0 0 0 0 1 0 0 1 0 0 1 1 4 2 2 2 3 2 2 1 1 1 1 4 1
19 30 5 2 1 0 0 0 2 0 2 1 0 0 1 1 1 1 0 0 0 0 1 0 0 0 1 1 0 0 0 0 0 0 0 2 2 2 2 2 4 1 1 1 1 1 1 1
20 33 5 2 1 1 0 0 2 0 2 1 0 0 1 1 1 1 0 0 0 0 1 0 0 0 1 1 0 0 1 0 0 0 0 2 2 2 2 2 4 1 1 1 1 1 1 1
21 28 6 3 1 1 0 1 2 0 2 0 1 0 1 1 1 1 1 0 1 0 1 0 0 0 1 1 0 1 1 0 0 1 0 4 3 3 2 3 2 1 1 1 1 1 3 1
22 35 3 3 2 0 0 1 2 2 2 1 0 0 1 1 1 2 0 0 1 0 1 1 1 0 1 1 0 1 0 1 0 1 0 2 3 3 2 3 2 2 1 1 1 1 2 1
23 28 6 2 1 1 1 0 2 0 0 1 1 0 1 1 1 1 0 0 0 1 0 0 1 0 1 1 0 0 0 0 0 0 0 4 3 3 2 2 1 3 4 4 1 1 1 4
24 24 6 4 2 1 0 1 2 2 2 1 0 1 1 1 1 2 0 2 1 0 1 1 0 0 1 1 1 1 1 1 1 1 0 4 1 4 1 1 1 3 3 3 1 1 1 1
25 27 6 3 2 1 0 1 2 2 2 1 1 0 1 1 2 2 0 1 1 1 1 0 1 1 0 0 1 1 0 1 0 1 1 4 3 3 3 2 3 1 4 4 1 1 4 4
26 21 6 2 2 1 1 0 2 0 2 0 0 0 1 0 1 1 1 0 1 1 1 0 0 1 0 0 1 0 1 1 0 1 0 1 1 4 2 4 1 1 1 1 1 1 3 1
27 28 6 2 2 1 1 1 2 0 2 0 0 1 0 1 1 1 1 0 1 1 1 1 0 0 1 1 0 0 1 0 1 1 1 4 3 3 2 3 2 1 1 1 1 1 3 1
28 32 6 2 2 1 1 1 0 0 2 1 1 0 1 1 1 2 2 0 0 0 1 0 0 1 0 1 0 1 1 1 1 1 1 4 3 3 2 2 4 1 1 1 1 1 1 1
29 36 2 6 2 2 1 2 2 2 2 1 1 2 2 2 2 2 1 1 1 1 1 1 1 1 0 1 1 1 1 1 1 1 1 4 3 3 2 3 3 3 1 1 1 1 1 1
30 45 2 2 2 1 0 1 1 0 0 1 1 0 1 1 1 1 0 0 1 0 1 0 0 1 0 1 0 0 0 0 0 1 0 2 3 3 2 3 2 1 1 1 1 1 1 1
31 28 6 2 1 1 1 1 0 0 2 1 1 0 1 1 1 2 2 0 0 0 1 0 0 1 0 1 0 1 1 1 1 1 1 4 3 3 2 4 1 1 1 1 1 1 1 1
32 33 6 3 1 1 0 0 0 2 2 2 1 0 1 1 1 2 1 1 1 0 1 1 1 0 1 1 1 1 0 0 0 1 0 4 4 4 2 3 2 1 1 1 1 1 1 1

Universitas Sumatera Utara

Sambungan LAMPIRAN 4 MASTER DATA

33 29 6 3 2 1 1 1 0 0 2 0 1 2 1 1 1 2 2 0 1 1 1 1 0 0 1 1 0 0 0 1 0 1 1 3 3 3 2 3 3 4 1 1 1 1 2 1
34 20 5 2 1 1 0 1 0 2 2 1 1 2 1 1 1 1 2 0 1 0 1 1 1 0 0 0 1 1 0 1 0 1 0 3 3 3 3 3 2 1 1 1 1 1 3 1
35 25 6 4 2 1 0 1 0 0 2 1 1 2 1 1 2 1 1 1 1 0 1 1 0 0 1 1 1 0 0 0 1 1 1 3 3 2 2 3 2 1 1 1 1 1 2 1
36 29 6 2 2 1 0 0 2 0 2 0 1 0 1 1 1 1 0 0 1 0 1 1 0 0 0 1 0 0 0 0 0 1 0 4 3 3 1 3 3 1 1 1 1 1 1 1
37 21 6 2 1 1 1 1 0 2 2 1 1 0 1 2 1 1 1 0 1 0 1 0 0 0 1 1 1 1 0 1 0 1 0 4 3 3 2 3 2 1 1 1 1 1 2 1
38 23 6 2 1 1 0 1 2 2 0 0 1 0 1 2 1 2 0 0 0 0 1 0 0 0 0 1 0 0 1 0 0 1 1 4 2 2 2 3 2 2 1 1 1 1 4 1
39 32 2 2 2 1 0 1 2 2 2 1 1 0 1 1 1 1 1 0 1 0 1 1 0 1 0 1 1 1 0 1 0 1 0 2 3 3 2 3 2 1 4 1 1 1 2 1
40 26 2 4 2 1 1 2 2 2 2 1 0 1 2 1 2 2 1 1 1 0 1 1 0 0 0 1 1 1 1 1 1 1 0 3 2 2 4 3 2 2 3 1 1 1 2 1
41 28 6 2 2 1 1 1 0 0 2 1 1 0 1 1 1 2 2 0 0 0 1 0 0 1 0 1 0 1 1 1 1 1 1 4 3 3 2 4 1 1 1 1 1 1 1 1
42 31 6 3 1 1 0 0 0 2 2 2 1 0 1 1 1 2 1 1 1 0 1 1 1 0 1 1 1 1 0 0 0 1 0 4 4 4 2 3 2 1 1 1 1 1 1 1

Universitas Sumatera Utara

Sambungan LAMPIRAN 4 MASTER DATA

t14 t15 ptot ptotk stot stotk ttot ttotk p1a p2a p3a p4a p5a p6a p7a p8a p9a p10a p11a p12a p13a p14a p15a s1a s2a s3a s4a s5a s6a s7a s8a s9a s10a s11a s12a s13a s14a s15a
2 1 15 2 9 2 29 2 2 2 1 2 2 2 1 2 2 1 1 2 2 1 1 1 1 1 1 0 0 1 1 1 1 0 1 1 1 1
2 1 16 2 7 2 27 2 2 1 2 2 2 2 1 2 1 1 2 2 2 2 1 1 1 1 1 1 1 0 1 1 1 1 0 1 1 0
1 1 13 2 6 2 30 2 1 1 2 2 2 2 1 2 2 2 2 1 2 2 2 1 1 1 1 1 1 1 1 0 1 0 1 1 1 0
2 1 14 2 8 2 28 2 2 2 2 2 2 2 2 1 2 2 2 2 2 2 1 1 1 1 1 0 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1
3 1 21 1 10 2 33 1 2 2 2 2 2 2 2 1 2 2 2 2 1 2 2 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1
3 1 15 2 9 2 27 2 2 2 2 2 2 2 1 1 2 2 2 2 2 2 2 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1
1 1 12 2 5 3 26 2 2 1 1 2 2 2 1 1 2 1 2 2 2 2 2 1 1 1 1 1 0 1 1 0 1 0 1 1 0 0
2 1 15 2 6 2 29 2 2 2 2 2 2 2 2 1 2 2 1 2 2 1 1 1 1 1 1 0 0 1 1 1 1 1 1 1 1 1
2 1 16 2 7 2 28 2 2 2 2 2 2 2 2 1 2 2 1 2 2 2 2 1 1 1 1 1 1 1 1 1 0 0 1 1 1 1
2 1 13 2 8 2 29 2 2 2 1 2 2 2 1 1 2 1 2 2 2 2 2 1 1 1 1 1 1 1 1 0 0 1 1 0 1 1
2 1 18 2 8 2 27 2 2 2 2 2 2 2 1 2 2 1 2 2 2 2 2 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 0
2 1 14 2 4 3 29 2 2 2 2 2 2 2 2 1 2 2 1 2 1 2 1 1 0 1 1 0 1 0 1 1 1 0 1 1 1 0
2 1 16 2 12 1 34 1 2 1 2 2 2 2 1 1 2 2 2 2 2 2 2 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 0 1 1 1
3 1 18 2 4 3 29 2 2 2 2 2 2 2 1 1 2 1 2 2 2 2 2 1 1 0 1 0 1 1 1 0 1 0 1 1 0 0
2 1 18 2 7 2 29 2 2 2 2 2 2 2 1 1 1 2 2 2 1 2 2 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 0 1 0 1 0
2 1 19 2 7 2 29 2 2 2 2 2 2 2 2 1 1 2 2 1 2 2 2 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 0 1 0
1 1 17 2 10 2 29 2 1 1 2 2 2 2 1 1 2 2 1 2 2 2 2 1 1 1 1 1 0 0 1 1 1 1 1 1 1 1
2 1 13 2 5 3 29 2 2 2 2 2 2 0 1 1 2 2 2 2 2 1 1 1 0 1 1 0 1 1 0 0 1 1 1 0 1 0
2 1 9 3 3 3 24 2 2 2 1 2 2 1 1 1 2 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 0 0 1 0 0 1 0 1 0 1
1 1 10 3 4 3 23 2 2 2 1 2 0 2 1 2 1 1 1 1 1 2 1 1 0 1 1 0 1 1 1 0 0 1 1 0 1 0
2 1 12 2 7 2 29 2 2 1 2 2 2 2 1 1 2 1 2 2 2 1 1 1 1 1 1 1 0 1 1 0 1 1 0 1 1 1
2 1 13 2 8 2 27 2 2 1 1 2 2 2 2 1 2 2 2 2 2 2 1 1 1 1 1 1 0 1 1 0 1 1 1 1 1 0
2 1 10 3 4 3 36 1 2 2 1 2 2 2 1 1 2 2 2 2 2 1 1 1 0 1 0 0 0 1 1 1 1 1 1 1 0 0
2 1 17 2 10 2 28 2 2 2 2 2 2 2 1 1 2 1 2 2 2 2 2 1 1 1 1 0 1 1 1 0 1 1 1 1 1 0
2 1 17 2 9 2 40 1 2 2 2 2 2 2 1 1 2 1 1 2 2 2 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 0 1 0 1 1
2 1 10 3 7 2 25 2 2 1 1 2 0 2 1 1 0 1 1 2 2 1 1 1 1 1 1 1 1 1 0 1 0 1 1 0 1 1
1 1 12 2 10 2 28 2 2 1 2 2 2 2 1 1 1 2 1 2 2 2 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 0 1 1 0 1 0
2 1 14 2 8 2 28 2 2 2 2 2 2 0 2 2 2 1 1 2 2 2 1 1 1 1 1 0 1 0 1 1 1 1 1 1 1 1
1 1 25 1 13 1 29 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1
2 1 9 3 5 3 25 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 1 1 1 2 1 1 1 0 1 1 0 1 0 1 1 1 0 1 1 0 0
2 1 14 2 8 2 27 2 2 1 2 2 2 2 1 1 2 1 2 2 2 2 1 1 1 1 0 1 0 1 1 0 1 1 0 1 0 1
2 1 15 2 9 2 29 2 2 1 1 2 1 2 2 1 2 2 2 2 2 2 1 1 1 1 1 1 0 1 1 0 1 1 1 1 1 0

Universitas Sumatera Utara

Sambungan LAMPIRAN 4 MASTER DATA

2 1 15 2 8 2 31 1 2 2 2 2 2 2 1 1 2 1 1 2 2 2 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 0 1 0 1 1
2 1 16 2 7 2 29 2 2 2 2 2 2 2 1 1 2 1 2 2 2 2 2 1 1 1 1 0 1 1 1 0 1 1 1 1 1 0
3 1 15 2 9 2 27 2 2 1 1 2 0 2 1 1 0 1 1 2 2 1 1 1 1 1 1 1 1 1 0 1 0 1 1 0 1 1
1 1 10 3 5 3 26 2 2 2 1 2 2 2 1 1 2 1 2 2 2 2 2 1 0 1 1 0 1 1 1 0 0 1 1 0 1 0
2 1 15 2 7 2 28 2 2 2 2 2 2 2 2 1 2 2 1 2 1 2 1 1 1 1 1 0 1 0 1 1 1 0 1 1 1 1
2 1 13 2 5 3 29 2 2 1 2 2 2 2 1 1 2 2 2 2 2 2 2 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 0 1 1 1
2 1 15 2 8 2 29 2 2 2 2 2 2 2 1 1 2 1 2 2 2 2 2 1 1 1 1 0 1 1 1 0 1 0 1 1 1 1
3 1 21 1 9 2 31 1 2 2 2 2 2 2 1 1 1 2 2 2 1 2 2 1 0 1 1 0 1 1 1 1 1 0 1 0 1 0
2 1 14 2 8 2 27 2 1 1 2 2 2 2 1 1 2 2 1 2 2 2 2 1 1 1 1 1 0 0 1 1 1 1 1 1 1 1
2 1 15 2 9 2 29 2 2 2 2 2 2 2 1 1 2 1 1 1 2 2 1 1 0 1 1 0 0 1 1 0 0 1 0 1 1 0

Universitas Sumatera Utara

Sambungan LAMPIRAN 4 MASTER DATA

t1a t2a t3a t4a t5a t6a t7a t8a t9a t10a t11a t12a t13a t14a t15a ptota ptotak stota stotak ttota ttotak
4 4 4 3 4 3 1 1 2 1 1 4 1 3 1 24 1 12 1 37 1
3 3 3 3 3 2 1 1 1 1 1 3 1 2 1 25 1 12 1 29 2
3 4 4 3 4 3 4 1 1 1 1 4 1 2 1 26 1 12 1 37 1
4 1 3 2 3 2 1 1 1 1 1 2 2 2 1 28 1 14 1 27 2
4 4 4 2 3 2 2 3 1 1 1 1 4 3 1 28 1 15 1 36 1
3 3 2 2 3 4 1 1 1 1 1 4 1 2 1 28 1 15 1 30 2
4 3 3 1 3 3 1 1 1 1 1 1 1 1 1 25 1 10 2 26 2
2 3 3 2 3 2 1 4 1 1 1 2 1 2 1 26 1 13 1 29 2
4 4 4 4 3 3 3 1 1 1 1 4 1 2 1 28 1 13 1 37 1
4 3 3 2 3 2 1 1 1 1 1 2 2 2 1 26 1 12 1 29 2
4 3 3 3 3 3 1 1 1 1 1 2 1 2 1 28 1 14 1 30 2
4 3 3 2 2 3 1 2 1 1 1 2 1 2 1 26 1 10 2 29 2
4 3 3 3 3 3 2 3 1 1 1 4 1 2 1 27 1 14 1 35 1
2 3 3 2 3 2 2 1 1 1 1 3 1 3 1 27 1 9 2 29 2
4 3 3 2 1 3 2 1 1 1 1 3 1 2 1 26 1 12 1 29 2
4 3 3 3 3 3 2 1 1 1 1 4 1 3 4 27 1 13 1 37 1
4 3 3 3 3 2 4 1 1 1 1 4 1 1 1 25 1 13 1 33 1
4 3 3 3 3 2 2 1 1 1 1 1 1 2 1 24 1 9 2 29 1
2 2 2 2 2 4 1 1 1 1 1 1 1 2 1 20 2 9 2 24 2
2 2 2 2 2 4 1 1 1 1 1 1 1 1 1 20 2 9 2 23 2
4 3 3 3 3 3 1 1 1 1 1 3 1 3 1 24 1 12 1 32 1
2 3 3 2 3 2 2 1 1 1 1 2 1 2 1 26 1 12 1 27 2
4 3 3 2 2 1 3 4 4 1 1 1 4 2 1 25 1 9 2 36 1
4 1 4 3 3 2 4 3 3 1 1 1 1 2 1 27 1 12 1 34 1
4 3 3 3 3 3 1 4 4 1 1 4 4 2 1 25 1 13 1 41 1
1 1 4 2 4 1 1 1 1 1 1 3 1 2 1 18 2 12 1 25 2
4 3 3 3 3 2 1 1 1 1 1 3 1 1 1 24 1 12 1 29 2
4 3 3 3 3 4 1 1 1 1 1 4 1 3 1 25 1 13 1 34 1
4 3 3 3 3 3 2 1 1 1 1 1 1 1 1 29 1 15 1 29 1
2 3 3 2 3 2 1 1 1 1 1 1 1 2 1 25 1 9 2 25 2
4 3 3 2 4 3 2 1 1 1 1 1 1 2 1 25 1 10 2 30 2
4 4 4 2 3 2 1 1 1 1 1 1 1 2 1 25 1 12 1 29 2

Universitas Sumatera Utara

Sambungan LAMPIRAN 4 MASTER DATA

3 4 4 3 3 3 2 2 2 2 2 3 1 2 1 25 1 13 1 37 1
3 4 4 3 3 3 1 1 1 1 1 3 1 2 1 27 1 12 1 32 1
3 3 4 3 3 2 1 1 1 1 1 3 1 2 1 18 2 12 1 30 2
4 3 3 3 3 3 1 1 1 1 1 1 1 1 1 26 1 9 2 28 2
4 3 3 3 3 4 1 1 1 1 1 2 1 2 1 26 1 12 1 31 1
1 4 2 2 2 3 2 2 1 1 1 4 1 2 1 27 1 14 1 29 2
2 3 3 3 2 3 1 4 1 1 1 2 1 2 1 27 1 12 1 30 2
3 4 4 3 4 3 2 3 1 1 1 2 1 3 1 26 1 10 2 36 1
4 3 3 2 4 3 1 1 1 1 1 1 1 2 1 25 1 13 1 29 2
4 3 3 2 4 3 1 1 1 1 1 1 1 2 1 24 1 8 2 29 2

Universitas Sumatera Utara

LAMPIRAN 5

T-Test

Paired Samples Test

Paired Differences
95% Confidence Interval
Std. Std. Error of the Difference Sig. (2-
Mean Deviation Mean Lower Upper t df tailed)
Pair 1 Tingkat pengetahuan
sebelum penyuluhan
gizi - Tingkat -10.571 2.847 .439 -11.459 -9.684 -24.065 41 .000
pengetahuan sesudah
penyuluhan gizi
Pair 2 Sikap sebelum
penyuluhan gizi - sikap
-4.381 1.794 .277 -4.940 -3.822 -15.829 41 .000
sesudah penyuluhan
gizi
Pair 3 Tindakan sebelum
penyuluhan gizi -
-2.833 5.060 .781 -4.410 -1.256 -3.629 41 .001
Tindakan sesudah
penyuluhan gizi

Universitas Sumatera Utara

Sambungan LAMPIRAN 5

Paired Samples Statistics

Std. Error
Mean N Std. Deviation Mean

Pair 1 Tingkat pengetahuan

14.74 42 3.321 .512
sebelum penyuluhan gizi

Tingkat pengetahuan
25.31 42 2.454 .379
sesudah penyuluhan gizi
Pair 2 Sikap sebelum
7.43 42 2.210 .341
penyuluhan gizi
sikap sesudah
11.81 42 1.877 .290
penyuluhan gizi
Pair 3 Tindakan sebelum
28.69 42 2.967 .458
penyuluhan gizi
Tindakan sesudah
31.52 42 5.886 .908
penyuluhan gizi

Paired Samples Correlations

N Correlation Sig.

Pair 1 Tingkat pengetahuan

sebelum penyuluhan gizi
42 .549 .000
& Tingkat pengetahuan
sesudah penyuluhan gizi
Pair 2 Sikap sebelum
penyuluhan gizi & sikap 42 .626 .000
sesudah penyuluhan gizi
Pair 3 Tindakan sebelum
penyuluhan gizi &
42 .511 .001
Tindakan sesudah
penyuluhan gizi

Universitas Sumatera Utara