LAMPIRAN A

PERHITUNGAN

1. Data Percobaan
Konsentrasi Etanol yang digunakan:
a. Percobaan Hubungan Konsentrasi Etanol vs 0Brix
a. 15%
V1 x M1 = V2 x M2
d. 45%
100 x 0,15= V2 x 0.96
V1 x M1 = V2 x M2
V2 = 15.625 ml
100x 0.45 = V2 x 0.96
V2 = 46.875 ml
b. 25%
V1 x M1 = V2 x M2
e. 55%
100 x 0.25= V2 x 0.96
V1 x M1 = V2 x M2
V2 = 26.042 ml
100 x 0.55= V2 x 0.96
V2 = 57.292 ml
c. 35%
V1 x M1 = V2 x M2
100 x 0.35= V2 x 0.96
V2 = 36.458ml

Konsentrasi Etanol, ºBrix Temperatur

XF (%)
(ºC)
XW XD YD
15 4 4 10 95
25 8 6 7 93
35 10 10 9 87
45 13 12 8 85
55 14 13 7 82

Keterangan :
XF = Fraksi Umpan XD = Fasa cair etanol-air
Xw = Etanol-air awal YD = Fasa uap etanol-air

2. Menghitung Fraksi Volume Etanol dalam Cairan dan Kondensat

Berdasarkan oBrix
Diketahui dari Gambar 4.1 persamaan garisnya : y = 25x + 1.05
Untuk mencari fraksi volume etanol pada cairan dan kondensat maka : x =
(y−1.05)
| |
25

1
 Pi sat
Dan Yd dicari dengan: Yd = Ptot

Berikut hasil perhitungan dengan menggunakan Microsoft Excel:

Komsposisi Fraksi Volume Etanol

umpan, Xf Xw Xd Yd
0.25 0.202 0.118 0.358
0.35 0.362 0.198 0.238
0.45 0.442 0.358 0.318
0.55 0.562 0.438 0.278
0.65 0.602 0.478 0.238

3. Mencari Psat Pada Setiap Temperatur

Persamaan Antoine untuk mencari Psat air:
3816,44
P sat = exp (18,3036 − )
T − 46,13
Persamaan Antoine untuk mencari Psat etanol:
3803,98
P sat = exp (18,9119 − )
T − 41,68
Berikut hasil perhitungan dengan menggunakan Microsoft Excel:
Temperatur Psat
Komsposisi Psat
Kesetimbangan etanol
umpan, Xf air(mmHg)
(K) (mmHg)
0.25 367 630.501 1414.728
0.35 361 585.448 1316.697
0.45 357 466.053 1055.452
0.55 354 431.092 978.6427
0.65 352 382.781 872.2025

4. Menghitung Fraksi Berat Etanol

ρ Etanol = 0,789 gram/ml ρ Air = 0,998 gram/ml
P 1 atm = 760 mmHg
Persamaan yang digunakan:
Volume etanol = Fraksi volume etanol x 60 ml ...........................................(4-1)
Berat Etanol = ρ x V ......................................................................................(4-2)
Volume air = 60 – volume etanol ..........................................………………(4-3)
Berat Air = ρ x V ..........................................................................................(4-4)
berat etanol
Fraksi berat etanol dalam cairan = berat etanol+berat air ............................(4-5)

2
 XD .Psat etanol
Fraksi berat etanol dalam kondensat = .................................(4-6)
P

Hasil Perhitungan dengan Menggunakan Microsoft Excel:

Fraksi berat
Komposisi Volume Volume Berat etanol
Berat etanol
umpan Xf etanol air air Bottom, Top,
Xd Yd
0.15 10.100 7.969 42.031 41.947 0.160 0.297
0.25 18.100 14.281 35.719 35.648 0.286 0.496
0.35 22.100 17.437 32.563 27.829 0.349 0.485
0.45 28.100 22.171 27.829 27.773 0.444 0.572
0.55 30.100 23.749 26.251 26.199 0.475 0.546

5. Fraksi Berat Etanol Dalam Cairan (X) dan Dalam Kondensat (Y) Menurut
Literatur
Tabel 5.1 Fraksi Berat Etanol Dalam Cairan (X) dan Dalam Kondensat (Y)
Menurut Literatur
T (oC) XD YD T (oC) XD YD
100 0 0 81 0,6 0,794
98,1 0,02 0,192 80,1 0,7 0,822
95,2 0,05 0,377 79,1 0,8 0,858
91,8 0,1 0,527 78,3 0,9 0,912
87,3 0,2 0,656 78,2 0,94 0,942
84,7 0,3 0,713 78,1 0,96 0,959
83,2 0,4 0,746 78,2 0,98 9,78
82 0,5 0,771
Sumber: Geankoplis Appendix A.3.23 Equilibrium Data For Ethanol Water
System at 101,325 kPa (1 atm)

3
6. Menghitung K
Menghitung K Dari Data Praktikum
Y
K=
X
Berikut hasil perhitungan dengan menggunakan Microsoft Excel: Dimana X
dan Y dalam fraksi berat

Temperatur K
(oC)
Percobaan literatur
94 1.7959 10.725
88 1.4417 5.0197
84 1.2395 2.0617
81 1.10388 1.3233
79 1.0205 1.07