V.

Hasil Pengamatan

Hasil Pengamatan yang diperoleh dari percobaan ini yaitu :

1. Pengaruh suhu terhadap tauge segar.

 Pengaruh suhu dingin

Perlakuan Hasil pengamatan

2,5 mL amilum + 2,5 mL buffer fosfat Larutan keruh
pH 7
Mendinginkan campuran pada Larutan menjadi lebih keruh
bongkahan es batu selama 5 menit
Menambahkan 15 tetes filtrat tauge Larutan bewarna kuning keruh
segar
Mengocok campuran selama 30 menit Larutan menjadi semakin keruh dan
berbusa
Mengambil 2 tetes larutan selama selang
5 menit dan letakkan pada plat tetes lalu
di uji dengan 2 tetes larutan iodin
Plat 1 + larutan iodin Larutan bewarna kuning lama
Plat 2 + larutan iodin kelamaan men jadi bening kembali
Plat 3 + larutan iodin
Plat 4 + larutan iodin
Plat 5 + larutan iodin
Plat 6 + larutan iodin
Memasukkan sisa filtrat ke dalam kuvet Larutan bening dan sedikit keruh di
+ aquades hingga setengah tanda batas dalam kuvet
kuvet
Memasukkan larutan kedalam %T= 1%
spektronik dan mengukur %
transmitannya
Menghitung nilai adsorbansinya A=2
  Pengaruh suhu panas

Perlakuan Hasil pengamatan

2,5 mL amilum + 2,5 mL buffer fosfat Larutan keruh
pH 7
Memanaskan larutan di dalam aquades Larutan tetap keruh
panas dengan suhu 50oC selama 5 menit
Menambahkan 15 tetes filtrat tauge Larutan bewarna kuning keruh
segar
Mengocok campuran selama 30 menit Larutan menjadi semakin keruh dan
berbusa
Mengambil 2 tetes larutan selama selang
5 menit dan letakkan pada plat tetes lalu
di uji dengan 2 tetes larutan iodin
Plat 1 + larutan iodin Larutan bewarna kuning lama
Plat 2 + larutan iodin kelamaan men jadi bening kembali
Plat 3 + larutan iodin
Plat 4 + larutan iodin
Plat 5 + larutan iodin
Plat 6 + larutan iodin
Memasukkan sisa filtrat ke dalam kuvet Larutan bening dan sedikit keruh di
+ aquades hingga setengah tanda batas dalam kuvet
kuvet
Memasukkan larutan kedalam %T= 3%
spektronik dan mengukur %
transmitannya
Menghitung nilai adsorbansinya A = 1,5
  Pengaruh suhu ruang

Perlakuan Hasil pengamatan

2,5 mL amilum + 2,5 mL buffer fosfat Larutan keruh
pH 7
Mendiamkan pada suhu ruang selama 5 Larutan menjadi lebih keruh
menit
Menambahkan 15 tetes filtrat tauge Larutan tidak menyatu dan bewarna
segar kekuningan
Mengocok campuran selama 30 menit Larutan menjadi semakin keruh dan
berbusa
Mengambil 2 tetes larutan selama selang
5 menit dan letakkan pada plat tetes lalu
di uji dengan 2 tetes larutan iodin
- Plat 1 + larutan iodin -Larutan bewarna kuning lama
Plat 2 + larutan iodin kelamaan men jadi bening kembali
Plat 3 + larutan iodin
Plat 4 + larutan iodin
Plat 5 + larutan iodin
Plat 6 + larutan iodin
Memasukkan sisa filtrat ke dalam kuvet Larutan bening dan sedikit keruh di
+ aquades hingga setengah tanda batas dalam kuvet
kuvet
Memasukkan larutan kedalam %T= 1%
spektronik dan mengukur %
transmitannya
Menghitung nilai adsorbansinya A=2
 2. Pengaruh suhu terhadap tauge bermalam.
 Pengaruh suhu dingin

Perlakuan Hasil pengamatan

2,5 mL amilum + 2,5 mL buffer fosfat Larutan bewarna putih keruh
pH 7
Mendinginkan campuran pada Larutan menjadi lebih keruh
bongkahan es batu selama 5 menit
Menambahkan 15 tetes filtrat tauge Larutan bewarna kuning keruh
bermalam
Mengocok campuran selama 30 menit Larutan menjadi semakin keruh dan
berbusa
Mengambil 2 tetes larutan selama selang
5 menit dan letakkan pada plat tetes lalu
di uji dengan 2 tetes larutan iodin
Plat 1 + larutan iodin Larutan bewarna kuning lama
Plat 2 + larutan iodin kelamaan men jadi bening kembali
Plat 3 + larutan iodin
Plat 4 + larutan iodin
Plat 5 + larutan iodin
Plat 6 + larutan iodin
Memasukkan sisa filtrat ke dalam kuvet Larutan bening dan sedikit keruh di
+ aquades hingga setengah tanda batas dalam kuvet
kuvet
Memasukkan larutan kedalam %T= 1%
spektronik dan mengukur %
transmitannya
Menghitung nilai adsorbansinya A=2
  Pengaruh suhu panas

Perlakuan Hasil pengamatan

2,5 mL amilum + 2,5 mL buffer fosfat Larutan keruh
pH 7
Memanaskan larutan di dalam aquades Larutan tetap keruh
panas dengan suhu 50oC selama 5 menit
Menambahkan 15 tetes filtrat tauge Larutan bewarna kuning keruh
bermalam
Mengocok campuran selama 30 menit Larutan menjadi semakin keruh dan
berbusa
Mengambil 2 tetes larutan selama selang
5 menit dan letakkan pada plat tetes lalu
di uji dengan 2 tetes larutan iodin
Plat 1 + larutan iodin Larutan bewarna kuning lama
Plat 2 + larutan iodin kelamaan men jadi bening kembali
Plat 3 + larutan iodin
Plat 4 + larutan iodin
Plat 5 + larutan iodin
Plat 6 + larutan iodin
Memasukkan sisa filtrat ke dalam kuvet Larutan bening dan sedikit keruh di
+ aquades hingga setengah tanda batas dalam kuvet
kuvet
Memasukkan larutan kedalam %T= 2%
spektronik dan mengukur %
transmitannya
Menghitung nilai adsorbansinya A = 1,69
  Pengaruh suhu ruang

Perlakuan Hasil pengamatan

2,5 mL amilum + 2,5 mL buffer fosfat Larutan keruh
pH 7
Mendiamkan pada suhu ruang selama 5 Larutan menjadi lebih keruh
menit
Menambahkan 15 tetes filtrat tauge Larutan tidak menyatu dan bewarna
bermalam kekuningan
Mengocok campuran selama 30 menit Larutan menjadi semakin keruh dan
berbusa
Mengambil 2 tetes larutan selama selang
5 menit dan letakkan pada plat tetes lalu
di uji dengan 2 tetes larutan iodin
- Plat 1 + larutan iodin -Larutan bewarna kuning lama
Plat 2 + larutan iodin kelamaan men jadi bening kembali
Plat 3 + larutan iodin
Plat 4 + larutan iodin
Plat 5 + larutan iodin
Plat 6 + larutan iodin
Memasukkan sisa filtrat ke dalam kuvet Larutan bening dan sedikit keruh di
+ aquades hingga setengah tanda batas dalam kuvet
kuvet
Memasukkan larutan kedalam %T= 2%
spektronik dan mengukur %
transmitannya
Menghitung nilai adsorbansinya A = 1,69