4.

Prosedur kerja

Prosedur kerja pada percobaan ini yaitu sebagai berikut:

A. Amilum
1. Menyiapkan alat dan bahan yang digunakan.
2. Memasukan 2,5 mL amilum ke dalam tabung reaksi.
3. Menambahkan 3 mL larutan HCl 3 M dan memanaskannya selama 10
menit diatas penangas listrik.
4. Mengambil masing-masing 3 tetes larutan campuran dan memasukannya
ke dalam 2 lubang plat tetes.
5. Menambahkan 3 tetes iodine 1 % ke dalam lubang 1 dan mengukur nilai
pH menggunakan kertas lakmus.
6. Menambahkan 3 tetes reagen benedict ke dalam lubang 2.
7. Mengamati perubahan yang terjadi dan mencatat hasil pengamatan pada
table hasil pengamatan.
B. Sukrosa
1. Menyiapkan alat dan bahan yang digunakan.
2. Memasukan 2,5 mL sukrosa ke dalam tabung reaksi.
3. Menambahkan 3 mL larutan HCl 3 M dan memanaskannya selama 10
menit di atas penangas listrik.
4. Mengambil masing-masing 3 tetes larutan campuran dan memasukannya
ke dalam 2 lubang plat tetes.
5. Menambahkan 3 tetes iodine 1 % ke dalam lubang 1 dan mengukur nilai
pH dengan menggunakan kertas indicator.
6. Menambahkan 3 tetes reagen benedict ke dalam lubang 2.
7. Mengamati perubahan yang terjadi dan mencatat hasil pengamata pada
tabel hasil pengamatan.