CAKE TAPE KEJU

Bahan :

250gr tape singkong, buang seratnya

45gr susu kental manis

6 kuning telur

4 putih telur

150 gr gula pasir halus

½ sdt vanili bubuk

150 gr mentega, lelehkan

75 gr keju cheddar, parut

Ayak :

175 gr tepung terigu

½ sdt baking powder

Cara Membuat :

Siapkan loyang tulban diameter 20cm. olesi mentega, taburi tepung terigu.

Haluskan tape singkong dgn garpu, campur dengan susu kental.

Campur terigu dengan keju hingga rata

Kocok telur dan gula pasir sampai naik dan mengembang mikser kecepatan tinggi. Kecilkan

mikser, masukkan vanili bubuk dan tape sedikit2 sambil terus dikocok sampai rata.

Tambahkan campuran terigu sedikit2 ke dlm adonan sambil aduk hingga rata.

Tuangkan mentega leleh, aduk rata.

Tuang adonan ke dlm loyang, ratakan. Panggang dlm oven bersuhu 160°C selama 45 mnt hingga

cake matang