Hidrolisi asam galat

 Menimbang 2 gram ekstrak dalam 200 ml methanol, kemudian menambahkan 20 ml

aquadest panas lalu diaduk selama 20 menit dan saring
 Menambahkan 2N H2SO4 ke dalam filtrat hingga pH mencapai 1, setelah itu masukkan filtrat
ke dalam penangas air dengan suhu 90o selama 2 jam
 Mengekstraksi hasil hidrolisis dengan menambahkan 20 ml eter sebanyak 4 kali, kemudian
diekstraksi lagi dengan menambah 8 ml NaHCO3 20%
 Mengambil lapisan air lalu menambahkannya dengan H2SO4 10% pH 3, kemudian
diekstraksi kembali dengan menambahkan 20ml eter sebanyak 4 kali
 Mengeringkan fraksi eter yang didapat dengan Na2SO4 anhidrat selama 10 menit
 Menyaring filtrat lalu menguapkannya sampai kering
 Menambahkan 1ml methanol ke dalam residu lalu didapatkan fraksi hidrolisis asam