Apa itu Typhoid.. ???

Gejala demam thipoid

Demam

Sebelum dipakai cuci peralatan makan

dan minum.
Demam Typhoid adalah suatu penyakit
infeksi pada usus yang disebabkan oleh
salmonella typhosa, salmonella type A.B.C.

Gangguan pada saluran pencernaan(luka

Penyebab pada usus, peningkatan kerja usus,
perdarahan usus: BAB berdarah )
Penurunan kesadaran (tidak sadar)
Cuci tangan dengan air hangat dan sabun
Pencegahan demam thypoid setelah melakukan BAB/BAK
Penyebab demam typhoid adalah salmonella Cuci tangan Sebelum dan sesudah makan
typhi. Salmonella para typhi A, B dan C. dengan air mengalir dan sabun. Makanan yang dianjurkan
Sumber karbohidrat : beras dibubur/tim,
Penularan roti bakar, kentang rebus, krakers, tepung-
5 F yaitu :
Food (makanan) tepungan dibubur atau dibuat pudding.

Fingers (jari tangan/ kuku) Sumber protein hewani: daging empuk, hati,
Fomitus (muntah) ayam, ikan direbus, ditumis,
Fly (lalat) Cuci sayuran dan buah sebelum di makan
dikukus,diungkep, dipanggang; telur

direbus, ditim, diceplok air, didadar,

Feses (Tinja)
dicampur dalam makanan dan minuman; susu Sumber karbohidrat : beras ketan, beras
tumbuk/merah, roti whole wheat, jagung,
maksimal 2 gelas per hari
ubi, singkong, talas, tarcis, dodol dan kue-
Sumber protein nabati : tahu, tempe ditim,

direbus, ditumis; pindakas; susu kedelai.

kue lain yang manis dan guri.
Sumber protein hewani : daging berserat
Demam Typhoid
Sayuran : sayuran berserat rendah dan kasar (liat), serta daging, ayam, ikan
sedang seperti kacang panjang, buncis diawetkan, telur mata sapi, didadar.
muda, bayam, labu siam, tomat masak, Sumber protein nabati : Kacang merah
wortel direbus, dikukus, ditumis. serta kacang-kacangan kering seperti
Buah-buahan : semua sari buah; buah segar kacang tanah, kacang hijau, kacang
yang matang (tanpa kulit dan biji) dan tidak kedelai, dan kacang polong.
banyak menimbulkan gas seperti pepaya , Sayuran : sayuran yang berserat tinggi
pisang, jeruk, alpukat. seperti : daun singkong, daun katuk, daun
Lemak nabati : margarin, mentega, dan pepaya, daun dan buah melinjo,
minyak dalam jumlah terbatas untuk oyong,timun serta semua sayuran yang
menumis, mengoles dan setup. dimakan mentah.
Minuman : teh encer, sirup. Buah-buahan : buah-buahan yang
Bumbu : garam, vetsin, gula, cuka, salam, dimakan dengan kulit seperti apel, jambu
laos, kunyit, kunci dalam jumlah terbatas. biji, jeruk yang dimakan dengan kulit ari;
buah yang menimbulkan gas seperti OLEH:
Makanan yang tidak durian dan nangka.
dianjurkan Mahasiswa Profesi Ners
Lemak : minyak untuk menggoreng, lemak
hewani, kelapa dan santan.
Minuman : kopi dan teh kental; minuman
yang mengandung soda dan alcohol
Bumbu : cabe dan merica
PROGRAM PROFESI NERS
STIKES BUDI LUHUR
CIMAHI 2013