Critical Jurnal Review

TUGAS REKAYASA INDUSTRI

Kunjungan Observasi
“BATU JAYA”

Oleh:

Berkat Waruwu (5173111003)

Fir Jariahny Syofa Pandjaitan (5172111008)

Juliana Ritonga (5172111004)

Laurenta Uli Sinurat (5172111009)

PRODI PENDIDIKAN TEKNIK BANGUNAN

FAKULTAS TEKNIK
UNIVERSITAS NEGERI MEDAN
2019
 KATA PENGANTAR

Puji syukur penulis ucapkan kehadirat Tuhan Yang Maha Kuasa, atas limpahan anugerahNya,
sehingga kami dapat menyelesaikan tugas Observasi Lapangan yang telah diberikan kepada kami.

Kami juga berterima kasih kepada rekan-rekan yang telah membantu kami dalam penyusunan
laporan observasi ini sehingga dapat terselesaikan dengan baik.

Kami menyadari sepenuhnya bahwa dalam penulisan laporan observasi ini masih jauh dari
kesempurnaan, oleh karena itu kami selaku pemilik mengharapkan kritik dan saran yang bersifat
membangun demi kesempurnaan di masa akan datang.

Akhir kata, kami ucapkan semoga laporan observasi ini bermanfaat bagi kita semua dan kami
selaku penulis dan bagi pembaca saya minta maaf jika terjadi kesalahan. Akhir kata kami ucapkan
terima kasih.

Medan, 22 Oktober 2019

Penulis
 DAFTAR ISI

KATA PENGANTAR .......................................................................................................................2

DAFTAR ISI ....................................................................................................................................3
BAB I PENDAHULUAN ..................................................................................................................4
A. Latar Belakang ................................................................................................................................ 4
B. Tujuan .............................................................................................................................................. 4
C. Waktu penelitian ............................................................................................................................. 4
BAB II PEMBAHASAN ...................................................................................................................5
A. Ringkasan Profil Industri .................................................................................................................. 5
B. Nama dan sejarah perusahaan ........................................................................................................... 5
C. Nama dan Spesifikasi Produk ........................................................................................................... 5
D. Teknologi dan proses produksi ......................................................................................................... 6
E. Tata Letak (lay-out) Pabrik ............................................................................................................... 7
BAB III LEMBAR KERJA MAHASISWA ......................................................................................8
BAB IV KESIMPULAN ................................................................................................................. 12
A. Kesimpulan .................................................................................................................................... 12
B. Saran .............................................................................................................................................. 12
 BAB I
PENDAHULUAN

A. Latar Belakang

Batu bata adalah salah satu bahan material pada bangunan. Batu bata menjadi material yang
selalu hadir dalam setiap aktivitas pembangunan. Pemakaian batu bata bersama dengan semen
dan pasir, mampu menghasilkan dinding yang kokoh. Apalagi jika perpaduan bahan-bahan
tersebut dilakukan dengan rasio yang tepat dan disertai pemakaian tenaga ahli yang terampil.

Pemanfaatan batu bata pada dinding dapat digunkan pada dua macam desain, yaitu batu bata
dengan finishing plasteran dan bata yang dipasang dengan sistem bata ekspos. Kedua desain
dinding ini akan mempengaruhi pemilihan jenis batu bata. Untuk itu harus lebih mengenal batu
bata itu sendiri.

Penggunaan batu bata merah pada pemasangan dinding memang sedikit lebih mahal karena
jumlahnya digunakan cukup banyak, dan waktu pemasangan lebih lama, tetapi masyarakat
indonesia tetap memilih bata merah karena dapat meredam panas yang berlebihan. Berbeda
dengan batako, jika dilihat dari harga dan efesiensi waktu, menggunakan batako akan
menghemat biaya, tetapi penggunaan batako bata dinding akan mengakibatkan suhu ruangan
menjadi lebih panas.

B. Tujuan
Adapaun tujuan dari penulisan makalah critical review ini adalah sebagai berikut:

1. Mengetahui tentang uasaha “batu jaya” itu sendiri

2. Mengetahui apa saja alat dan bahan serta pembuatan batu bata di “batu jaya

C. Waktu penelitian
Penelitian yang kami laksanakan dilakukan pada:
Hari : Jumat
Tanggal : 20 Oktober 2019
Pukul : 11.00-selesai
 BAB II
PEMBAHASAN

A. Ringkasan Profil Industri

Industri batu bata merupakan industri yang memanfaatkan tanah sebagai bahan baku utama. Dalam
pabrik ini yang dimaksud dengan industri batu bata menurut pemilik itu sendiri yaitu suatu proses
produksi yang didalamnya terdapat perubhan bentuk dari benda yang berupa tanah liat menjadi
bentuk batu bata itu sendiri sehingga bergaya guna.

Adapun industri ini memeliki ciri industri rumahan seperti biasanya yaitu :

1) Modal kecil
2) Usaha milik pribadi
3) Jumlah tenaga kerja relatif sedikit

B. Nama dan sejarah perusahaan

Nama industri yang kami datangi adalah “Batu Jaya”. Industri ini terletak dijalan Gambir Psr. III,
kec. Percut sei ruan, Deli serdang. Industri batu jaya ini adalah industri yang merupakan industri
yang mengelola pembuatan batu bata merah. Industri ini berdiri selama 10 tahun lalu hingga
ekarang. Industri yang dikelola oleh pemilik nya ini adalah insutri rumahan yang hanya memilki
sedikit pegawai tetap, dikarenakan pemesanan batu bata pada industri ini tidak cenderung besar.

C. Nama dan Spesifikasi Produk

Produk yang dihasilkan oleh perusahaan ini adalah batu bata merah. Dengan fungsi dan target
pasar kepada konsumen disekitar pabrik industri itu sendiri. Untuk spesifikasi dapat dilihat pada
gambar diatas.

D. Teknologi dan proses produksi

1. Bahan

Adapun bahan dari batu bata ini sedniri adalah tanah liat.

2. Peralatan

Untuk peralatan yang digunakan dalam pembuatan batu bata di industri “Batu Jaya” ini adalah
antara lain :

a) Mesin penggiling
b) Mesin pencetak
c) Tungku pembakaran

3. Tahapan alur produksi

Adapun tahapan produksi dari batu bata ini sendiri anatara lain sebagai berikut:

1. Pertama carilah lahan tanah liat, jangan terlalu banyak mengandung pasir (tanah yang
banyak mengandung pasir akan mengurangi kekuatan dari batu bata).

2. Bersihkan tanah liat dari sisa sampah yang ada, seperti rumput, batu-batu kecil, dsb.

3. Rendam tanah liat ke dalam suatu lubang yang telah dibuat minimal 15 jam sebelumnya.

4. Lalu buang air tersebut sampai kering, setelah itu haluskan tanah liat dengan menggunakan
mesin penggiling.

5. Setelah digiling, masukkan tanah liat ke dalam mesin pencetak (jangan lupa menabur
sedikit abu dicetakan agar tidak lengket)

6. Kemudian susun batu bata yang telah dicetak untuk didinginkan.

 7. Setelah batu bata di dinginkan beberapa hari (tergantung cuaca), maka proses selanjutnya
adalah pembakaran.

8. Selama proses pembakaran, disarankan untuk melakukan penyiraman dengan sekam pada
bagian atas pembakaran agar batu bata masak secara sempurna.

E. Tata Letak (lay-out) Pabrik

Industri “Batu Jaya” ini memliki lahan yang tidak terlalu besar. Lahan yang digunakan terbagi
menjadi 3 bagian. Bagian pertama dipergunakan untuk memproduksi batu bata itu sendiri. Pada
lahan ini terdapat alat mein penggiling serta sumber dari tanah liat yang digunakan untuk batu bata
itu sendiri. Kemudian pada bagian dua, adalah lahan tungku pembakaran. Pada lahan ini, terdapat
tungku pembakaran yang digunkan untuk membakar batu bata yang sudah dicetak. Kemudian
terakhir adalah lahan penyimpanan dan penjemuran. Pada lahan ini batu bata yang telah diselesai
dicetak an dibakar disusun rapi kemudian ditutupi oleh pelastik yang lebar. Dari lahan inilah batu
bata yang siap jadi dipasarkan.
 BAB III
LEMBAR KERJA MAHASISWA

Kunjungan Industri

Nama Industri : “BATU JAYA”

Bidang usaha : Industri Rumahan

Lokasi : Jl. Gambir Psr. III

Hari/Tgl Kunjungan : Jumat/ 20 Oktober 2019

Kelompok :

Nama anggota :

1. Berkat Waruwu
2. Fir Jariahny Syofa Pandjaitan
3. Juliana Ritonga
4. Laurenta Uli Sinurat

No. Pokok pertanyaan Uraian pertanyaan

1. Tenaga kerja jumlah tenaga kerja 5 orang

produktifitas tenaga kerja 30 buah/hari/orang

2. Produk yang dihasilkan Jenis produk yang dibuat :

 Batu Bata
3. Pesifikasi poduk Tidak Ada
 4. Volume produksi Jumlah atau volume yang dibuat (jika bisa diperoleh/dihitung)

: Per-hari : 30 buah

Per-bulan: 900 buah

5. Proses produksi Alat : Mesinal

Bahan : Tersedia terbatas

Bahan : Sebagian
6. Teknologi Produksi Uraikan atau sebutkan teknologi produksi secara seningkat

meliputi :

1. Bahan :

Sama seperti sub Bab sebelumnya

2. Alat :
Sama seperti sub Bab sebelumnya

3. Proses/tahapan :
Sama seperti sub Bab sebelumnya

7. Peluang Masih luas/ketat (coret yang tidak perlu)

8. Keuangan Sedikit sulit di peroleh

Pemasaran Uraikan caranya (menurut pengusaha)

9. Pemilik memasarkan batu bata yang diproduksinya kepada
tetangga yang ada disekitaran pabrik, kemudia dari tetangga-
tetangga tersebutlah yang mempromosikan industri tersebut
dari mulut ke mulut.
10. Rencana pengembangan Aada Jika ya :

Volume produk ditambahkan

11. Kendala Usaha  Tempat industri terpencil

 Belum banyak relasi
 Pemasaran kurang luas
 BAB IV
KESIMPULAN

A. Kesimpulan

Berdasarkan hasil observasi kami, maka dapat kami simpulkan, industri rumahan “Batu
Jaya” ini kurang banyak dikenal oleh masyarakat. Karena tempat pabrik yang kurang
strategis. Juga pemasarannya yang kurang luas. Industri ini juga tbelum termasuk industri
yang besar, dikarenakan kapsitas produktivitas hasil yang ada tidak sebanding dengan apa
yang ingin dicapai.

B. Saran

Adapun saran penulis kepada pemilik uaha adalah, ada baiknya pemilik usaha lebih
mengembangkan pemasaran yang ada pada pabrik tersebut.