Anda di halaman 1dari 1

FORMULIR UJI ORGANOLEPTIK FORMULIR UJI ORGANOLEPTIK

Tanggal Pengujian : Tanggal Pengujian :


Nama Panelis : Nama Panelis :
Nama Produk : Makaroni Cem Cem Balado Nama Produk : Makaroni Cem Cem Balado

Instruksi: Instruksi:
Berikan penilaian saudara terhadap rasa,tekstur,aroma dan Berikan penilaian saudara terhadap rasa,tekstur,aroma dan
penerimaan keseluruhan berdasarkan kriteria penilaian sebagai penerimaan keseluruhan berdasarkan kriteria penilaian sebagai
berikut: berikut:
(1) Sangat Tidak Suka (1) Sangat Tidak Suka
(2) Tidak Suka (2) Tidak Suka
(3) Agak Tidak Suka (3) Agak Tidak Suka
(4) Agak Suka (4) Agak Suka
(5) Netral (5) Netral
(6) Suka (6) Suka
(7) Sangat Suka (7) Sangat Suka

Kode Sampel Rasa Tekstur Aroma Keseluruhan Kode Sampel Rasa Tekstur Aroma Keseluruhan