Air mempunyai kemampuan untuk melarutkan banyak zat-zat organik. Air sering terkandung
dalam minyak mentah atau crude oil sebagai fasa cair bersama dengan minyak atau gas yang
terlarut didalamnya. Air (H2O) merupakan suatu senyawa yang tidak diinginkan
keberadaannya dalam crude ataupun petroleum product,karena dapat mengganggu kualitas,
mutu, dan harga transaksi crude.Air fyhfgcjf
tigydik
rtuj
]juga dapat dikatakan sebagai impurities selain dari senyawa sulphur, nitrogen, dan seyawa
oksigen.Kandungan air dalam crude oil sangat berbahaya jika dipaksakan kedalam unit
pengoahan karena bisa menyebabkan lonjakan-lonjakan panas, tekanan pada crude
distillation unit jadi naik, dan mengakibatkan pengolahan tidak maksimal