FORMAT LAPORAN PRAKTIKUM

TEKNOLOGI BAHAN PENYEGAR DAN RAMPAH

PROGRAM STUDI TEKNOLOGI PERTANIAN

JURUSAN BUDIDAYA PERTANIAN
FAKULTAS PERTANIAN
UNIVERSITAS PALANGKA RAYA
2019

[Type text]
 LAPORAN PRAKTIKUM

TEKNOLOGI BAHAN PENYEGAR DAN REMPAH

JUDUL

Disusun oleh

NAMA

NIM

KELOMPOK

PROGRAM STUDI TEKNOLOGI PERTANIAN

JURUSAN BUDIDAYA PERTANIAN
FAKULTAS PERTANIAN
UNIVERSITAS PALANGKA RAYA
2019

[Type text]
 LAPORAN PENGESAHAN

TEKNOLOGI BAHAN PENYEGAR DAN REMPAH

JUDUL

Telah diperiksa dan disetujui

Pada tanggal, ……………………………2019

INSTRUKTUR

Nama dosen
NIP

[Type text]
 DAFTAR ISI
Halaman
LEMBAR PENGESAHAN.......................................................................................
DAFTAR ISI..............................................................................................................
DAFTAR TABEL.......................................................................................................
DAFTAR GAMBAR..................................................................................................
I. PENDAHULUAN
I.1 Dasar Teori
(Sesuai dengan yang terdapat dalam buku petunjuk + tambahan)
I.2 Tujuan
II. TINJAUAN PUSTAKA
II.1Pengertian Rempah.......................................................................................
II.2Morfologi Rempah
II.3Klasifikasi dan Jenis Rempah.......................................................................
II.4Manfaat Rempah...........................................................................................
II.5Flavour (Penjelasan secara umum)..............................................................

III. BAHAN DAN METODE

III.1 Waktu dan Tempat.....................................................................................
III.2 Alat dan Bahan
III.3 Cara Kerja
IV. HASIL DAN PEMBAHASAN
IV.1 Hasil Pengamatan
IV.2 Pembahasan
(pembahasan : perbandingan morfologi hasil pengamatan terhadap literature,
kandungan gizi serta flavor yang terdapat dalam bahan penyegar maupun rempah yang
diamati berdasarkan referensi, struktur kimia komponen utama flavor yang terdapat
pada bahan penyegar dan rempah yang diamati berdasarkan referensi , penggunaan
dan manfaat berdasarkan referensi dan hasil penelitian)

[Type text]
V. PENUTUP
V.1 Kesimpulan (berdasarkan tujuan dan hasil pengamatan yang dilakukan)
V.2 Saran
VI. DAFTAR PUSTAKA
VII. LAMPIRAN

[Type text]
 DAFTAR GAMBAR

Halaman
Gambar 1.1.1 .............................................................................................................
Gambar 1.2.1 ............................................................................................

DAFTAR LAMPIRAN

[Type text]
 Halaman
Lampiran 1................................................................................................................
Lampiran 2 ...............................................................................................

DAFTAR PUSTAKA
[Type text]
Format penulisan Daftar Pustaka

1. Buku
Nama belakang, nama depan, tahun terbit. Judul. Penerbit. Tempat terbit.
Contoh :
Ketaren, A. 2010. Lemak dan Minyak. Gadjah Mada Press. Yogyakarta.

Untuk penulis lebih dari 1, nama penulis kedua tidak perlu dibalik.

2. Jurnal/majalah ilmiah
Nama penulis, tahun. Judul. Nama Jurnal. Volume: Halaman
Contoh:
Abdurrohim, S. 2008. Penggunaan Bahan Pengawet Kayu di Indonesia.
Buletin Hasil Hutan. 14 (2) : 107-115

3. Skripsi, tesis, disertasi

Penulis, Tahun. Judul. Prodi. Nama Univ. Kota.
Contoh
Elektra, H. 2014. Studi kegiatan Perendaman Lateks Karet Alam. Tesis.
Program Pasca Sarjana Universitas Palangka Raya, Palangka Raya.

4. E-book online, website dsb

Nama penulis, tahun. Alamat website. Tanggal akses.

[Type text]