Jamu Kunyit Asem

Bahan-Bahan :
- Mpu kunyit 100 gr/2 buah
- Gula batu/gula pasir 125 gr
- Gula merah kelapa 150 gr
- Asam jawa 50 gr
- Garam Himalaya 8 gr
- Pandan 2 lembar
- Air 2500 ml

Langkah-Langkah
1. Cuci bersih kunyit yang akan dipakai tanpa dikupas kulitnya.
2. Potong kecil-kecil kunyit kemudian sangrai atau bakar kunyit hingga getahnya
kering dan bau kunyitnya hilang. Hal ini berguna agar jamu tidak berasa getir dan
bau langu.
3. Blender kunyit dan air sebanyak 500 ml.
4. Saring kunyit kedalam panci yang akan digunakan untuk memasak jamu.
5. Masukan asam, garam, pandan, dan sisa air kedalam panci. Setelah mendidih
masukan pula gula batu dan gula merahnya.
6. Kemudian terus didihkan selama 30 menit hingga jamu mengental. Matikan
kompor.
7. Diamkan jamu hingga dingin kemudian masukan kedalam botol kemasan.
 Beras Kencur

Bahan-bahan :
- Kencur 100 gram
- Adas 3 gram
- Kedaung 3 buah
- Cengkeh 5 buah
- Kayu manis 5 gram
- Kemukus 5 buah
- Kapulaga 5 buah
- Jahe emprit 25 gram
- Gula merah 100 gram
- Gula batu/gula pasir 125 gram
- Tepung beras 100 gram
- Daun pandan 4 lembar
- Sereh 1 batang
- Garam Himalaya 8 gram
- Air matang 1600 ml

Langkah-langkah
Langkah 1
kukus tepung beras selama 15 menit lalu sangria dengan 2 lembar daun pandan
sampai daunnya kering.
Langkah 2