Air Minum Isi Ulang
Filter karbon I untuk menyaring bau, rasa, dan
Definisi Air minum (potable water) : air yang melalui proses
pengolahan atau tanpa proses pengolahan yang memenuhi
syarat kesehatan dan dapat langsung diminum (PERMENKES RI
NO. 492/2010)
Air bersih (clean water) :air yang digunakan untuk keperluan
sehari-hari yang kualitasnya memenuhi syarat kesehatan dan
dapat diminum apabila telah dimasak (PERMENKES RI NO.
32/2017)
Pemenuhan Kebutuhan Air Minum daerah perkotaan
Air Minum dari Air Bersih (dimasak dulu sebelumdikonsumsi)
Diperoleh dari sumber : Air PDAM, air sumur dll
Air Minum Dalam Kemasan (AMDK)
Air Minum Isi Ulang (AMIU)
ditinjau dari segi Faktor bervariasinya pemenuhan kebutuhan
air minum sumbernya:
Air PDAM ~ kualitas air bersih
Sumber air 🡪 air permukaan, pada umumnya telah mengalami
pencemaran fisik, kimia, biologis 🡪 - --- proses pengolahan
konvensional sd advanced
-Harus dimasak dulu
Air sumur
- Harus dimasak dulu
- Kualitas tergantung lokasi
AMDK
- Sumber air 🡪 mata air 🡪 proses pengolahan
advanced, dikemas dalam wadah
- Potable water
- Ada standart mutu
- Harga relatif mahal
AMIU
- Sumber air 🡪 bervariasi 🡪 proses pengolahan
advanced
- Harga lebih murah disbanding AMDK
Depot Air Minum Isi Ulang
1. Usaha industri yang melakukan proses pengolahan
air menjadi air minum dan menjual secara langsung
kepada konsumen di okasi pengolahan
2. Konsumen membawa wadah sendiri untuk diisi
dengan air produksi Depot AMIU
3. Depot Air Minum Isi Ulang harus memenuhi standar
DAM sesuai dengan Permenkes No. 43 Th 2014
Tentang Hygiene Sanitasi Depot Air Minum
4. DIY menetapkan Perwali no. 64 Th. 2010 Tentang
Sarana fisik Bangunan dan Perlengkapannya
FAKTA TENTANG AMIU
Depot AMIU semakin menjamur
1. usaha yang menjanjikan keuntungan di masa krisis
2. pilihan alternatif masyarakat perkotaan dalam
penyediaan air minum dg harga relatif murah
dibanding AMDK. AMDK dikemas dlm gallon
ditawarkan Rp 6.500 sampai Rp 8.000 (tukar galon),
AMIU harganya antara Rp 2.500-Rp 3.000 per gallon
Proses Pengolahan
Pemeriksaan Badan POM (2003) 🡪 sampling dan pengujian
laboratorium thd mutu air produksi Depot AMIU di 5 kota (95
depot) : proses desinfeksi :
1. sinar UV 53 Depo
2. Ozon (ozonisasi) 2 Depo
3. UV + Ozon 28 Depo
4. Sinar UV+Ozon + RO 1 Depo
5. Lain-lain 11 Depo
Perjalanan air menjadi AMDK:
1. Dari mata air atau sumur artesis, air ditandon dalam
sebuah tanki.
2. Air kemudian dialirkan ke dua arah: ke keran-keran
di luar untuk dialirkan ke tanki-tanki air (untuk
diangkut ke pabrik di lokasi lain), dan ke pabrik di
lokasi yang sama.
3. (Di Pabrik:): Air melalui filter 5 mikron untuk
menyaring kotoran berupa partikel.
4.
warna.
5. Filter karbon II
6. Filter 1 mikron untuk menyaring kotoran berupa
partikel.
7. Ozonisasi (desinfeksi)
8. Masuk ke Finished Tank.
9. Pengisian ke botol-botol, sepenuhnya dilakukan oleh
mesin.
10. Filter-filter karbon dicuci seminggu sekali. Cek
mikrobiologi, kimia dan fisika dilakukan masing-
masing satu kali sehari.
Peralatan Depot AMIU kapasitas 2.500 liter/jam (Teknofilter) :
1. Ukuran tempat minimal 3 x 5 meter
2. Tangki Air, untuk menampung air sesuai kapasitas
produksi/hari, dapat terbuat dari Stainless Steel,
Fibre Glass, Plastik.
3. Pompa Air, menggunakan jenis pompa semi jet,
bahanStainless, Plastik.
4. Filter Air, jenis adsorbsi, bahan tabung stainless,
PVC, Fibre Glass.
Fungsi Filter tersebut adalah untuk menyaring shg
diperoleh kesetimbangan baru 🡪standar air minum.
5. Ozon, fungsi : mensterilisasi media/tempat
berlangsungnya proses filterisasi, air, tabung filter,
tangki air, dan instalasi sehingga proses terhindar
dari kontaminasi dengan zat/unsur
yang diperlukan.
6. Ultraviolet, fungsi : membunuh bakteri dan mikro
organisme pada air.
7. Cartridge/Microfilter, fungsi saringan micron untuk
menyaring partikel kecil dalam air.
8. Kran Outlet, keluaran air dari proses haus maksimal
sesuai kapasitas produksi yang dibutuhkan.
9. Uji laboratorium
10. Bahan baku : Air tanah, air mata air, air PDAM
Pengawasan Pemerintah thd Depot AMIU
1. Berdasar Kepmenkes RI No. NO. 492/2010 yang
melakukan pengawasan terhadap kualitas air minum
adalah Dinas Kesehatan Kabupaten/Kota
2. Surat Edaran Menteri Kesehatan RI No. 860 tahun
2002 tentang Pembinaan dan Pengawasan Hygiene
Sanitasi Depot Air Minum Isi Ulang
3. Teknologi AMIU dan AMDK sama-sama
menggunakan teknologi advanced yg bertujuan
meningkatkan kualitas air bersih menjadi air minum
4. Standart air prodduksi AMIU harus sesuai dg
peraturan yg telah ditetapkan 🡪 masih ada AMIU yg
tidak memenuhi syarat
5. Dinas Kesehatan Kab/Kota sbg pengawas harus
proaktif 🡪 dukungan sumber daya ?
6. Kontrol thd sumber air baku ???
7. Kontrol thd kelayakan wadah ???
8. Pengetahuan operator, supplier peralatan terhadap
spesifikasi peralatan ????
9. Pd industri, proses operasi dan pemeliharaan alat
sangat penting 🡪 SOP dan Quality Control
10. Peraturan mengenai syarat kualitas air produksi
AMIU dan pengawasannya sebenarnya sudah ada
11. Standarisasi teknis operasional Depot AMIU perlu
diatur dalam peraturan, dengan memperhatikan :
o SDM, Teknis (proses produksi & wadah),
Higiene dan sanitasi, Air baku dan air
produksi
12. Penggunaan wadah yang digunakan oleh
konsumenperlu diatur guna menghindari :
- pemalsuan produk
- jaminan higiene dan sanitasi wadah yg dapat
mempengaruhi kualitas air pada konsumen
PENDUGAAN AIRTANAH
Airtanah banyak digunakan oleh masyarakat karena cukup
mudah mendapatkannya.
Sebelum pengambilan airtanah dengan sumur dalam (bor
dalam) dilakukan, terlebih dahulu dilakukan penyelidikan awal
di atas permukaan tanah untuk mengetahui ada tidaknya
lapisan pembawa air (akuifer).
Selain penyelidikan dilakukan untuk mengetahui ada atau
tidaknya lapisan pembawa air (akuifer), dapat juga utk
mengetahui ketebalan dan kedalamannya serta untuk
mengambil contoh air untuk dianalisis kualitas airnya.
Metode Pendugaan Air tanah
a. Tradisional / konvensional :
- Daun pisang yang di tengkurapkan di tanah yang
diduga, selama semalam suntuk à positip ada air
bila jumlah embun besar. Dilakukan pada musim
paling kering (September).
- Menggunakan garam, letakkan garam dalam kaleng
pada beberapa titik sekaligus dan lihatlah pada titik
mana yang garamnya paling sedikit/habis.
- Melempar tampah, digelindingkan sampai pada
tempat berhenti tengkurap, positip ada air
- Revealer dengan menggunakan dua buah ranting
kering bercabang yang dipegang dengan tangan
kanan-kiri dan positip ada air bila ujung ranting
saling berhimpit.
b. Indikator lingkungan :
- Memperhatikan daerah yang paling rendah (lembah)
untuk buat sumur.
- Terdapat lebih banyak tumbuhan menghijau
- Bila di padang tandus / pasir, diatasnya banyak
burung terbang berputar-putar.
- Bila pelepah dahan pohon kelapa SENGKLEH /
semplak berarti ada air tanah dengan kedalaman <
10 M.
C. Metode Sonar (radar):
Dengan instrument pembangkit dan penangkap
gelombang yang hasilnya ditampilkan dalam grafik
kerapatan batuan. Perbedaan kerapatan ditafsirkan
akan selalu berhubungan dengan kadar air dalam
batuan.
d. Metoda Loren :
- Metode ini identik dengan revealer, menganggap
bahwa tubuhmanusia seperti hal dioda.
- Tubuh manusia bila menginjak tanah akan
mengalirkan listrik dengan muatan tertentu ( - / + )
yang kemudian dialirkan ke ujung revealer. Bila
bermuatan kembar akan tolak-menolak
(ujung reveler akan membuka) dan menunjukan
bahwa tanah yang diinjak dibawahnya tidak ada air.
- Pengguna revealer disyaratkan harus memiliki
hambatan jenis tertentu (1 kOhm). Diukur dengan
memegang ujung elektroda multi tester, dengan
posisi ukur ohm-meter. Berhubungan dengan
sensitivitas.
e.Metode Remote sensing (penginderaan jauh)
Menggunakan interpretasi (tafsir) foto udara atau
foto satelit. Ada 9 Kunci interpretasi :
- Rona/warna (Tone/Color)
- Bentuk/Shape
- Ukuran/Size
- Pola/Pattern
- Kekasaran/Texture
- Tinggi/Height
- Bayangan/Shadow
- Situs/Site
- Asosiasi/ Associatio.
f. Metode Resistifity meter (geolistrik) :
- Merupakan salah satu metoda geofisika untuk
mengetahui perubahantahanan jenis lapisan batuan
di bawah permukaan tanah dengan caramengalirkan
arus listrik DC ('Direct Current') yang
mempunyaitegangan tinggi ke dalam tanah
- Berguna untuk mengetahui karakteristik lapisan
batuan bawahpermukaan sampai kedalaman sekitar
300 m sangat berguna untuk mengetahui
kemungkinan adanya lapisan akifer yaitu lapisan
batuan yang merupakan lapisan pembawa air.
- Prinsip kerja : mengalirkan listrik searah kedalam
bumi, kemudian diukur nilai resistan-nya (nilai
hambatan). Semakin kecil nilai hambatan berarti
semakin basah. banyak air.
g. Metode Geo Electromagnetic Satellite Scan :
Penentuan titik pengeboran sumber air tanah
dengan metoda Geo Electromagnetic Satelite Scan
(Belah Bumi) lebih akurat dibandingkandengan
menggunakan peralatan Geolistrik.
Keunggulan Geo Electromagnetic Satellite Scan
mampu melacak :
- Lebar Sungai Bawah Tanah
- Arah Aliran Sungai Bawah Tanah
- Membaca hingga kedalaman 400 mtr dibawah
tanah.
- Mengetahui Struktur Tanah secara detail
- Mengetahui frekwensi Aliran Air tanah
- Mengetahui kedalaman Jalur Sungai Bawah Tanah
- Mengetahui Conductivity Struktur Tanah
Akurasi ketepatan geolistrik hanya 50% sedangkan
Geo Electromagnetic Satellite Scan 90%. Seringkali
Clay basah dibaca air oleh peralatan Geolistrik. Geo
Electromagnetic Satellite Scan hanya membaca air
yang mengalir di dalam tanah sehingga untuk
pengeboran jarang sekali
mengalami air kering setelah proses pengeboran
selesai.
PENDUGAAN POTENSI AIRTANAH DENGAN METODE
GEOLISTRIK KONFIGURASI SCHLUMBERGER
- Pendugaan geolistrik ini dimaksudkan untuk
memperoleh gambaran mengenai lapisan tanah di
bawah permukaan dan kemungkinan terdapatnya
airtanah dan mineral pada kedalaman tertentu
- Pendugaan geolistrik ini didasarkan pada kenyataan
bahwa material yang berbeda akan mempunyai
tahanan jenis yang berbeda apabila dialiri arus
listrik. Air tanah mempunyai tahanan jenis yang
lebih rendah daripada batuan mineral
- Beberapa metode penyelidikan permukaan
tanahyang dapat dilakukan, diantaranya :
1. metode geologi,
2. metode gravitasi,
3. metode magnit,
4. metode seismik, dan
5. metode geolistrik.
Dari metode-metode tersebut, metode geolistrik
merupakan metode yang banyak sekali digunakan
dan hasilnya cukup baik
Prinsip kerja pendugaan geolistrik adalah mengukur tahanan
jenis (resistivity) dengan mengalirkan arus listrik kedalam
batuan atau tanah melalui elektroda arus (current electrode),
kemudian arus diterima oleh elektroda potensial.
Beda potensial antara dua elektroda tersebut diukur dengan
volt meter dan dari harga pengukuran tersebut dapat dihitung
tahanan jenis semua batuan dengan
menggunakan rumus sebagai berikut (Todd, 1980):
ρ = 2.π . a . V/ I
p : tahanan jenis, 2π : konstanta, V : beda potensial,
I : kuat arus dan a : jarak elektroda
Metode resistivitas dengan konfigurasi Schlumberger dilakukan
dengan cara mengkondisikan spasi antar electrode potensial
adalah tetap sedangkan spasi antar elektrode arus
berubah secara bertahap (Sheriff, 2002).
Pengukuran resistivitas pada arah vertikal atau Vertical
Electrical Sounding (VES) merupakan
salah satu metode geolistrik resistivitas untuk menentukan
perubahan resistivitas tanah terhadap
kedalaman yang bertujuan untuk mempelajari variasi
resistivitas batuan di bawah permukaan
bumi secara vertikal
Metode ini dilakukan dengan cara memindahkan elektroda
dengan jarak tertentu maka akan diperoleh harga-harga
tahanan jenis pada kedalaman yang sesuai dengan jarak
elektroda.
Harga tahanan jenis dari hasil perhitungan kemudian diplot
terhadap kedalaman (jarak elektroda) pada kertas ‘log–log’
yang merupakan kurva lapangan.
Selanjutnya kurva lapangan tersebut diterjemahkan menjadi
jenis batuan dan kedalamannya. Prinsip
konfigurasi geolistrik ditunjukkan pada Gambar 1
- Pengukuran resitivitas suatu titik sounding dilakukan
dengan jalan mengubah jarak elektrode
secara sembarang tetapi mulai dari jarak elektrode
kecil kemudian membesar secara gradual.
- Jarak antar elektrode ini sebanding dengan
kedalaman lapisan batuan yang terdeteksi. Makin
besar jarak electrode maka makin dalam lapisan
batuan yang dapat diselidiki.
- Interpretasi data resistivitas didasarkan pada asumsi
bahwa bumi terdiri dari lapisan-lapisan tanah
dengan ketebalan tertentu dan mempunyai sifat
kelistrikan homogen isotrop,
dimana batas antar lapisan dianggap horisontal.
. Interpretasi :
1. Lapisan batuan karbonat ditunjukkan pada lapisan
keempat. Lapisan ini berada pada kedalaman 2,776
– 31,13 m.
2. Ketebalan lapisan keempat mencapai 28,36 m.
Lapisan karbonat tersebut merupakan lapisan
akifer yang baik.
3. Diduga batuan karbonat telah mengalami proses
karstifikasi yang berkembang baik, ditunjukkan
dengan nilai resistivitas dengan nilai resistivitas
67,31 Ωm.
4. Batuan karbonat tersebut dapat menyimpan air dan
meluluskan air melalui rongga-rongga
dengan porositas yang relatif besar.
5. Sifat batuan karst yang mudah larut dalam air dan
membentuk lorong-lorong drainase dapat
menyebabkan nilai resistivitas batuan karbonat yang
belum terkarstifikasi dengan baik menjadi turun
karena adanya kandungan air.
TTG
ASPEK TEKNIS & SOSIAL DALAM PERENCANAAN PENYEHATAN
AIR
1. Jumlah Pemakaian air domestik
2. Jumlah penduduk terlayani air bersih
3. Jumlah KK/SR sampai bulan tertentu
4. Kebutuhan max sampai bln tertentu
5. Kondisi lingkungan sumber air bersih
6. Jarak sumber dgn masy konsumen
MACAM-MACAM SARANA PENYEDIAAN AIR BERSIH
1. Sumur Pompa Tangan (SPT) Dalam
2. Perlindungan Mata air (PMA)
3. Penampungan Air Hujan (PAH)
4. Sumur Artesis
5. Infiltration Galleries
6. Pengolahan Air secara biologis, fisik dan kimia
Pengertian Air
Air bersih adalah air yang digunakan untuk keperluan sehari-
hari dan akan menjadi air minum setelah dimasak terlebih
dahulu. Sebagai batasannya, air bersih adalah air yang
memenuhi persyaratan bagi sistem penyediaan air minum.
Adapun persyaratan yang dimaksud adalah persyaratan dari
segi kualitas air yang meliputi kualitas fisik, kimia, biologi dan
radiologis, sehingga apabila dikonsumsi tidak menimbulkan
efek samping (Ketentuan Umum
Permenkes No.416/Menkes/PER/IX/1990).
Pengertian Pengolahan Air Bersih
Pengolahan air bersih merupakan upaya perubahan sifat fisik,
kimia dan biologi air baku agar memenuhi syarat kesehatan
untuk digunakan sebagai air minum. Pengolahan air bersih
didasarkan pada sifat-sifat koloid, yaitu koagulasi dan adsorbsi.
Kriteria air bersih biasanya meliputi 3 aspek, yaitu kualitas,
kuantitas, dan kontinuitas.
Koloid adalah campuran zat hetrogen antara dua zat atau lebih
dimana zat-zat tersebut berukuran koloid contoh susu, santan,
sabun
Adsorbsi adalah suatu peruses yg terjadi ketika suatu fluid 9
cairan maupun gas) terkait pada suatu padatan ahirnya
terbentuk suatu filem
Absorbs adalah fluida terserap atau fluida lainya dengan
membentuk satu laruta
Tujuan pengolahan air bersih
1. Menurunkan kekeruhan
2. Mengurangi bau, rasa dan warna
3. Menurunkan dan mematikan mikroorganisme
4. Menguragi kadar2 yg terlarut dlm air
5. Menurunkan kesadahan
6. Memperbaiki derajat keasam (pH)
Prinsip Dasar Pengolahan Air
Prinsip dasar penjernihan air di pedesaan meliputi beberapa
aspek
yang harus sesuai dengan kondisi sebagai berikut:
1. Bersifat tepat guna dan sesuai dengan kondisi,
lingkungan fisik, maupun sosial budaya masyarakat
setempat.
2. Pengoperasiannya mudah dan sederhana.
3. Bahan-bahan yang digunakan mudah dan
sederhana.
4. Bahan-bahan yang digunakan berharga murah.
5. Bahan-bahan yang digunakan tersedia di lokasi dan
mudah diperoleh.
6. Efektif, memiliki daya pembersih yang besar untuk
memurnikan air.
Jenis – jenis Pengolahan Air
Metode Fisika; Pengolahan dilakukan secara mekanis, tanpa
adanya tambahan bahan kimia.
Metode Biologi: Pengolahan secara biologis, memanfaatkan
mikroorganisme sebagai media pengolahnya.
Metode Kimia: Pengolahan secara kimiawi, terdapat
penambahan bahan kimia.
Pengolahan Dengan Metode Fisika
1. Teknik Penyaringan
Penyaringan merupakan proses pemisahan antara
padatan/koloid dengan cairan. Proses penyaringan
bisa merupakan proses wal (primary treatment) atau
penyaringan dari proses sebelumnya.
Jenis saringan yang biasa digunakan adalah saringan
bergetar, barscreen racks, dan bak penyaringan
saringan pasir lambat. Jenis saringan yang banyak
digunakan adalah saringan bak pasir dan batuan.
Saringan pasir menggunakan batu kerikil dan pasir.
Pasir yang baik
untuk penyaringan adalah pasir kwarsa.
Sistem aliran air olahan dalam sistem filtrasi terdiri
dari beberap macam. Penentuan aliran ini
memperhatikan sifat dari limbah padat yang akan
difiltrasi. Sistem aliran tersebut dibagi menjadi
empat sistem, yaitu aliran horizontal, aliran
gravitasi, aliran dari bawah ke atas dan aliran ganda.
Pengolahan Dengan Metode Fisika
2. Teknik Pengendapan
 Sedimentasi merupakan proses pengendapan bahan
padat dari air olahan. Proses sedimentasi bisa terjadi
bila air limbah mempunyaiberat jenis lebih besar
daripada air sehingga mudah tenggelam.
Proses pengendapan ada yang bisa terjadi langsung,
tetapi adapula yang memerlukan proses
pendahuluan, seperti koagulasi atau reaksi kimia.
Prinsip sedimentasi adalah pemisahan bagian padat
dengan memanfaatkan gaya gravitasi sehingga
bagian yang padat
berada di dasar kolam pengendapan, sedangkan air
dibagian atas.
Pengolahan Dengan Metode Fisika
3. Teknik Absorpsi dan Adsorpsi
a. Absorpsi
Absorpsi merupakan proses penyerapan bahan-
bahan tertentu. Dengan penyerapan tersebut, air
menjadi jernih karena zat-zat di dalamnya diikat
oleh absorben. Absorpsi umumnya menggunakan
bahan absorben dari karbon aktif. Pemakaiannya,
dengan cara membubuhkan karbon aktif bubuk ke
dalam air olahan atau dengan cara menyalurkan air
melalui saringan yang medianya terbuat dari karbon
aktif kasar. Sistem ini efektif untuk mengurangi
warna serta menghilangkan bau dan rasa. Proses
kerja penyerapan (absorpsi) yaitu penyerapan ion-
ion bebas di dalam air yang dilakukan oleh
absorben. Sebagai contoh, penyerapan ion oleh
karbon aktif.
Teknik Absorpsi dan Adsorpsi
b. Adsorpsi
Adsorpsi merupakan penangkapan/pengikatan ion-
ion bebas di dalam air oleh adsorben. Contoh zat
yang digunakan untuk proses adsorpsi adalah zeolit
dan resin. Banyaknya adsorben yang diperlukan
tergantung konsentrasi larutan. Semakin tinggi
konsentrasi larutan, semakin besar pula adsorben
yang diperlukan untuk menjernihkan air.
4. Teknik Elektrodialisis
Elektrodialisis merupakan proses pemisahan ion-ion
yang larut di dalam air limbah dengan memberikan
dua kutub listrik yang berlawanan dari arus searah
(direct current, DC). Ion positif akan bergerak ke
kutub negatif (katoda), sedangkan ion negatif akan
bergerak ke kutub positif (anoda).
Pada kutub positif (anoda), ion negatif akan
melepaskan elektronnya sehingga menjadi molekul
yang berbentuk gas ataupun padat yang tidak larut
dalam air. Hal ini memungkinkan terjadinya
pengendapan.
Pengolahan Dengan Metode Kimia
1. Teknik Koagulasi
Koagulasi merupakan proses penggumpalan melalui
reaksi kimia, reaksi koagulasi dapat berjalan dengan
membubuhkan zat pereaksi (koagulan) sesuai
dengan zat yang terlarut. Koagulan yang banyak
digunakan adalah kapur, tawas dan kaporit.
Pertimbangan karena garam-garam Ca, Fe dan Al
bersifat tidak larut dalam air sehingga mampu
mengendap bila bertemu dengan sisa sisa basa. Dari
hasil koagulan itu selanjutnya endapan dipisahkan
melalui filtrasi maupun sedimentasi. Banyaknya
koagulan tergantung
pada jenis dan konsentrasi ion-ion yang terlarut
dalam air olahan serta konsentrasi yang diharapkan
sesuai dengan standar baku. Untuk mempercepat
proses koagulasi dalam air limbah maka dilakukan
pengadukan dengan mixer statis maupun rapid
mixer.
Pengolahan Dengan Metode Kimia
Teknik Aerasi
Aerasi merupakan suatu sistem oksigenasi melalui
penangkapan O2 dari udara pada air olahan yang
akan diproses. Pemasukan oksigen ini bertujuan
agar O2 di udara dapat bereaksi dengan kation yang
ada di dalam air olahan. Reaksi kation dan oksigen
menghasilkan oksidasi logam yang sukar larut dalam
air sehingga dapat mengendap.
Pengolahan Dengan Metode Biologi
Biasanya pengolahan air dengan metode biologi menggunakan
teknik desinfeksi. Desinfeksi adalah pembunuhan
terhadap semua mikroba yang membahayakan. Zat-
zat yang dipergunakan untuk usaha desinfeksi ini
dinamakan desinfektan.
1. Teknik Desinfeksi dengan Pemanasan
Cara efektif dan sering kita lakukan adalah memasak
atau merebus air yang akan kita konsumsi hingga
mendidih. Cara ini sangat efektif untuk mematikan
semua patogen yang ada dalam air seperti virus,
bakteri, spora, fungi dan protozoa.
Teknik Desinfeksi dengan Khlorinasi
2. Klorinasi merupakan desinfeksi yang paling umum
digunakan.
Klorin yang digunakan dapat berupa bubuk, cairan
atau tablet. Bubuk klorin biasanya berisi kalsium
hipoklorit, sedangkan cairan klorin, berisi natrium
hipoklorit. Desinfeksi air minum yang
mempergunakan gas chlorine atau preparat chlorine
disebut klorinasi.
3. Desinfeksi dengan Radiasi Sinar Ultra Violet dan
Panas Matahari
Metode ini sering disebut juga dengan nama SODIS
(solar disinfectan water) yang merupakan cara
pengolahan air mentah menjadi air minum yang
aman dengan memanfaatkan sinar matahari dan
sesuai untuk diterapkan pada tingkat rumah tangga,
pemaparan air minum dengan sinar matahari
terutama sinar UV-A akan merusak dan
melumpuhkan mikroorganisme pathogen.
4. Teknik Desinfeksi dengan Ozonisasi
Ozon adalah molekul gas alami yang mudah larut
dalam air dan tidak beracun. Ozon berfungsi sebagai
tameng terhadap radiasi ultra violet sinar matahari
yang dapat menyebabkan penyakit kanker kulit.
Karena sifat oksidatornya yang sangat
kuat, maka Ozon sangat unggul untuk disinfeksi
(membunuh kuman), detoksifikasi (menetralkan zat
beracun) dan deodorisasi (menghilangkan bau tidak
enak) dalam air dan udara.
Dalam hal disinfeksi/sterilisasi air,
teknologi Ozon paling unggul dan sangat efektif.
Ozon dapat menghancurkan kuman, bakteri, virus
jamur, spora, kista, lumut dan zat organik lainnya.
Selain itu, juga dapat menetralisir zat
organik/mineral yang berlebihan/beracun.
Penggunaan Ozon tidak menghasilkan zat
sisa yang
membahayakan kesehatan. Bahkan sebaliknya, akan
menambahkan kadar oksigen dalam air sehingga
lebih segar dan sehat.
Tahapan dalam Proses Pengolahan Air
Proses pengolahan air adalah proses dalam usaha
menjadikan air sembarang menjadi apa yang didefinisikan di
atas sebagai air murni atau paling tidak menjadi air yang layak
dikonsumsi.
Berikut ini adalah tahapan-tahapan proses
pemurnian air yang di
upayakan penjelasannya dalam bahasa sesederhana mungkin.
Urutan proses yang di sebutkan dibawah merupakan sebuah
urutan yang harus dipenuhi untuk menjamin efektifitas proses
pemurnian itu sendiri.
1. Bangunan Intake
 Bangunan intake ini berfungsi sebagai bangunan 1. AERASI
pertama untuk Proses mengontakkan oksigen dari udara dengan air,
masuknya air dari sumber air. Pada umumnya, sumber air dengan tujuan untuk mengoksidasi senyawa-
untuk pengolahan air bersih, diambil dari sungai. Pada senyawa tertentu.
bangunan intake ini biasanya terdapat bar screen yang 2. KOAGULASI
berfungsi untuk menyaring Proses pembubuhan bahan koagulan (Tawas dan
benda-benda yang ikut tergenang dalam air. Selanjutnya, air PAC) dengan dilakukan pengadukan cepat,
akan masuk ke dalam sebuah bak yang nantinya akan dipompa penentuan dosis dengan jar test pada pH 6,5 – 7,5
ke bangunan selanjutnya, yaitu WTP – Water Treatment Plant. 3. FLOKULASI
2. Water Treatment Plant Proses pembentukan flok-flok melalui pengadukan
Water Treatment Plant atau lebih populer dengan lambat
akronim WTP 4. SEDIMENTASI
adalah bangunan utama pengolahan air bersih. Biasanya Proses pengendapan flok-flok secara grafitasi,
bagunan ini terdiri dari 4 bagian, yaitu : bak koagulasi, bak karena masa jenis flok lebih besar
flokulasi, bak sedimentasi, dan bak filtrasi. 5. FILTRASI
Tahapan dalam Proses Pengolahan Air Proses penyaringan partikel-partikel yang tdk dapat
a. Koagulasi mengendap di Sedimentasi, ex : pasir kuarsa,
Dari bangunan intake, air akan dipompa ke bak koagulasi ZEOLIT, arang aktif, resin, dan pasir hitam
ini. Pada 6. DESINFEKSI
proses koagulasi ini dilakukan proses destabilisasi partikel Proses membunuh bakteri pathogen, dosis 0,2 ppm.
koloid, karena pada dasarnya air sungai atau air-air kotor ex : kaporit, SODIS
biasanya berbentuk koloid dengan berbagai partikel koloid yang
terkandung di dalamnya. Destabilisasi partikel koloid ini bisa
dengan penambahan bahan kimia berupa tawas, ataupun
dilakukan secara fisik dengan rapid mixing (pengadukan cepat),
hidrolis (terjunan atau hydrolic jump), maupun secara mekanis
(menggunakan batang pengaduk). Biasanya pada WTP
dilakukan dengan cara hidrolis berupa hydrolic jump.
b. Flokulasi
Setelah dari unit koagulasi, selanjutnya air akan masuk ke
dalam unit flokulasi. Unit ini ditujukan untuk membentuk dan
memperbesar flok. Teknisnya adalah dengan dilakukan
pengadukan lambat (slow mixing).
c. Sedimentasi
Setelah melewati proses destabilisasi partikel koloid
melalui unit koagulasi dan unit flokulasi, selanjutnya perjalanan
air akan masuk ke dalam unit sedimentasi. Unit ini berfungsi
untuk mengendapkan partikel-partikel koloid yang sudah
didestabilisasi oleh unit sebelumnya. Unit ini menggunakan
prinsip berat jenis. Berat jenis partikel koloid (biasanya berupa
lumpur) akan lebih besar daripada berat jenis air. Dalam bak
Unit Aselator sedimentasi, akan terpisah antara air dan lumpur.
Gabungan unit koagulasi, flokulasi, dan sedimentasi disebut
unit aselator.
d. Filtrasi
Setelah proses sedimentasi, proses selanjutnya adalah
filtrasi. Unit filtrasi ini, sesuai dengan namanya, adalah untuk
menyaring dengan media berbutir. Media berbutir ini biasanya
terdiri dari antrasit, pasir silica, dan kerikil silica denga
ketebalan berbeda. Dilakukan secara gravitasi. Biasanya untuk
proses tambahan, dilakukan disinfeksi berupa penambahan
chlor, ozonisasi, UV, pemabasan, dan lain-lain sebelum masuk
ke bangunan selanjutnya, yaitu reservoir.
e. Reservoir
Setelah dari WTP dan berupa clear water, sebelum
didistribusikan,
air masuk ke dalam reservoir. Reservoir berfungsi sebagai
tempat penampungan sementara air bersih sebelum
didistribusikan melalui pipa-pipa secara gravitasi. Reservoir
biasanya diletakkan di tempat dengan eleveasi lebih tinggi
daripada tempat-tempat yang menjadi sasaran distribusi.
Biasanya terletak diatas bukit, atau gunung.

Permasalahan yang air sering ada di lingkungan :

1. Pencemaran
2. Hanya tersedia air sungai 🡪 kualitas ?
3. Air sumur tidak selalu baik 🡪 kimia dan bakteriologis
4. Ada sumber air bersih (mata air), tapi jauh
5. Kekeringan 🡪 tandus dan batu karang
6. Banjir
PROSES PENGOLAHAN AIR :