25 Makanan Khas India yang Terkenal di

Dunia, Pernah Coba yang Mana?

Nimas Arini, 5 months ago 7 min read 8223 0

India dikenal sebagai salah satu negara yang punya banyak ragam kuliner. Makanan khas
India juga sudah diterima global. Jadi enggak susah menemukan makanan India di beberapa
negara. Biasanya restoran-restoran India di luar negeri menyediakan menu favorit seperti 25
masakan India ini. Mulai dari makanan pokok India seperti nasi biryani sampai camilan khas
India seperti panipuri.
1. Biryani

Image: india.com
Banyak sebutan untuk salah satu makanan khas India yang terkenal hampir di seluruh dunia. Ada
yang menyebutnya biryani, beryani, biriani, atau nasi briyani. Walaupun punya banyak nama nasi
biryani ini salah satu masakan rumahan ala India yang mengandalkan banyak rempah-rempah
mulai dari ketumbar sampai kapulaga. Satu hal yang enggak boleh lepas dari nasi briyani adalah
beras basmati yang punya ciri khas dengan bentuk panjang dan sedikit kering.

2. Butter Chicken
Image: https://www.bigoven.com
Butter chicken juga salah satu makanan khas India favorit yang bisa kamu temukan dimana-
mana. Masakan khas India ini bukan ayam mentega seperti yang ada di sajian khas Cina.
Makanan yang satu ini lebih mirip dengan kare ala Jepang yang penuh dengan rempah. Menu
yang satu ini pasti selalu bisa kamu temukan di restoran yang menjual makanan India.

3. Idli

Image: https://www.thequint.com
Idli sangat populer sebagai menu sarapan di India Selatan. Bentuk idli ini
menyerupai pancake atau mirip dengan serabi ala Indonesia. Idli terbuat dari fermentasi lentil dan
beras yang dikukus dan biasanya dimakan bersama dengan kari sayuran pedas.

4. Gulab Jamun

Image: http://www.sangitaskitchen.com/
India sangat terkenal dengan berbagai makanan manis atau pencuci mulut. Salah satunya adalah
gulab jamun yang punya rasa sangat manis. Gulab jamun ini terbuat dari adonan yang terbuat dari
susu dan dibentuk bulat. Untuk mebambah rasa manis gulab jamun direndam dalam sirup gula
yang sangat manis.

5. Kathi Roll
Image: http://food.ndtv.com/
Street food atau jajanan kaki lima juga sangat terkenal di India, makanan yang dijajakan juga
sangat beragam mulai dari makanan berat sampai camilan. Kathi roll salah jajanan kaki lima yang
paling terkenal ini punya rasa yang sederhana dan rasanya bisa diterima oleh siapa saja. Kathi roll
ini mirip dengan kebab ala timur tengah yang membuat beda adalah roti yang membungkusnya.
Kathi roll menggunakan paratha sejenis flat bread atau roti India.

Baca Juga: 6 Makanan Indonesia yang Dianggap Aneh Oleh Turis

6. Papri Chaat
Image: http://www.manusmenu.com/
Kamu bisa menemukan Papri Chaat di India dengan mudah karena cemilan yang satu ini memang
jadi salah favorit snack favorit orang India. Papri Chaat memiliki rasa unik yang mungkin belum
pernah kamu rasakan. Adonan yang mirip dengan pangsit goreng diisi dengan kentang rebus,
kacang polong rebus dan disiram dengan saus yoghurt.

7. Pani Puri
Image: http://www.yummytummyaarthi.com/
Jajanan khas kaki lima India ini bisa ditemukan di setiap daerah di India. Panipuri punya rasa
khas yang unik asam-manis, teksturnya yang renyah juga jadi ciri khas snack ini. Panipuri ini
bentuknya mirip dengan bola ubi di Indonesia bedanya snack ini memiliki tekstur yang lebih
garing.

8. Jalebi
Image: http://kohinoortempe.com/
Manisan dari India ini selalu hadir di rumah-rumah orang India. Jalebi ini bentuknya
mirip pretzel bedanya jalebi disiram dengan kuah sirup gula yang kental. Jalebi bisa disajikan
hangat ataupun dingin.

9. Ayam tandoori
Image: Youtube
Ayam tandoori sama terkenalnya dengan nasi biryani, ayam panggang khas India ini juga jadi
favorit orang luar negeri termasuk di Indonesia. Ayam panggang dengan warna khas merah
dengan ras gurih ini menjadi salah satu makanan yang wajib dimakan saat berpegian ke India.

10. Dosa

Image: Youtube
Di benua Eropa ada crepenah kalau di India ada yang namaya dosa. Crepe biasanya disajikan
dengan topping manis seperti buah atau es krim. Nah, kalau dosa kebalikannya nih makanan yang
bisa disajikan kapan saja ini diisi dengan kentang dan dimakan bersama sambar.

11. Rogan Josh

Image: http://www.bazaarbreads.com.au/
India memang selalu identik dengan kari karena di negara ini punya jenis kari yang berbeda-beda.
Salah satu yang paling terkenal adalah rogan josh, biasanya kari yang satu ini disajikan dengan
potongan daging kambing tapi ada juga yang memakai ayam ataupun sapi.

12. Samosa

Image: http://chef-sanjeevkapoor.blogspot.co.id/
Snack paling populer di India dan paling dikenal di dunia adalah samosa.Ya, siapa sih yang bisa
nolak samosa yang disajikan hangat. Samosa ini sebenarnya mirip dengan pastel yang bikin beda
isiannya saja.

13. Naan

Image: http://www.sobeys.com/
Satu lagi yang enggak boleh dilupakan di masakan India adalah naan. Roti yang satu ini memang
jadi ciri khas makanan India. Bahkan beberapa lauk lebih enak jika disantap bersama roti naan.

14. Tikka Masala

Image: http://pinchofyum.com/
Tikka masala atau kari ayam ini juga sangat terkenal bahkan beberapa chef internasional
membuat resepnya. Kari ayam ini dimasak berwarna yoghurt, cream, dan tomat jadi warnanya
lebih orange. Tikka masala juga punya rasa kari yang sangat kuat.

15. Vada

Image: http://www.vegrecipesofindia.com/
Sama seperti panipuri kamu juga bisa melihat pedagang yang menjual vada di jalan-jalan besar di
India. Vada ini bisa disamakan dengan gorengan ala Indonesia. Cemilan yang bentuknya seperti
donat ini sebenarnya punya rasa asin ya agak mirip dengan bakwan.

16. Laddu

Image: Youtube
Kalau dilihat dari gambarya pasti kamu langsung ingat sama bola-bola ubi. Memang sih
bentuknya mirip banget tapi laddu ini beda banget sama bola-bola ubi. Laddu ini terbuat dari
campuran tepung, susu, dan gula. Makanan khas India yang manis ini biasanya selalu hadir di
setiap upacara keagaman.

17. Papaddum
Image: https://recipeland.com
Kamu pecinta kerupuk pasti bakal jatuh cinta sama papaddum. Papaddum ini memang mirip
banget sama kerupuk tapi rasanya beda ya. Papaddum biasanya jadi teman makan atau bisa juga
jadi snack.

18. Kofta

Image: http://lekhafoods.com/
Kofta atau bola-bola daging juga jadi salah satu makanan khas India yang terkenal. Kalau di
negara asalnya kofta biasanya terbuat dari daging kambing. Tapi sekarang sudah banyak
modifikasinya bahkan ada kofta untuk vegetarian.
19. Lassi

Image: http://food.ndtv.com/
Minuman ini juga sama terkenalnya dengan smoothie ala barat. Lassi ini cara pembuatannya
mirip dengan milkshake, bahan-bahan yang digunakan adalah yoghurt dan rempah-rempah.
Selain rempah-rempah ada juga lassi yang dicampur dengan buah-buahan.

20. Dhokla

Image: http://food.ndtv.com/
Dhokla dikenal sebagai makanan khas India vegetarian. Bahan-bahan yang digunakan untuk
membuat dhokla cukup sederhana hanya campuran tepung beras dan kacang. Dhokla biasanya
disajikan untuk makan malam, makan siang, sarapan atau dijadikansnack.
21. Chai Tea

Image: https://www.notonthehighstreet.com/
Teh rempah-rempah ala India ini juga sangat terkenal bahkan Starbucks sempat punya menu Chai
Tea Latte. Walaupun banyak orang yang menganggap campuran teh dan rempah-rempah aneh,
chai tea ini punya banyak manfaat untuk kesehatan loh.

22. Chloe bhature

Image: lbb.in
Chloe bhature juga jadi salah satu masakan india yang terkenal di dunia. Masakan bergaya
rumahan ini bisa ditemukan dengan mudah di India. Kalau diperhatikan chloe bhature ini mirip
dengan kari kacang bedanya kuliner yang satu ini disajikan bersama roti yang punya rasa gurih
dan garing.

23. Gajar halwa

Image: cookingfromheart.com
Makanan penutup ini juga sangat populer lho, terbuat dari parutan wortel gajar halwa punya rasa
unik. Bayangkan saja setelah menyantap makanan India yang penuh bumbu, kamu menutupnya
dengan hidangan manis yang terbuat dari wortel yang dicampur susu kental manis. Pasti enak
banget kan!

24. Raita
Image: http://vegetarianindianrecipes.com/
Pernah dengar soal raita? Kalau mengaku pecinta masakan India pasti kamu sudah nggak asing
lagi sama raita. Sebenarnya raita ini sering sekali muncu di berbagai kuliner India. Saus berwarna
putih memang serba guna karena bisa dimakan dengan berbagai makanan utama. Banyak yang
menyamakan raita dengna tzatziki khas Yunani karena bahan yang digunakan sama yaitu yoghurt
dan timur.

25. Kulfi
Image: chefsdesire
Pecinta es krim harus coba nih es krim khas India. Kulfi bisa jadi pelepas dahaga yang pas banget
buata cuaca panas Jakarta. Terbuat dari susu yang dicampur dengan kacang-kacangan, kulfi
rasanya mirip dengan es potong di Indonesia.

Kuliner India memang sangat populer nih jadi nggak susah kok mencari makan khasnya di
Indonesia. Restoran-restoran India biasanya menyediakan pilihan menu masakan populer seperti
yang ada di daftar makanan khas India ini. Yuk coba makan makanan India ini!