PEMESANAN MAKAN PADA PASIEN

RAWAT INAP
No. Dokumen :
No. Revisi :
SOP
Tanggal Terbit :
Halaman : 1/2

KEPALA PUSKESMAS
CICALENGKA DTP
PUSKESMAS
CICALENGKA
DTP dr. Hj. Yanti Fadillah, MM. RS.
NIP. 19770414200712011

Pemesanan makanan merupakan serangkaian kegiatan dalam permintaan

1. Pengertian makanan pasien, yang meliputi bon permintaan makanan pasien, pencatatan
makanan pasien, serta pencatatan di buku administrasi petugas gizi.

Sebagai acuan penerapan langkah-langkah untuk melaksanakan kegiatan

2. Tujuan
pemesanan makanan pada pasien rawat inap.

Surat Keputusan Kepala Puskesmas Cicalengka DTP No. ..... tentang

3. Kebijakan
Kebijakan Pelayanan Klinis Di Puskesmas Cicalengka DTP

1. Kemenkes. 2013. Pedoman PGRS. Jakarta: Kementerian Kesehatan RI.

2. Buku pedoman Pelayanan Gizi di Puskesmas, Direktorat Jenderal Bina
Gizi dan KIA, Kementrian Kesehatan RI Jakarta, 2014
4. Referensi
3. Kemenkes. 2014. Pedoman Asuhan Gizi Terstandar. Jakarta:
Kementerian Kesehatan RI.

1. Petugas melakukan pemeriksaan jumlah pasien rawat inap

2. Petugas memeriksa apakah ada pantangan makanan atau alergi
makanan tiap pasien
5. Prosedur 3. Petugas mengisi buku permintaan makanan yang tersedia sesuai dengan
jumlah pasien rawat inap
4. Petugas menyerahkan buku permintaan kepada petugas gizi

1. Petugas dapur
6. Unit 2. Petugas gizi
Terkait 3. Perawat
4. Bidan PONED
 TANGGAL MULAI
NO YANG DIUBAH ISI PERUBAHAN
DIBERLAKUKAN

1. KOP  Nomor dokumen

 Nomor revisi
 Tanggal terbit
 Nama instansi
 Nama kepala
puskesmas

7. Rekam Nomor surat

2. Kebijakan
Historis keputusan kepala
puskesmas

3. Unit terkait Penambahan unit

terkait (petugas
dapur, perawat,
bidan PONED)
 DAFTAR TILIK

NO URAIAN KEGIATAN YA TIDAK KET

1. Petugas melakukan pemeriksaan jumlah pasien rawat

inap
2. Petugas memeriksa apakah ada pantangan makanan
atau alergi makanan tiap pasien
3. Petugas mengisi buku permintaan makanan yang
tersedia sesuai dengan jumlah pasien rawat inap
4. Petugas menyerahkan buku permintaan kepada
petugas gizi