BAB III

METODE PENELITIAN

3.1. Jenis dan Pendekatan Penelitian

Berdasarkan rumusan masalah yang di ajukan penelitian ini dapat
diklasifikasikan dalam penelitian kualitatif dengan menggunakan metode deskfiptif
dengan melihat berbagai teori dan melihat berbagai fakta yang terjadipada PT. Satoria
Agro Industri.
Penelitian deskriptif menurut Anwar (2012:13) adalah desain penelitian yang
disusun dalam rangka memberikan gambaran secara sistematis tentang informasi
ilmiah yang berasal dari subjek atau objek penelitian.
Penelitian metode kuallitatif adalah metode penelitian ilmu-ilmu sosial yang
mengumpulkan dan menganalisis data berupa kata-kata (lisan maupun tulisan) dan
perbuatan manusia serta peneliti tidak berusaha menghitung atau mengkuantifikasikan
data kualitatif yang telah di peroleh dan dengan demikian tidak memilih angka (Afrizal,
2014:13)
Sedangkan menurut Yuniari (2017) penelitian kualitatif adalah penelitian yang
digunakan untuk mendeskripsikan dan menganalisis peristiwa, aktivitas social,
kepercayaan, persepsi, dan orang secara individual maupun kelompok.
3.2. Sumber Data
Sumber data dalam penelitian ini adalah data primer yang diperoleh penulis
secara khusus untuk menjawab pertanyaan penelitian, melalui wawancara dan
observasi langsung terhadap pihak terkait atau narasumber dari PT. Satoria Agro
Industri. Data primer adalah sumber data penelitian yang diperoleh langsung dari
sumber asli tanpa melalui perantara (Indriantoro 1999:146)
3.3. Lokasi dan Waktu Penelitian
Penelitian ini bertempat di PT. Satoria Agro Industri, yang beralamat Jl. Raya
Wonorejo No. 12, Sambisirah Selatan, Wonorejo, Kec. Wonorejo, Pasuruan, Jawa
Timur, 67173. Pengumpulan data PT. Satoria Agro Industri dimulai pada tanggal 24
september 2019 hingga 03 desember 2019.
3.4. Teknik Pengumpul Data
Untuk menentukan data yang akan digunakan maka dibutuhkan Teknik
pengumpulan data agar bukti atau fakta yang diperoleh berfungsi sebagai data objektif
dan agar tidak terjadi penyimpangan data sebenarnya.
 Teknik pengumpulan data merupakan langkah yang paling strategis dalam
melakukan penelitian, karena tujuan utama dalam penelitian adalah untuk mendapatkan
data (Sugiyono, 2014:194)
Pengumpulan data merupakan bagian dalam proses pengujian data yang
berkaitan dengan sumber dan cara untuk memperoleh data penelitian. Teknik
pengumpulan data yang digunakan dalam penelitian ini adalah;
1. Teknik Wawancara
Menurut Sugiyono (2008:317) wawancara digunakan sebagai Teknik
pengumpulan data apabila ingin melakukan studi pendahuluan, dan apabila
ingin mengetahui hal-hal dari responden yang lebih mendalam. Teknik
pengumpulan data ini mendasarkan diri pada laporan diri sendiri atau self-plot,
atau setidak-tidaknya pada pengetahuan dan atau keyakinan pribadi.
Wawancara dilakukan dengan salah satu staf/pegawai ahli dari PT.
Satoria Agro Industri yaitu bapak Musthofa. Wawancara dilakukan dengan
maksud untuk memperoleh informasi yang dibutuhkan oleh penulis mengenai
kegiatan pada PT. Satoria Agro Industri, biaya-biaya apa saja yang dibutuhkan
untuk memproduksi sweetener, creamer, dan foam, bahan-bahan apa saja yang
dibutuhkan untuk memproduksi sweetener, creamer, dan foam, peralatan
apasaja yang di gunakan dalam memproduksi sweetener, creamer, dan foam,
dan gambaran umum tentang perusahaan.
Untuk menghindari kehilangan informasi, peneliti meminta ijin kepada
informan untuk menggunakan alat bantu perekam. Sebelum dilakukan
wawancara mendalam, peneliti menjelaskan atau sekilas memberikan gambaran
tentang penelitian yang akan dilaksanakan.
2. Teknik Pengamatan atau Observasi
Observasi adalah kegiatan pengamatan terhadap gejala-gejala social
dalam kategori yang tepat, mengamati berkali-kali dan mencatat segera dengan
alat bantu seperti alat pencatat, formulir, dan lain sebagainya.
Mmenurut Herdiansyah (2014:131) mengemukakan bahwa observasi
merupakan suatu kegiatan mencari data yang dapat digunakan untuk
memberikan suatu kesimpulan atau diagnosis.
Penelitian ini menggunakan Teknik observasi terus terang dan tersamar,
yaitu peneliti dalam pengumpulan data menyatakan terus terang kepada sumber
data bahwa ia sedang melakukan penelitian. Napun dalam suatuu saat peneliti
 juga tidak terus terang saat sedang melakukan observasi untuk memperoleh
data, tujuannya untuk menghindari adanya data yang ditutupi atau masih
dirahasiakan.
3. Teknik Dokumentasi
Menurut Sugiyono (2014:22) dokumentasi merupakan catatan peristiwa
yang telah berlalu. Studi dokumen merupakan pelengkap dari penggunaan
metode wawancara dan observasi dalam penelitian dengan menggunakan
metode kualitatif. Dalam penelitian ini dokumen yang digunakan berupa
informasi yang disimpan atau/dan didokumentasikan berupa seperti dokumen,
data soft file, data otentik, foto dan arsip lainnya yang berkaitan dengan
penelitian.
4. Studi Pustaka
Studi pustaka merupakan metode pengumpulan data sekunder yang
bersumber pada literatur, dokumen, majalah, dan hasil penelitian sebelumnya
yang dapat diperoleh di perpustakaan ataupun melalui media internet, terutama
yang berhubungan dengan penelitian
Studi pustaka yang dilakukan oleh peneliti mengacu pada literaatur-
litratur yang dianggap relevan dengan penelitian ini.
3.5. Pengujian Keabsahan Data
Menurut Sugiyono (2016:83) trianggulasi diartikan sebagai Teknik yang bersifat
menggabungkan dari berbagai Teknik pengumpulan data dan sumber data yang telah
ada. Dalam penelitian ini menggunakann metode trianggulasi Teknik. Trianggulasi
Teknik untuk menguji kredibilitas data dilakukan dengan cara mengecek data kepada
sumber yang sama dengan teknik yang berbeda (Sugiyono, 2014).
Langkah-langkah analisis data yang dilakukan peneliti yaitu menggumpulkan data
perusahaan untuk masalah yang diteliti dengan cara wawancara, membandingkan data
yang diperoleh dari wawancara dengan hasil observasi, menganalisis langkah-langkah
yang diambil perusahaan dalam penentuan harga pokok produksi, dari hasil penelitian
kemuadian menarik kesimpulan dan memberikan saran-saran pada perusahaan.
3.6. Teknik Analisis Data
Analisis data merupakan bagian dari proses pengujian data setelah tahap
pemilihan dan dan pengumpulan data penelitian (Indriantoro, 1999:166)
Menurut Sugiyono (2014:427) Analisis data adalah proses mencari dan
menyusun secara sistematis data yang diperoleh dari hasil observasi, wawancara,
catatan lapangan dan studi dokumentasi, dengan cara mengorganisasikan data ke
sintetis, menyusun ke dalam pola, memilih mana yang penting dan mana yang akan
dipelajari, dan membuat kesimpulan sehingga mudah dipahami oleh diri sendiri dan
orang lain.
Langkah-langkah analisis data interaktif yaitu pengumpulan data, reduksi data,
display data dan penarikan kesimpulan. Hal tersebut dapat dijelaskan sebagai berikut:
1. Pengumpulan Data
Pengumpulan data merupakan kegiatan yang digunakan untuk
memperoleh informasi yang berupa kalimat-kalimat yang dikumpulkan
melalui kegiatan observasi, wawancara, dan dokumentasi. Data yang diperoleh
masih berupa data mentah yang tidak teratur, sehingga diperlukan analisis agar
data menjadi teratur. Data collection Data display Data reduction Conclusions:
drawing/verifying 28
2. Reduksi Data
Reduksi data merupakan suatu proses seleksi, pemfokusan,
penyerdehanaan dan abstraksi dari daya mentah. Di penelitian ini mereduksi
data berasal dari data-data wawancara, observasi dan dokumentasi yang telah
dikumpulkan. Data-data tersebut kemudian akan di uji menggunakan metode
perhitungan harga pokok produksi full costing untuk dapat menentukan harga
jual kepada konsumen. Hal ini bertujuan agar peneliti dapat menelusuri objek
biaya langsung dan tidak langsung serta mengetahui biaya overhead pabirk
dari perusahaan tersebut. Adapun unsur biaya produksi yang di gunakan dalam
metode full costing adalah;
 Tabel Harga Pokok produksi dengan Menggunakan Metode Full Costing
Full Costing
HPP
Persediaan Awal Xxx
Biaya Produksi
Biaya bahan baku Xxx
Biaya TKL Xxx
BOP variable Xxx
BOP Tetap Xxx
Xxx
Tersedia untuk di jual xxx
Persediaan akhir xxx
Jumlah HPP xxx
Sumber : Sugiyono (2008:337)

Tabel Perhitugan Harga Jual

Perhitungan harga jual:
Biaya produksi xxx
Laba yang diharapkan xxx
Jumlah xxx
Volume produk (unit) xxx
Harga jual per unit xxx

3. Sajian Data
Sajian data merupakan kumpulan dari beberapa informasi yang
memungkinkan menjadi kesimpulan penelitian yang dapat dilakukan. Sajian
data dapat berupa matriks, gambar atau skema, jaringan kerja kegiatan dan
tabel. Semuanya dirakit secara teratur guna mempermudah pemahaman
informasi.
4. Penarikan Kesimpulan
Penarikan kesimpulan diperoleh bukan hanya sampai pada akhir
pengumpulan data, melainkan dibutuhkan suatu verifikasi yang berupa
pengulangan dengan melihat dan mengecek kembali data mentah agar
kesimpulan yang diambil lebih kuat dan bisa dipertanggungjawabkan.
 Keempat komponen utama tersebut merupakan suatu rangkaian dalam proses
analisis data satu dengan yang lain sehingga tidak dapat dipisahkan, dimana
komponen yang satu merupakan langkah menuju komponen yang lainnya, sehingga
dapat dikatakan bahwa dalam penelitian kualitatif tidak bisa mengambil salah satu
komponen saja. Penarikan kesimpulan merupakan hasil dari suatu proses penelitian
yang tidak dapat terpisahkan dari proses sebelumnya, karena merupakan satu
kesatuan.