1.

3 Sejarah Perkembangan Hotel di Eropa dan Amerika

Kata hotel dulunya berasal dari kata Hospitium (bahasa latin) yang berarti ruang tamu.
Dalam jangka waktu lama kata hospitium mengalami proses perubahan pengertian dan
untuk membedakan antara Guest Room dan Masion House yang berkembang pada saat itu,
maka rumah-rumah besar disebut Hostel. Kata hostel lambat laun huruf “s” pada kata hostel
tersebut menghilang atau dihilangkan orang, sehingga kata hostel berubah menjadi hotel
seperti yang dikenal sekarang. Pada tahun 3000 sebelum masehi telah ada penginapan
pertama yang berbentuk “inn”, yaitu rumah-rumah pribadi dengan beberapa kamar yang
disediakan bagi pejalan kaki untuk beristirahat atau tidur. Kemudian tahun 961 setelah
masehi, di Swiss-Alpine, Augistinian Monks membangun hotel Le Grand Saint Bernard
Hospice yang diperuntukkan bagi orang yang berziarah dari dan ke Roma.
Eropa dan Amerika merupakan pelopor lahirnya hotel-hotel modern yakni pada abad ke-
18, misalnya Hotel Covent Garden yang didirikan tahun 1774, selain memiliki fasilitas
lengkap dan jumlah kamar yang banyak, hotel ini juga berdampingan langsung dengan
biosko dekat Westminsfer di London. Kemudian juga ada City Hotel di Yew York dibangun
pertama kali di New York pada tahun 1974. Tahun 1800-an, Amerika menjadi negara
pengembang usaha hotel yang utama, tapi karena harganya mahal hanya kaum hartawan
yang dapat menimati menginap di hotel mewah bergaya Eropa. Kemudian pada tahun 1829,
Hotel Tremont House di Boston Amerika yang pertama kali melengkapi hotelnya dengan
lobby dan menyediakan kamar privat dengan pintu kamar dipasang kunci pengaman.
Industri perhotelan berkembang pesat pada abad ke-19. Hotel-hotel modern mulai
didirikan di banyak kota besar, seperti di London, Paris, New York, Boston, dan San
Fransisco, serta kota lainnya. Para pengelola hotel-hotel ini tidak hanya menawarkan paket
pelayanan tempat tinggal sementara, tetapi juga mulai menyediakan tempat pertemuan dan
konferensi beserta perangkat teknologi terbaru, semacam telepon dan televisi.
Awal tahun 1900-an, pelayanan hotel secara profesonal mulai dikembangkan oleh
Ellsworth M. Statler, seorang operator hotel Amerika, yang melengkapi kamar dengan
kamar mandi privat dan kaca rias yang lebar. Pada pertengahan tahun 1900-an, mulai
berkembangnyahotel-hotel yang dikelola oleh suatu mata rantai pengelola usaha hotel
(individu atau suatu perusahaan yang memeiliki beberapa hotel).
1.4 Sejarah Perkembangan Hotel di Indonesia
Seiring dengan perkembangan kedatangan wisatawan asing ke Indonesia yang
memerlukan sarana akomodasi pariwisata bersifat memadai, maka semasa penjajahan
kolonial Belanda, mulai berkembanglah hotel-hotel di Indonesia. Pada jaman penjajahan
Belanda sudah ada usaha akomodasi yang dikelola secara komersial, tapi belum dikelola
secara modern, seperti misalnya:
a) Hotel Savoy Homan di Bandung dibangun pada tahun 1888, kemudian direnovasi tahun
1937 dan selesai tahun 1939.
b) Hotel Preanger dibangun tahun 1897, kemudian baru pada tahun 1928 menjadi hotel yang
lebih terkonsep.
c) Hotel Mij De Boer, hotel yang paling megah di Medan, didirikan tahun 1898 oleh Aeint
Herman De Boer (Belanda), yang diperuntukkan bagi penguasa perkebunan dan pejabat
pemerintah Belanda.
d) Grand Hotel de Djokya, hotel lama di Malioboro (Yogyakarta), didirikan tahun 1908 dan
beroperasi tahun 1911, kemudian setelah renovasi diganti menjadi Hotel Garuda.

Dunia pariwisata Indonesia makin gemilang saat kepariwisataan di Bali kian mendapat
perhatian serius. Pada tahun 1963, dibangunlah Hotel Bali Beach, menyusul diresmikannya
Pelabuhan Udara Ngurah Rai sebagai pelabuhan internasional, tiga tahun berselang. Pada
perkembangannya kini, Bali makin dijejali turis-turis asing yang gampang dijumpai, hingga
di pelosok terpencil sekalipun, tak berbeda dengan Bali, kehidupan pariwisata di daerah lain
pun turut bangkit. Seperti di Malang, Jawa Timur, yang mempunyai beberapa obyek wisata
potensial sehingga keberadaan hotel di Indonesia juga semakin berkembang.

Setelah periode pemerintahan Orde Baru, pembangunan dan kehadiran hotel di Indonesia
jauh dan sangat berkembang pesat. Terutama setelah masuknya beberapa chains
‘management’ hotel international yang banyak merambah ke kota-kota besar di Indonesia.
Sejalan dengan berkembangnya hotel di indonesia ,wajah arsitektur hotel di Indonesia pun
sangat berkembang dan inovatif. Akan tetapi hal ini menjadi satu tolak ukur sejarah baru
untuk Hotel di Indonesia.
 DAPUS: Buku ak hotel pak widana

Srimaheni, Oka. 2017. Sejarah Perkembangan Hotel di Eropa, Amerika, dan di

Indonesia.https://www.scribd.com/document/339574289/sejarah-perkembangan-hotel-di-
eropa-dan-amerika-di-indonesia-docx. (Diakses pada tanggal 4 Februari 2020).