POLA MAKAN SEHAT UNTUK PEMILIK GOLONGAN DARAH B

Hirfina Sayqurenz (2019720052), Pricelia Alifa Rahma (2019720028)

UNIVERSITAS MUHAMMADIYAH JAKARTA
hirfina11@gmail.com , priceliaalifa19@gmail.com

Abstrak
Saat ini banyak beberapa masyarakat yang belum mengetahui pola makan sehat yang
baik dan sesuai golongan darah B. Dan ada beberapa orang yang menempuh berbagai cara
agar pola makannya yang sehat tetapi, cara yang dilakukannya salah. Maka dari hal tersebut
kita melakukan penelitian` ke beberapa masyarakat tentang pola makan berdasarkan
golongan darah B yang sering dilakukan sehari hari oleh masyarakat. Kemudian dari itu kita
memberi pengetahuan tentang pola makan yang baik dan benar sesuai golongan darah B.
Sebab pengaruh dari pola makan yang tidak sesuai golongan darah B sangatlah berbahaya
bagi kesehatan tubuh dan menimbulkan beberapa penyakit. Jenis golongan darah yang
berbeda juga akan memberikan respon yang berbeda terhadap satu jenis makanan tertentu.
Oleh karena itu, penting untuk mengetahui pola makan apa yang baik dikonsumsi dan
bermanfaat serta makanan apa saja yang harus di hindari berdasarkan golongan darah B. Dari
permasalahan kesehatan yang ada, kini dirasa orang-orang perlu beralih kepada sebuah teknik
pola makan yang tepat dan aman bagi tubuh manusia. Permasalahan kesehatan maupun
penyakit yang ada sebenarnya pasti dapat dicegah, bahkan dapat juga diatasi tentunya dengan
adanya kemauan dari orang tersebut untuk mengikuti pola makan yang tepat berdasarkan
golongan darah B ini dengan benar. Berdasarkan tinjauan kepustakaan yang sudah diberikan,
pembaca dapat mengetahui bagaimana cara pola makan yang tepat, yaitu makanan apa yang
harusnya baik dikonsumsi maupun makanan yang sebaiknya dihindari. Sekarang ini, kiat pola
makan yang tepat berdasarkan golongan darah B tersebut manusia sedang banyak
dikembangkan dan diikuti oleh kebanyakan orang, karena kesehatan sangatlah penting.

Kata kunci : pola makan , golongan darah B , masyarakat

Abstract
Nowadays many people who do not know healthy eating patterns are good and in
accordance with blood group B. And there are some people who go for various ways in order
to have a healthy diet but, the way it does wrong. Therefore we do the research ' to some
communities about the diet based on blood group B that often done daily by the community.
Then we give knowledge about the diet that is good and correct according to blood group B.
Because the influence of diet that does not correspond to blood group B is very harmful to the
health of the body and cause some diseases. Different types of blood groups will also give
different responses to one particular type of food. Therefore, it is important to know what diet
is good consumed and beneficial as well as what foods should be avoided based on the blood
group B. From the health problems that exist, now the people need to turn to a Proper and
safe dietary techniques for the human body. Health problems and diseases that are actually
can certainly be prevented, even can also be solved by the willingness of the person to follow
the appropriate diet based on the blood group B is correctly. Based on the review of the
literature that has been given, readers can know how to eat the right diet, which is what
foods should be consumed and food that should be avoided. Right now, the proper diet tips
based on the blood group B human beings are being developed and followed by most people,
because health is very important.
Keywords: diet, blood group B, society
PENDAHULUAN

Jika dikaitkan dengan kehidupan sehari – hari, pemahaman masyarakat tentang pola
makan sehat sesuai golongan darahnya belum dianggap penting, terutama golongan darah B.
Fakta menunjukkan bahwa golongan darah B merupakan tipe normal atau pengembara.
Orang – orang dengan golongan darah B memiliki sistem kekebalan yang beradaptasi dengan
baik. Golongan darah B juga memiliki sejumlah karakteristik berbeda dengan golongan darah
A, pola makan golongan darah B justru berfokus pada makanan non – vegetarian. Karena
pemilik golongan darah B rentan terhadap sejumlah penyakit tertentu,harus mengonsumsi
makanan tertentu dan berolahraga dengan cara yang berbeda. Pemilik golongan darah B
menyarankan mengkonsumsi bahan pangan hewani.Hal ini sesuai dengan apa yang di
ungkapkan oleh Peter J.D’adamo.

Secara umum, diluar sana banyak masyarakat yang belum mengetahui pola makan
sehat yang sesuai golongan darahnya. Terutama dikalangan remaja saat ini yang secara tidak
sadar hidup dengan pola makan yang tidak sehat dan lebih suka makanan yang dijual di
pinggir jalan. Hal ini dibuktikan dengan angka kematian anak muda yang cukup tinggi.
Sebagian besar penyebabnya adalah dari makanan yang dikonsumsi. Belum lagi ditambah
dengan remaja yang suka makan instan dan makan lemak jenuh. Hal ini tentu sangat
beresiko, terutama bagi para gadis karena dapat menyebabkan kanker sampai pada gangguan
kehamilan di kemudian hari.

Pentingnya pola makan sehat berdasarkan golongan darah B dikalangan masyarakat

yang harus diterapkan di kehidupan sehari – hari, sangatlah berpengaruh besar terhadap pola
makan sehat golongan darah B karena dianggap bisa mempengaruhi sistem pencernaan,
metabolisme tubuh menurun dan penyakit seperti kanker ataupun obesitas. Semua bahan
makanan mengandung protein lektin yang memiliki peran berbeda bagi setiap sel darah. Jika
makanan dengan protein lektin yang tidak sesuai dengan golongan darah masuk ke dalam
tubuh, dapat menyerang salah satu organ atau sistem imun tubuh. Termasuk juga menyerang
pembuluh darah sehingga menyebabkan penggumpalan darah.

Jenis golongan darah yang berbeda juga akan memberikan respon yang berbeda
terhadap satu jenis makanan tertentu. Oleh karena itu, penting untuk mengetahui pola makan
sesuai golongan darah B yang bermanfaat dan baik dikonsumsi serta makanan yang
sebaiknya dihindari untuk sesuai golongan darah B. Dan juga jenis pola makan sehat sangat
dipengaruhi oleh latar belakang individu atau keyakinan yang dianut masyarakat tertentu,
walaupun manusia pada dasarnya adalah amnivora, suatu kelompok masyarakat biasanya
memiiki prefensi atau pantangan berbeda jenis makanan.

Besarnya peran pola makan sehat berdasarkan golongan darah B terhadap tubuh
seseorang sampai saat ini belum secara luas diketahui oleh masyarakat. Oleh karena itu,
penelitian ini dilakukan untuk mengetahui seberapa besar pengetahuan masyarakat tentang
pola makan sehat berdasarkan golongan darah B.
PEMBAHASAN

Orang dengan golongan darah B memiliki sejumlah karakteristik berbeda dengan

golongan darah A atau golongan darah O. Pemilik golongan darah B rentan terhadap
sejumlah penyakit tertentu, harus mengonsumsi makanan tertentu dan berolahraga dengan
cara berbeda.

Menurut Peter J D’adamo, golongan darah B merupakan tipe normal dan pengembara.
Orang – orang dengan golongan darah B memiliki sistem kekebalan yang beradaptasi dengan
baik. Berbanding terbalik dengan golongan darah A, pola makan darah B justru berfokus
pada makanan non-vegetarian. Pola makan golongan darah B menyarankan konsumsi bahan
pangan hewani,

Menu utama golongan darah B terdiri dari sayuran, salmon,telur,susu,daging sapi,beras

merah dan outmeal. Namun, dianjurkan untuk membatasi makanan yang berbahan terigu agar
tidak terjadi penggumpalan darah dan menghindari resiko serangan jantung dan juga stroke.

A. Ciri – Ciri Khusus Golongan Darah B

a. Memiliki jalur pencernaan yang sensitif
b. Disarankan untuk mengkonsumsi makanan dalam jumlah sedikit, namun lebih sering
makan dengan porsi kecil. Untuk lebih berenergi biasakan berolahraga di pagi hari.
B. Pantangan Makanan Bagi Golongan Darah B
1. Batasi Produk Nabati Berprotein
Sayuran tertentu harus dibatasi konsumsinya dalam pola makan golongan darah B,
termasuk kacang tanah yang menurut Dr. D’Adamo dapat mengendap dalam hati dan
menyebabkan menurunnya kadar gula darah. Demikian pula dengan biji wijen dan
lentin yang dapat mencegah penyerapan nutrisi pada tubuh individu golongan darah
B. Produk nabati yang mengandung protein dan juga harus dihindari adalah:
a) Kacang mete
b) Kacang pistasio
c) Kacang polong hitam
d) Biji labu
e) Biji bunga matahari

2. Hindari Unggas
Daging ayam, daging angsa, daging bebek dan daging burung tidak
direkomendasikan untuk golongan darah B. Seperti sudah dijelaskan sebelumnya, Dr.
D’ Adamo menyatakan bahwa daging unggas, khususnya daging ayam, mengandung
komposisi yang dapat meningkatkan resiko orang bergolongan darah B menderita
penyakit kekebalan tubuh dan stroke.
Sebaliknya, daging domba, daging kambing, daging sapi dan beberapa jenis ikan
sangat disarankan untuk dikonsumsi oleh golongan darah B. Meskipun demikian
individu dengan golongan darah B-positif harus membatasi makanan:
a) Daging babi e) Kerang
b) Ikan teri f) Udang
 c) Gurita g) Lobster
d) Tiram h) Ikan salmon asap

C. Contoh Menu Golongan Darah B

Berikut adalah contoh menu pola makan golongan darah B selama satu minggu yang
bisa kita lakukan sesuai kebutuhan:

SENIN

Sarapan Makan Siang Makan Malam

- 1 porsi sandwich - Nasi - Nasi
telur - Rawon daging - Sayur lodeh
- 1 gelas susu - Perkedel kentang - Batok tempe
- Tumis kacang - Bakwan
panjang

SELASA

Sarapan Makan Siang Makan Malam

- 1 mangkuk bubur - Nasi - Nasi
kacang hijau - Balado ikan - Sayur asam
(santan diganti - Gulai nangka - Daging goreng
dengan susu) - Bihun goreng rempah
bakso - Lalapan

RABU

Sarapan Makan Siang Makan Malam

- 1 mangkuk bubur - Mie goreng - Nasi
sumsum (santan - Sup ikan tuna kuah - Sup bakso tahu
diganti dengan bening - Udang goreng
susu) - Cap cay kuah krispy
- Acar timun - Tempe mendoan

KAMIS

Sarapan Makan Siang Makan Malam

- Roti oles selai - Nasi - Nasi
buah - Sup makaroni - Sayur lodeh
- Perkedel daging - Empal gepuk
- Botok daging

JUMAT

Sarapan Makan Siang Makan Malam

 - Omelet daging - Nasi - Gurame asam
cincang - Udang goreng manis
tepung - Cap cay kuah
- Soto sulung - Tahu isi
- Acar kuning

SABTU

Sarapan Makan Siang Makan Malam

- Nasi goreng kornet - Nasi - Rendang daging
keju - Sup kombinasi - Sayur daun
- Krengseng daging + singkong
Paprika - Tempe goreng
- Tempe goreng tepung
tepung

MINGGU

Sarapan Makan Siang Makan Malam

- 1 porsi spageti - Rolade daging + - Nasi
daging cincang Sayuran - Daging bumbu
- Tumis tahu rujak
- Bihun rebus - Kangkung cah
tauco

D. Manfaat Mempraktikkan Menu Sehat Sesuai Golongan Darah B

1. Mencegah & mengatasi gangguan kesehatan
Dengan menerapkan pola makan sehat sesuai golongan darah, nutrisi jadi
terserap sesuai dengan sasarannya sehingga penggumpalan darah yang menjadi biang
penyakit tidak terjadi. Anda pun akan terhindar dari penyakit kronis dan degeneratif.
2. Berat badan ideal
Pola makan golongan darah merupakan pola makan yang seimbang yang telah
disesuaikan dengan golongan darah. Metabolisme tubuh akan menyesuaikan ke
tingkat normal dan secara efesien membakar kalori. Dalam waktu yang relatif cepat,
berat badan menyesuaikan dengan setpoint masing-masing.
3. Meningkatkan vitalitas
Dengan menerapkan pola makan sesuai golongan darah, metabolisme berjalan
optimal. Tubuh pun memiliki energi cukup untuk beraktivitas. Penumpukan lemak
bisa dicegah, tubuhnya terasa ‘ringan’, dan lebih bugar karena bebas dari masalah
kegemukan.
PENUTUP

Pola makan sehat berdasarkan golongan darah B memiliki manfaat yang cukup baik bagi
kesehatan namun pelaksanaannya belum secara maksimal. Hal ini terutama berkaitan dengan
tingkat pengetahuan individu tentang pola makan sehat menurut golongan darah itu sendiri.
Dari hasil penelitian didapati bahwa pada masyarakat yang berada di lingkungan tersebut
memiliki pengetahuan yang cukup tentang pola makan sehat ini, namun masih ada yang
berpengetahuan kurang. Sumber informasi, pendidikan ibu, pekerjaan ibu dan gaya hidup
bisa mempengaruhi pengetahuan masyarakat khusus nya pada wanita tentang pola makan
sehat berdasarkan golongan darahnya. Masih perlu lebih banyak lagi pengetahuan yang
didapat terkait pola makan sehat ini yang harus dicari tahu karena informasi yang sering dan
berulang dapat lebih meningkatkan pengetahuan masyarakat itu sendiri.

Menurut kami sebagai makhluk hidup seharusnya kita menerapkan pola makan sehat
sesuai golongan darahnya masing-masing dan bersungguh – sungguh untuk melakukannya.
Kita juga diharapkan harus mencari informasi yang sejelas – jelasnya sebelum melakukan
pola makan yang benar sesuai golongan darahnya.Kita juga harus memperhatikan beberapa
makanan yang tidak boleh di konsumsi sesuai golongan darahnya karena sangat berbahaya
jika kita tidak memperhatikannya bisa beresiko menimbulkan beberapa penyakit.

DAFTAR PUSTAKA

Budi Sutomo, S.Pd, dr. Yoanita Ristyaningrum. 2007. Menu Sehat & Lezat untuk Sebulan
sesuai Golongan Darah B. Kawan Pustaka, Jakarta.

Budi Sutomo, S.Pd, dr. Yoanita Ristyaningrum. 2008. Panduan Tepat Diet Untuk Golongan
Darah B. Kawan Pustaka, Jakarta.

D’ Adamo, Peter J. & Catherine Whitney. 2006. Diet Sehat Golongan Darah B. Jakarta:
Bhuana Ilmu Populer.

Departemen Kesehatan. 2001. Profil Kesehatan Indonesia 2000. Jakarta: Departemen

Kesehatan RI.