PENERAPAN HAZARD ANALYSIS CRITICAL CONTROL POINT(HACCP)
PADA PENGEMBANGAN RESEP SOSIS IKAN TENGIRI SAOS ASAM MANIS DI RSUD dr.SOEDONO MADIUN
Diajukan Sebagai Salah Satu Syarat untuk Menyelesaikan Tugas Praktek Kerja Lapangan Sistem Penyelenggaraan Makanan Institusi di RSUD dr. Soedono Madiun
Disusun Oleh :
ARIF RAHMAN NIM. P07131115086
ERMAIDA ADELLA NIM. P07131115094
KEMENTERIAN KESEHATAN REPUBLIK INDONESIA
POLITEKNIK KESEHATAN BANJARMASIN PROGRAM STUDI DIPLOMA III JURUSAN GIZI 2018