Anda di halaman 1dari 1

LAPORAN

PENERAPAN HAZARD ANALYSIS CRITICAL CONTROL POINT(HACCP)


PADA PENGEMBANGAN RESEP
SOSIS IKAN TENGIRI SAOS ASAM MANIS
DI RSUD dr.SOEDONO MADIUN

Diajukan Sebagai Salah Satu Syarat untuk Menyelesaikan Tugas Praktek Kerja Lapangan
Sistem Penyelenggaraan Makanan Institusi
di RSUD dr. Soedono Madiun

Disusun Oleh :

ARIF RAHMAN NIM. P07131115086


ERMAIDA ADELLA NIM. P07131115094

KEMENTERIAN KESEHATAN REPUBLIK INDONESIA


POLITEKNIK KESEHATAN BANJARMASIN
PROGRAM STUDI DIPLOMA III
JURUSAN GIZI
2018

Anda mungkin juga menyukai