Nama

1. Ahmad Saufi (1910119110014)

2. Naufal Shadiq Husin (1910119210018)

Prodi: Pendidikan Biologi

Matkul: Kimia Dasar

Dosen Pengampu: Arif Sholahuddin S. pd., M. Si.

1. Apa yang dimaksud dengan sifat koligatif larutan?

2. Apa perbedaan antara larutan elektrolit seperti larutan NaCl, Ca(NO)3 dan non elektrolit
seperti gliserin, etanol, dan lain-lain dalam hal partikelnya
3. Apa perbedaan pengaruh zat elektrolit dan zat non elektrolit jika ditambahkan ke dalam
larutan terhadap sifat koligatifnya?
4. Jelaskan:
a. Proses pembuatan eskrim dari sudut pandang sifat koligatif larutan
b. Mengapa untuk menghidari pembekuan air pada radiator mobil ditamahkan
etilena glikol? Apakah bisa ditambah zat kimia yang lain seperti NaCl, ke dalam
air radiator untuk tujuan yang sama?
5. Berikan contoh zat anti beku yang ada pada tumbuhan, hewan atau manusia!

Jawab:

1. Sifat koligatif larutan adalah sifat larutan yang tidak bergantung pada jenis zat

terlarut tetapi hanya bergantung pada konsentrasi partikel zat terlarutnya. Sifat
koligatif larutan terdiri dari dua jenis, yaitu sifat koligatif larutan elektrolit dan sifat
koligatif larutan nonelektrolit.
2. Larutan elektrolit seperti NaCl Ca(NO)3, memiliki ion di dalam unsurnya, sedangkan
larutan non elektrolit seperti gliserin, etanol, dan lain-lain tidak memiliki ion di dalam
unsurnya.
3. Terdapat banyak perbedaan pengaruh zat elektrolit dan zat, sebagai contoh:
a. Penurunan titik beku: Karita elektrolit memilki banyak ion sehingga
menghasilkan titik beku yang lebih besar dari pada larutan elektrolit. Karena
semakin besar titik beku (Tf) makin besar dengan makin banyaknya ion pada
larutan elektrolit yang berkonsentrasi sama. Sedangkan larutan elektrolit hanya
memiliki satu ion saja yang tidak mencukupi kebutuhan titik beku yang
diinginkan.
 b. Kenaikan titik didih larutan elektrolit dan non elektrolit titik didih(Tb) larutan
elektrolit lebih tinggi dari pada titik didih larutan non elektrolit dikarenakan
banyaknya ion-ion yang dimiliki larutan elektrolit.
4. A. Proses pembuatan es krim dari sudut pandang sifat koligatif larutan
Es adalah zat murni, sedangkan es krim adalah campuran dari beberapa bahan lain.
Dengan kata lain ada bahan-bahan kimia lain yang menghalangi pembekuan es. Sekitar
30% air dalam es krim tidak membeku karena tingginya kepadatan terlarut seperti gula,
lemak, dan protein

B. Mengapa untuk menghidari pembekuan air pada radiator mobil ditamahkan etilena
glikol? Apakah bisa ditambah zat kimia yang lain seperti NaCl, ke dalam air radiator
untuk tujuan yang sama?
Karena dengan ditambahkannya etilena glikol, maka zat tersebut akan menghalangi
air untuk membeku/mengkristal, sehingga campuran tersebut memiliki titik beku yang
lebih rendah dari air biasa. Bisa karena NaCl juga dapat menghalangi pengkristalan air.

5. A. Contoh zat anti beku pada hewan katak

Glukosa dan gliserin dalam darah dan selnya mencegah air membeku. Karena, glukosa
dan gliserin menghaangi air di dalam tubuhnya untuk mengatur dirinya sendiri untuk
membuat kristal es.

B. Contoh zat anti beku pada tumbuhan

Gula yang terlarut juga berperan dalam membantu tanaman menghalagi air
ketika air mencoba mengkristal, sehingga tumbuhan tersebut menjadi toleran
terhadap salju.