LAPORAN

KKN TEMATIK DESA TELAGA WARU

“Pengolahan dan Pemanfaatan Sabut Kelapa Menjadi

Produk Bernilai Ekonomis di Desa Telaga Waru
Kecamatan Pringgabaya Kabupaten Lombok Timur”

Disusun Oleh:

1. Muh.Firman Hidayat F1A015087 TEKNIK

2. Muh.Sulthanul Imam E1B115044 FKIP
3. Tati Nuriawati E1B115070 FKIP
4. Siti Pauziah E1E215134 FKIP
5. Wulan Fitri Febriana C1G015215 PERTANIAN
6. Janwar Wahyu G1A015010 MIPA
7. Taritsu Hazal Faradis G1C015039 MIPA
8. Habiburrahman D1A013129 HUKUM
9. Maulidini D1A015162 HUKUM

LEMBAGA PENELITIAN DAN PENGABDIAN MASYARAKAT

UNIVERSITAS MATARAM
2019

i
 HALAMAN PENGESAHAN

1. Judul KKN Tematik : Pengolahan dan Pemanfaatan Limbah

Sabut Kelapa Menjadi Produk Bernilai
Ekonomis di Desa Telaga Waru

2. Lokasi (Kec/Kab/Prov) : Kecamatan Pringgabaya, Kabupaten

Lombok Timur, Provinsi Nusa Tenggara
Barat.
3. Dosen Pembimbing Lapangan
Nama : Dr. Moh. Taqiuddin, S.Pt, M.Si
Jabatan/Pangkat/Gol : Penata Muda Tk. I/IIIb
Alamat : Jln. Sakura IV no. 23 Gomong Mataram

Telepon/HP : 08123777527;08786435555500
Email : m.taqiudin@unram.ac.id

4. Fakultas Pengusul : Fakultas Ekonomi, Fakultas Keguruan

5. Desa/Lembaga/Institusi Mitra
Nama
Penanggung Jawab
Alamat & Telp/Fax
Bidang Kerja / Usaha
6. Jumlah Mahasiswa
7. Periode Pelaksanaan
dan Ilmu Pendidikan, Fakultas Hukum,
Fakultas Teknik, Fakultas MIPA dan
Fakultas Pertanian.
: Desa Telaga Waru
: Moh. Rohdi (Kepala Desa)
: Desa Telaga Waru, 081237841555
: Kantor Desa
: 9 orang
: 28 Januari 2019 – 16 Maret 2019

Mataram, 27 Maret 2019

Mengetahui, Ketua Kelompok KKN

Dosen Pembimbing Lapangan

Dr. Moh.Taqiuddin,S.Pt,M.Si. Janwar Wahyu

NIP.19750303 200604 1 001 NIM. G1A015010

Mengetahui / Mengesahkan,
Ketua LPPM Universitas Mataram

Muhamad Ali, S.Pt.,M.Si.,Ph.D

NIP.19720727 199903 1 002

ii2
 KATA PENGANTAR

Puji syukur kami ucapkan kepada Allah SWT yang telah memberikan
rahmat dan hidayah-Nya yang sangat besar kepada kami sehingga laporan KKN
Tematik Universitas Mataram 2019 di Desa Telaga Waru ini dapat terselesaikan
tepat waktu. Tidak lupa kami haturkan shalawat serta salam kepada baginda nabi
Muhammad SAW, yang telah membimbing umatnya dalam cahaya peradaban.
Laporan ini memuat tentang program-program kerja serta kegiatan-kegiatan
kelompok selama mengabdi dalam format KKN Tematik Universitas Mataram
2019. Program yang dimuat berupa kegiatan yang dilakukan mulai dari survey
lokasi daerah mitra, menentukan permasalahan daerah serta gambaran daerah
lokasi KKN.
Oleh karena itu, kami mengucapkan terimakasih yang sebesar-besarnya
kepada semua pihak yang telah membantu dalam penyusunan laporan ini, terutama
ucapan terimakasih kepada dosen pembimbing yaitu Bapak Dr.Moh,Taqiuddin,
S.Pt, M.Si. yang telah membimbing kami selama kegiatan KKN Tematik
diselenggarakan. Terimakasih juga kami ucapkan kepada para staf di kantor Desa
Telaga Waru yang telah membimbing kami dalam menjalankan program KKN di
Desa Telaga Waru. Ucapan terimakasih kepada semua mahasiswa anggota KKN
yang telah bekerjasama dengan baik selama kegiatan KKN.
Semoga buku ini menjadi awal dari kesuksesan kita meraih impian di
masa depan dan memberikan banyak manfaat kepada para pembaca, serta mohon
maaf apabila terdapat beberapa kesalahan. Untuk itu kami sangat mengharapkan
kritik dan saran untuk perbaikan laporan ke depannya.

Mataram, 27 Maret 2019

Penyusun

Tim KKN Desa Telaga Waru 2019

iii
 DAFTAR ISI

HALAMAN JUDUL.....................................................................................................i
HALAMAN PENGESAHAN.......................................................................................ii
KATA PENGANTAR...................................................................................................iii
DAFTAR ISI..................................................................................................................iv
DAFTAR TABEL.........................................................................................................vi
DAFTAR GAMBAR.....................................................................................................vii
DAFTAR LAMPIRAN.................................................................................................viii
BAB I PENDAHULUAN
1.1........................................................................................................................... Latar
Belakang .........................................................................................................1
1.2........................................................................................................................... Tujuan
Kegiatan...........................................................................................................3
1.3........................................................................................................................... Usulan
Program............................................................................................................3
BAB II TARGET DAN LUARAN
2.1. Luaran Yang Akan Dicapai............................................................................6
2.2. Indikator Pencapaian Luaran..........................................................................7
BAB III PROFIL DESA
3.1. Sejarah Desa Telaga Waru ............................................................................8
3.1.1 Panitia Pemekaran Desa Telaga Waru.............................……………..10
3.1.2 Pejabat Kepala Desa Beserta Staf Kantor Desa...............……………..12
3.1.3 Panitia Pembangunan Kantor Desa..................................……………..12
3.1.4 Panitia Pemilihan Kepala Telaga Waru............................……………..13
3.2........................................................................................................................... Kondisi
Umum Desa.....................................................................................................13
3.2.1 Potensi Sumber Daya Alam ( SDA ). …………………..……….........13
3.2.2 Tanah Perkebunan…………………..………………………..………...13
3.2.3 Tanah Fasilitas Umum…………………..………………………..…....13
3.2.4 Potensi Sumber Daya Manusia ( SDM )………..………………….......14
3.2.5 Keadaan Sosial Ekonomi Penduduk………..……………………….....15
BAB IV METODE PELAKSANAAN
4.1. Persiapan dan Pembekalan.............................................................................16
4.2. Pelaksanaan....................................................................................................17
4.3. Rencana Keberlangsungan Program………………………………………...19
BAB V PELAKSANAAN PROGRAM
iv
 5.1. Program Yang Telah dan Tidak Dapat Dilaksanakan....................................22
5.1.1 Program Pokok…………………..………………………..………........23
5.1.2 Program Tambahan …………………..………………………..……….27
BAB VI KESIMPULAN DAN REKOMENDASI
6.1. Kesimpulan...................................................................................................42
6.2. Rekomendasi.................................................................................................42
DAFTAR PUSTAKA
LAMPIRAN

v
 DAFTAR TABEL

Tabel 2.1 Program Pokok ..............................................................................................7

Tabel 2.2 Program Tambahan .......................................................................................7
Tabel 3.1 Jumlah Penduduk Desa Telaga Waru ............................................................15
Tabel 4.1 Rincian Penyusunan Laporan.........................................................................17
Tabel 4.1 Rincian Pelaksanaan Kegiatan.......................................................................18
Tabel 5.1 Pelaksanaan Program.....................................................................................20

vi
 DAFTAR GAMBAR

Gambar 5.1 Sosialisasi Pemanfaatan Sabut Kelapa .....................................................21

Gambar 5.2 Pembuatan Media Tanam dari Limbah Sabut Kelapa...............................22
Gambar 5.3 Pengolahan Limbah Sabut Kelapa Menjadi Kerajinan Bernilai
Ekonomis...................................................................................................23
Gambar 5.4 Posko Konsultasi.......................................................................................24
Gambar 5.5 Kegiatan Belajar Mengajar........................................................................25
Gambar 5.6 Pembuatan Pupuk Organik dan Pupuk Cair..............................................27
Gambar 5.7 Kegiatan Bakti Sosial................................................................................29
Gambar 5.8 Senam Pagi dan Sore.................................................................................31
Gambar 5.9 Kegiatan Keagamaan.................................................................................33

vii
 DAFTAR LAMPIRAN

Lampiran 1. Biografi Dosen Pembimbing Lapangan .................................................ix

Lampiran 2. Biografi Anggota ....................................................................................xii
Lampiran 3. Peta Desa Telaga Waru...........................................................................xv
Lampiran 4. Rancangan Anggaran Biaya....................................................................xvi
Lampiran 5. Program Pokok dan Tambahan...............................................................xviii
Lampiran 6. Foto Dokumentasi Kegiatan KKN..........................................................xix
Lampiran 7. Struktur Organisasi..................................................................................ix

viii
 RINGKASAN

Laporan kegiatan KKN Tematik Universitas Mataram 2019 di Desa Telaga Waru,
Kecamatan Pringgabaya, Kabupaten Lombok Timur ini berjudul “Pengolahan dan
Pemanfaatan Limbah Sabut Kelapa Menjadi Produk Bernilai Ekonomis di Desa Telaga Waru,
Kecamatan Pringgabaya, Kabupaten Lombok Timur“. Kegiatan KKN Tematik ini berlangsung
sejak tanggal 28 Januari 2019 sampai tanggal 15 Maret 2019 selama 45 hari. Adapun
permasalahan utama yang terdapat di Desa Telaga Waru, yaitu sabut kelapa. Sabut kelapa
yang terdapat di Desa Telaga Waru belum dapat dimanfaatkan secara maksimal oleh warga
sekitar. Masyarakat sekitar biasanya memanfaatkan sabut kelapa menjadi kerajinan tangan
berupa sapu. Padahal sabut kelapa memiliki potensi besar untuk dimaksimalkan
pemanfaatannya sebagai penunjang ekonomi masyarakat sekitar. Selain kerajinan sapu,
kerajinan lain dari sabut kelapa juga dapat diproduksi seperti keset, kemoceng, gantungan
kunci, kotak tissue, pembuatan coco peat dan lainnya. Inovasi baru yang akan diberikan oleh
tim KKN Tematik Telaga Waru diharapkan kedepannya dapat membantu usaha masyarakat
dalam mengembangkan potensi desa, sehingga terciptanya produk-produk baru yang dapat
mencapai target pasar.

Program kerja utama yang dilaksanakan oleh mahasiswa KKN Tematik Unram adalah
Penyuluhan tentang berbagai jenis pemanfaatan limbah sabut kelapa, Pembuatan media tanam
dari limbah sabut kelapa, dan Pengolahan limbah sabut kelapa menjadi kerajinan tangan yang
bernilai ekonomis. Adapun program tambahan yang diusulkan oleh masing-masing fakultas
adalah pembuatan bank sampah, posko konsultasi hukum, kegiatan belajar mengajar,
pembuatan pupuk organik padat dan cair, dan kegiatan bakti sosial. Adapun program
tambahan lainnya yang diusulkan oleh desa setempat adalah pembuatan apotik hidup, dan
reboisasi yang bertempat di Hutan Mualan Benyer.

ix
1