Puyuh
Puyuh
UNIVERSITAS BRAWIJAYA
MALANG
2015
KATA PENGANTAR
Makalah ini dibuat untuk memenuhi tugas terstruktur mata kuliah Bahasa Indonesia.
Makalah ini berjudul Beternak Burung Puyuh ditulis bertujuan untuk memperluas wawasan
pengetahuan mengenai cara beternak burung puyuh.
Makalah ini mengkaji tentang cara beternak dan pemeliharaan burung puyuh. Untuk
memelihara dan menernakkan burung puyuh, baik puyuh pedaging maupun petelur tidak rumit
perawatannya. Bahkan bila dibandingkan dengan menernakkan ayam, jauh lebih mudah dan
efisien. Mengingat, memelihara burung puyuh tidak memerlukan kandang dan lahan yang luas.
Kendala yang dialami dalam menulis makalah ini adalah sulit menemukan literatur yang
digunakan sebagai acuan dalam pembuatan makalah ini. Literatur tersebut harus mengandung
unsur-unsur yang spesifik, seperti cara-cara beternak dan memelihara burung puyuh yang tepat.
Walaupun terdapat kendala, namun saya tetap berusaha untuk memperoleh literatur tersebut baik
pada buku-buku di perpustakaan maupun pada jurnal-jurnal yang terkait.
Ucapan syukur kepada Tuhan Yang Maha Esa yang telah memberikan segala karuniaNya
kepada saya, karena atas limpahan kasih dan sayangnya makalah ini dapat diselesaikan. Serta
saya mengucapkan terima kasih kepada Ibu Wahyu Winiarsih yang telah memberikan tugas ini
sehingga saya mendapatkan banyak pengetahuan melalui tugas ini.
Semoga makalah ini bermanfaat bagi pembaca dan pengembangan ilmu yang terkait.
Serta saran dari pembaca sangat diharapkan untuk perbaikan pembuatan makalah ini.
Penulis
DAFTAR ISI
HALAMAN JUDUL....................................................................................................... i
KATA PENGANTAR..................................................................................................... ii
DAFTAR ISI................................................................................................................... iii
DAFTAR TABEL........................................................................................................... iv
BAB I PENDAHULUAN............................................................................................... 1
1.1 Latar Belakang............................................................................................. 1
1.2 Rumusan Masalah........................................................................................ 2
1.3 Tujuan Penulisan.......................................................................................... 2
1.4 Manfaat Penulisan......................................................................................... 2
BAB II TINJAUAN PUSTAKA..................................................................................... 3
2.1 Pengertian Burung Puyuh............................................................................. 3
2.2 Klasifikasi Burung Puyuh............................................................................ 3
2.3 Telur Burung Puyuh..................................................................................... 3
BAB III PEMBAHASAN.............................................................................................. 5
3.1 Beternak Burung Puyuh............................................................................... 5
3.2 Pemeliharaan Burung Puyuh....................................................................... 5
3.3 Manfaat Burung Puyuh............................................................................... 7
BAB IV PENUTUP..................................................................................................... 8
4.1 Kesimpulan............................................................................................... 8
4.2 Saran......................................................................................................... 8
DAFTAR
PUSTAKA.................................................................................... ............. 9
DAFTAR TABEL
BAB I
PENDAHULUAN
1.1 Latar Belakang
Peningkatan jumlah penduduk di Indonesia merupakan salah satu hal menyebabkan
prospek dunia peternakan semakin cerah. Dengan meningkatnya jumlah penduduk, maka
konsumsi terhadap protein hewani akan meningkat pula. Apalagi di tunjang dengan kesadaran
masyarakat akan arti pentingnya nilai gizi yang menyebabkan konsumsi komoditi hasil
peternakan akan mengalami peningkatan.
Usaha peternakan yang banyak diminati oleh masyarakat saat ini salah satunya adalah
peternakan unggas. Hal ini dikarenakan peternakan unggas merupakan usaha yang dapat
diusahakan mulai dari skala usaha rumah tangga hingga skala usaha besar. Salah satu peternakan
unggas yang saat ini kembali diminati oleh masyarakat adalah peternakan puyuh.
Burung puyuh memang sudah tidak asing lagi bagi masyarakat Indonesia. Hewan ini
merupakan binatang liar yang hidup di gunung-gunung. Namun beberapa puluh tahun terakhir,
ternyata burung liar ini sudah bisa dijinakkan dan dibudidayakan, serta dikembangkan secara
komersial. Pengembangan burung puyuh sangat cocok untuk usaha kecil, menengah hingga ke
peternakan besar. Hal ini dikarenakan beberapa keunggulan yang dimiliki oleh ternak puyuh
diantaranya kemampuan produksi telurnya cepat dan tinggi. Untuk memelihara dan menernakan
burung puyuh secara komersial tidak terlalu rumit perawatannya. Bahkan apabila dibandingkan
dengan menernakan ayam, jauh lebih mudah dan efisien. Mengingat, memelihara burung puyuh
tidak memerlukan kandang dan lahan yang luas.
Peternakan burung puyuh banyak terdapat di Sumatera, Jawa Barat, Jawa Timur, dan
Jawa Tengah. Usaha peternakan mempunyai prospek untuk dikembangkan karena tingginya
permintaan akan produk peternakan. Usaha peternakan juga memberi keuntungan yang cukup
tinggi dan menjadi pendapatan bagi banyak masyarakat pedesaan di Indonesia. Salah satunya
yaitu dengan beternak burung puyuh bisa dijadikan sebagai usaha sampingan atau profesi. Sebab,
telur maupun daging burung puyuh, kini mulai digemari masyarakat dari berbagai kalangan.
Tetapi, tingkat produktivitasnya masih jauh dari mencukupi permintaan pasar, karena masih
banyak
orang yang belum mengetahui prospek, cara beternak, memperoleh bibit dan pemeliharaannya
dengan cara komersial. Padahal kehadiran burung puyuh ini telah dikenal orang sejak lama.
Hanya dahulu banyak orang memeliharanya sebatas hobi dan tidak dikembangkan secara bisnis.
Dalam makalah ini dibahas cara-cara beternak dan pemeliharaan burung puyuh, serta
manfaat apa saja yang dimiliki oleh burung puyuh.
1.2 Rumusan Masalah
Adapun rumusan masalah dari makalah ini adalah sebagai berikut :
a. Bagaimana cara beternak Burung Puyuh?
b. Bagaimana cara pemeliharaan Burung Puyuh?
c. Apakah manfaat dari Burung Puyuh?
1.3 Tujuan Penulisan
Sesuai dengan permasalahan yang sudah dirumuskan. Tujuan penulisan makalah ini yaitu
:
a. Mengetahui cara beternak Burung Puyuh.
b. Mengetahui manfaat dari Burung Puyuh.
c. Mengetahui cara pemeliharaan Burung Puyuh.
1.4 Manfaat Penulisan
Hasil penulisan makalah ini dapat bermanfaat bagi pembaca sebagai tambahan wawasan
dan pengetahuan tentang cara beternak dan pemeliharaan burung puyuh.
BAB II
TINJAUAN PUSTAKA
Tabel 1. Perbedaan susunan protein dan lemak dari berbagai telur unggas
Jenis Unggas Protein (%) Lemak (%) Karbohidrat (%) Abu (%)
Ayam ras 12,7 11,3 0,9 1,0
Ayam buras 13,4 10,3 0,9 1,0
Itik 13,3 14,5 0.7 1,1
Angsa 13,9 13,3 1,5 1,1
Merpati 13,8 12,0 0,8 0,9
Kalkun 13,1 11,8 1,7 0,8
Burung Puyuh 13,1 11,1 1,6 1,1
Sumber : NRC, (1984)
BAB III
PEMBAHASAN