Jenis-jenis tanaman sagu

a. Molat/Roe (Metroxylon sagus Rottbol)

Tinggi batang sekitar 10-14 meter, tidak berduri, diameter sekitar 40-60 cm dan berat
batang sekitar 1,2 ton atau lebih. Jenis sagu ini tidak berduri, ujung daun meruncing sehingga
dapat melukai orang jika tersentuh.Panjang daun sekitar 7,40 meter yang tersusun atas 100-200
helai daun berwarna hijau dengan panjang berkisar antara 1,54-1,55 meter dan lebar 9 cm.
Bunganya adalah bunga majemuk berwarna sawo matang kemerah-merahan. Empulurnya lunak
dan berwarna putih, oleh karena itu acinya berwarna putih dan rasanya enak dan disukai
penduduk. Berat empulur sekitar 80% dari berat batang dan kandungan acinya sekitar 18%
(Rumalatu, 1981 dalam Haryanto dan Pangaloli, 1992). Setiap pohon dapat menghasilkan aci
basah sekitar 800 kg atau sekitar 200 kg aci kering (Manuputy, 1954 dan Soeryono, 1980) dalam
Haryanto dan Pangloli, (1992). Tenda et. al. (2003) menyatakan bahwa produksi tepung sagu
molat dapat mencapai 400 Kg.
b. Tuni/Runggamanu (Metroxylon rumphii Martius)
Tinggi batang sekitar 10-15 cm bahkan dapat mecapai 18 meter atau lebih, dan tebal
kulit sekitar 2- 3 m. Kulit pada bagian pangkal batang lebih tebal dari pada kulit pada bagian
tengah atau bagian ujung batang. Diameter sekitar 40-60 cm. Daun berwarna hijau tua, dan
panjang tangkai daun sekitar 5-7 meter. Tangkai daun berduri pada pada pangkal sampai ujung,
juga pada bagian daunnya. Panjang duri sekitar 1-4 cm pada anakan sagu durinya sangat banyak
dan rapat. Setiap tangkai daun terdiri dari 100-200 anak daun yang panjangnya 80-120 cm dan
lebarnya 5-10 cm.Berat batang pada umur panen lebih 1 ton. Empulurnya lunak dan mudah
ditokok. Kadar empulurnya sekitar 82% dari berat batang dan kandungan aci sekitar 20%. acinya
berwarna putih dan enak rasanya. Setiap pohon dapat menghasilkan sekitar 170-500 kg aci
kering (Soerjono, 1980 dalam Haryanto dan Pangloli, 1992). Sagu ini merupakan jenis sagu yang
paling besar ukurannya dibandingkan dengan jenis lainnya (Manan et al., 1984).
c. Rotan/Rui (Metroxylon micracanthum Martius)
Tinggi batang sekitar 8 meter, dan diameter sekitar 40 cm. Panjang tangkai daun sekitar
6 meter sedangkan panjang pelepah daun sekitar 3,56 meter. Setiap tangkai daun terdiri atas
100-200 helai daun yang berwarna hijau dengan panjang daun sekitar 130-147 cm dan lebar
daun sekitar 8,6 cm.Pada tangkai daun terdapat banyak duri dan pada pinggir daun memiliki
banyak duri. Sagu rotan memiliki empulur agak keras, mengandung banyak serat dan berwarna
kemerah-merahan serta kandungan aci paling sedikit hanya sekitar 200 kg dan rasanya kurang
enak (Soerjono, 1980 dalam Haryanto dan Pangloli, 1992).

Dafpus

Manan D.M.A, et al. 1984. Sterss Relaxation Test for Sago-Wheat Mixturel Gel.Malaysia

Haryanto, B. Dan Pangloli, P., 1992. Potensi dan Pemanfaatan Sagu. Kanisius. Yogyakarta. 140 hal