PAPER CRITERIA/ RUBRICS

I. Journal Article
Name : Veny Rachmalinda
Attendance list number : 1711223005
Phone number : 089676750164
E-mail : venyrachmalindaa@gmail.com

No Items : Description and Examples

1 Put all writers’ complete names : Cai-Ning Zhao, Xiao Meng, Ya
Li, Sha Li, Qing Liu, Guo-Yi
Tang dan Hua-Bin Li
2 Date Published : (2017)

3 Journal article or Chapter title : Fruits for Prevention and

Treatment of Cardiovascular
Diaseases
4 Journal Name, : Nutrients
5 Journal volume, : 9: 2-29
(issue), and
pages,
6 reference : Zhao, Cai-Ning, dkk. (2017).
Fruits for Prevention and
Treatment of Cardiovascular
Diaseases. Nutrients. 9, 21-29.
7. Email code : Veny Rachmalinda-
1711223005-PK A2

B. Papers Format

1. Abstract
Penyakit kardiovaskular (CVD) memimpin masalah kesehatan global.
Akumulasi studi epidemiologi menunjukkan bahwa mengkonsumsi buah

1|Sawirman&Yessy
berbanding terbalik dengan risiko CVD. Selain itu, penelitian eksperimental
yang substansial telah mendukung peran pelindung buah terhadap CVD, dan
beberapa buah (anggur, blueberry, delima, apel, hawthorn, dan alpukat) telah
banyak dipelajari dan telah menunjukkan tindakan perlindungan
kardiovaskular yang kuat. Buah-buahan dapat mencegah CVD atau
memfasilitasi pemulihan morfologi dan fungsi jantung dan pembuluh setelah
cedera. Mekanisme yang terlibat termasuk melindungi fungsi endotel
pembuluh darah, mengatur metabolisme lipid, mengatur tekanan darah,
menghambat fungsi trombosit, mengurangi cedera iskemia / reperfusi,
menekan trombosis, mengurangi stres oksidatif, dan mengurangi peradangan.
Tinjauan ini meringkas penemuan terbaru tentang efek buah pada CVD dan
membahas mekanisme potensial tindakan berdasarkan bukti dari studi
epidemiologis, eksperimental, dan klinis

2|Sawirman&Yessy
2. The main points
 Eksperimental
1. Anggur
Melindungi Fungsi Endotel
Dalam CVD, disfungsi endotel adalah patologi sistemik endotelium,
disebabkan oleh ketidakseimbangan antara vasodilator dan zat
vasokonstriktor yang diproduksi oleh (atau bekerja pada) endotelium, dan
timbul sebagai gangguan relaksasi dan kepatuhan yang bergantung pada
endotelium, yang merupakan perubahan primer. pada hipertensi awal.
Tumbuhnya data eksperimental dan klinis menyoroti pentingnya stres
oksidatif pada disfungsi endotel. Grape memainkan peran penting dalam
memperbaiki kerusakan endotelial karena antioksidan kuat dan kapasitas
pembersihan radikal bebas. Dalam sebuah penelitian, manfaat vaskular
serbuk anggur dipelajari menggunakan tikus hipertensi spontan (SHR).
Hasil penelitian menunjukkan bahwa pengobatan anggur menimbulkan
pengurangan BP, meningkatkan relaksasi arteri, dan meningkatkan
kepatuhan pembuluh darah

Mengurangi Lipid Darah

Hyperlipidemia dapat menyebabkan deposisi lipoprotein di dalam dinding
pembuluh darah, dan menginduksi stres oksidatif dan pembentukan lipoprotein
densitas rendah (Ox-LDL) teroksidasi, yang memainkan peran kunci dalam
patogenesis aterosklerosis

Menurunkan Tekanan Darah

Efek hipotensif dari polifenol anggur telah terdeteksi dalam beberapa penelitian.
Pemberian GSPE secara nyata meringankan remodeling arteri yang diinduksi
hipertensi . SHR digunakan untuk menilai efek anti-hipertensi dari ekstrak
procyanidin biji anggur. Hasil penelitian menunjukkan bahwa ekstrak secara
signifikan menurunkan BP sistolik dan diastolik SHR dalam cara yang tergantung
dosis, dan pada dosis 375 mg / kg, penurunan kedua BP mencapai nilai

3|Sawirman&Yessy
maksimum.

Menekan Fungsi Trombosit

Trombosit memainkan peran penting dalam hemostasis fisiologis. Namun,
peningkatan aktivasi trombosit, adhesi, dan agregasi memperburuk pembentukan
plak arteriosklerotik. Sebuah studi in vitro mengungkapkan efek perlindungan
potensial GSE pada hemostasis dalam kondisi hiperhomosisteinemia dengan
mengurangi aksi toksisitas homocysteine (Hcy) dan bentuk homocysteine
thiolactone (HTL) yang paling reaktif dalam darah.

2. Pomegranat
Kulit, biji, dan jus delima kaya akan antioksidan dan memiliki efek
atheroprotektif yang kuat dan sifat antihipertensi. Konstituen bioaktif
utama delima adalah punicalagin, yang dikenal memiliki kemampuan
perlindungan kardiovaskular untuk peran antioksidannya sebagai pengikat
hidrogen klorida pemulung dan ferro. Sebuah studi menemukan bahwa
ekstrak delima (PE) yang mengurangi sinus aorta dan aterosklerosis arteri
koroner dikaitkan dengan berkurangnya stres oksidatif dan peradangan
pada dinding pembuluh darah tikus SR-BI / apoE double KO. Tingginya
tingkat stres oksidatif
dalam inti paraventrikular hipotalamus sangat penting dalam patogenesis
hipertensi. Sebuah studi menyelidiki sifat antihipertensi PE dalam model
SHR. Temuan menunjukkan bahwa PE mengurangi hipertensi dengan
mengurangi stres oksidatif, meningkatkan sistem pertahanan antioksidan,
mengurangi peradangan, dan meningkatkan fungsi mitokondria dalam
nukleus paraventrikular, dengan demikian mengaktifkan jalur faktor-faktor
terkait-AMPK-nuklir-eritroid 2 p45 terkait faktor 2 (Nrf2)

4|Sawirman&Yessy
3. Bluberri
Blueberry adalah buah yang mengandung flavonoid dan memberikan
manfaat kardiovaskular. Efek kardioprotektif ekstrak blueberry
(Vaccinium ashei Reade) diselidiki pada tikus hiperkolesterolemia selama
14 hari. Hasil penelitian menunjukkan bahwa ekstrak blueberry
menurunkan lesi aorta, mengurangi profil lipid serum (kolesterol total
(TC), kolesterol lipoprotein densitas rendah (LDL-C), dan TG), dan
meningkatkan aktivitas enzim antioksidan (CAT, SOD, dan glutathione
peroksidase). (GSH-Px)) [69]. Efek suplementasi dengan blueberry selama
10 minggu pada fungsi endotel dan BP dipelajari pada tikus yang diberi
diet tinggi lemak. Studi ini menunjukkan bahwa suplemen blueberry
menurunkan SBP sebesar 14% dan meningkatkan disfungsi endotel dan
relaksasi aorta sebagai respons terhadap asetilkolin.
4. Apel
Apel adalah buah yang paling banyak dikonsumsi di dunia setelah pisang.
Dalam beberapa tahun terakhir, studi epidemiologis menunjukkan bahwa
makan apel dikaitkan dengan pengurangan terjadinya CVD. Apel adalah
sumber utama serat dan mengandung antioksidan seperti vitamin C dan
polifenol makanan yang baik. Khususnya, penurunan insiden CVD terkait
dengan konsumsi apel, mungkin sebagai akibat dari efek penurun
kolesterol polifenol, senyawa bioaktif utama apel, yang terkonsentrasi
dalam kulit buah. Efek penurunan kolesterol pada apel terdeteksi pada
tikus Wistar jantan yang diberi makan makanan kaya kolesterol (2%).

5. Alpukat
Alpukat adalah buah tropis penting yang mengandung senyawa lipofilik,
yaitu asam lemak tak jenuh tunggal (MUFAs), polifenol, karotenoid,
vitamin E, pitosterol, dan squalene, yang telah dikenal karena
kemampuannya menurunkan kolesterol [82]. Namun, kapasitas
antioksidan dari senyawa lipofilik ini telah menarik perhatian jauh lebih

5|Sawirman&Yessy
 sedikit dibandingkan dengan senyawa hidrofilik dalam buah. Faktanya,
ekstrak lipofilik buah memiliki kapasitas antioksidan yang lebih tinggi
daripada ekstrak hidrofiliknya [83]. Sebuah studi menunjukkan bahwa
pulp alpukat, yang mengandung senyawa acetogenin, menghambat
agregasi platelet dengan efek pencegahan potensial pada pembentukan
trombus

3. Author’s conclusion and critical review

CVD sangat terkait dengan diet yang tidak seimbang. Beberapa buah dapat
memodulasi faktor risiko metabolik seperti hipertensi, dislipidemia, diabetes, dan
kelebihan berat badan / obesitas, dan menghambat aterosklerosis, yang merupakan
proses patologis utama PJK dan stroke. Banyak penelitian epidemiologis yang
menyelidiki hubungan antara konsumsi buah dan risiko CVD menghasilkan hasil
yang serupa mengenai efek perlindungan buah pada CVD. Selain itu, sebagian
besar studi eksperimental juga mendukung sifat melindungi kardiovaskular dari
beberapa buah, seperti anggur, blueberry, delima, apel, hawthorn, dan alpukat.
Mekanisme tindakan terutama termasuk modulasi peristiwa molekuler dan jalur
pensinyalan yang terkait dengan memperbaiki disfungsi endotel, mengurangi
gangguan metabolisme lipid, anti-hipertensi, menekan fungsi trombosit,
mengurangi cedera I / R, menghambat trombosis, mengurangi stres oksidatif, dan
menghambat peradangan tanggapan. Di masa depan, efek perlindungan dari
sejumlah besar buah pada CVD harus dievaluasi, dan komponen bioaktif harus
diisolasi dan diidentifikasi. Selanjutnya, mekanisme tindakan harus dipelajari
lebih lanjut.
Dalam penulisan penelitian tersebut membahas macam-macam buah yang
dapat membantu meminimalisir penyakit CVD. Pada penulisan ini peneliti sudah
bagus dan menggunakan kalimat efektif sehingga informasi yang tertuang dalam
jurnal padat,jelas dan informatif sehingga mudah dimengerti bagi pembaca.
Namun dalam pembahasan dengan materi buah yang membantu
meminimalisir penyakit CVD dirasa masih sangat perlu untuk mengembangkan

6|Sawirman&Yessy
berbagai penelitian terkait topik ini. Terlebih makanan yang sering dikonsumsi
masyrakat di didaerah tertentu sehingga sumber pangan mudah ditemukan

4. Face Validity
Rubrics Features
Very good Good Bad
Illustration/space 2
Typing 2
Quotation (book year, 2
page/s)
Coherence 2
Consistency (use 2
APA Style)
Total 10

7|Sawirman&Yessy