BAB I

PENDAHULUAN

I.I Latar Belakang

Radikal bebas merupakan salah satu penyebab utama dari berbagai
penyakit degeneratif. Penyakit degeneratif disebabkan oleh perubahan sel-sel
tubuh yang pada akhirnya akan mempengaruhi fungsi organ dalam tubuh.
Radikal bebas dapat menyebabkan kerusakan DNA, apabila kerusakan pada
DNA hanya terdapat pada satu tempat maka masih dapat diperbaiki oleh DNA
itu sendiri tetapi apabila kerusakan DNA terdapat pada banyak tempat akan
menimbulkan terganggunya pembelahan sel (Suryo, 2011). Salah satu
penyakit degeneratif yaitu kanker. Radikal bebas banyak terdapat di udara
yang kita hirup karena adanya paparan dari polusi udara. Selain itu radikal
bebas juga dapat berasal dari makanan yang kita konsumsi.
Radikal bebas yang terus dibiarkan didalam tubuh akan menyebabkan
banyak masalah kesehatan. Untuk menangkal radikal bebas dibutuhkan suatu
senyawa antioksidan. Antioksidan merupakan senyawa yang dapat
menghambat terjadinya oksidasi yang tidak diinginkan yang menyebabkan
terjadinya kerusakan DNA, lemak, dan protein oleh oksigen singlet.
Antioksidan dapat menghambat oksidasi oleh radikal bebas di dalam tubuh.
Antioksidan banyak terdapat di tumbuhan salah satunya terdapat pada
daun kedondong. Kedondong atau dengan nama latin (Spondias dulcis) adalah
tanaman buah yang berasal dari family Anacardiaceae. Kedondong berasal
dari daerah Asia Selatan, Asia Tenggara, dan daerah tropis. (Prihatman,2004).
Daun kedondong memiliki aktivitas antioksidan karena terdapat
kandungan flavonoid saponin, alkaloid, dan tannin. Flavonoid adalah suatu
senyawa polifenol yang merupakan suatu senyawa antioksidan. Flavonoid
dapat membentuk ikatan dengan besi (Fe) dan tembaga (Cu) sehingga dapat
menghambat pembentukan radikal bebas karena adanya katalis logam tersebut
(Fe dan Cu).
Daun kedondong telah diketahui sebagai obat tradisional untuk mengobati
batuk menahun. Daun kedondong telah dilaporkan aktivitas antituberkolosis
dari ekstrak metanol daun kedondong yang diketahui mengandung triterpenoid
dan flavonoid terhadap bakteri Mycobacterium tuberculosis MDR(Ramayati,
N.P.A, Ariantari, N.P, Dwija, 2012), ekstrak metanol daun kedondong dapat
meningkatkan antibodi IgM dan IgG (Ulfah, Maria,dkk 2018), selain itu
ekstrak etanol daun kedondong memiliki aktivitas antifungi (Feri Fernando,
Lanny Mulqie, n.d.).
 Ekstrak yang digunakan berasal dari ekstrak n-heksana daun kedondong
karena n-heksana diketahui dapat mengekstrak senyawa triterpenoid yang
merupakan senyawa yang terdiri dari 6 unit isoprene yang biasanya dipisahkan
menggunakan pelarut nonpolar. (Savitri, L.P.V.A , Ariantari, N.P ,Dwija,
2013)
Oleh sebab itu, disusunnya laporan praktikum ini untuk mengetahui
kandungan antioksidan yang terkandung dalam daun kedondong.
TINJAUAN PUSTAKA

Kedondong ialah tumbuhan tropis yang berasal dari family Anacardiaceae.

Tanaman ini dapat dimanfatkan pada bagian buah, daun, dan kulit batangnya
sebagai pengobatan beberapa penyakit kulit seperti kulit borok, kulit perih, dan
luka bakar. Setelah dianalisis daun, kulit batang, dan kulit akar tanaman
kedondong mengandung senyawa flavonoid, saponin, dan tannin. Senyawa-
senyawa tersebut merupakan senyawa bioaktif yang memiliki aktivitas antibakteri
dan memiliki kemampuan untuk menghambat fungi membrane sel pada bakteri.
(Hasanah, Handayani, Selatan, & Kunci, 2008)
Genus spondias (Anacardiacae) memiliki 17 spesies, 7 diantaranya berada
pada daerah neotropis dan 10 lainnya ada pada daerah tropis Asia. Spondias
dulcis adalah pohon equatorial yang tumbuh dengan cepat dengan buah yang
dapat dimakan. Spondias dulcis juga bermanfaat bagi kesehatan mata dan
pengobatan infeksi mata, buah Spondias dulcis digunakan sebagai penyembuh
penyakit gatal-gatal, sakit tenggorokan, dan peradangan kulit. Buah Spondias
dulcis juga bermanfaat sebagai penawar racun (Shawkat, et al, 2013). Berikut
klasifikasi tanaman Spondias dulcis dari website plantamor.com :
Kingdom : Plantae
Subkingdom : Tracheobionta
Superdivisi : Spermatophyta
Divisi : Magnoliophyta
Kelas : Magnoliopsida
Subkelas : Rosidae
Ordo : Sapindales
Famili : Anacardiaceae
Genus : Spondias
Gambar .Tanaman Spondias
Spesies : Spondias dulcis Parkinson dulcis.
 DAFTAR PUSTAKA
Feri Fernando, Lanny Mulqie, S. H. (n.d.). Uji Aktivitas Antifungi Ekstrak Etanol
Daun Kedondong ( Spondias Dulcis Parkinson ) terhadap Fungi Candida
Albicans Secara In Vitro. 14–20.
Hasanah, N., Handayani, A., Selatan, T., & Kunci, K. (2008). UJI TOKSISITAS
DAN UJI FITOKIMIA EKSTRAK DAUN KEDONDONG ( Spondias dulcis
Parkinson ). 13–23.
Ramayati, N.P.A, Ariantari, N.P, Dwija, I. B. N. . (2012). AKTIVITAS
ANTITUBERKULOSIS KOMBINASI EKSTRAK n-HEKSANA DAUN
KEDONDONG HUTAN DENGAN RIFAMPISIN TERHADAP ISOLAT
Mycobacterium tuberculosis STRAIN MDR.
Savitri, L.P.V.A , Ariantari, N.P ,Dwija, I. B. N. . (2013). Potensi
Antituberkulosis Ekstrak n-Heksana Daun Kedondong Hutan.
Shawkat, M. et al. (2013). comparative study of the antioxidant , antimicrobial ,
cytotoxic and thrombolytic potential of the fruits and leaves of S pondias
dulcis. 3(9), 682–691. https://doi.org/10.1016/S2221-1691(13)60139-2
Suryo, I. (2011). Genetika Manusia. In Genetika Manusia.
Ulfah, M. et al. (2018). AKTIVITAS EKSTRAK ETANOL DAUN KEDONDONG (
Spondias pinnata ( L . F ) Kurz .) TERHADAP ANTIBODI IgM DAN IgG
PADA MENCIT BALB / C YANG DIINDUKSI VAKSIN HEPATITIS B.
15(2), 83–90.