AB GEPREK

TAKARAN GULA TAKARAN GARAM

TAKARAN SASA

1. BAHAN – BAHAN
a. 1 bks bumbu cabe (cabe,bawang
putih,daun jeruk)
b. Garam 1 sendok penuh (tidak muncung)
c. Gula 1 sendok rata
d. Sasa ½ sendok
e. Minyak goreng 2 sdm

2. CARA MEMBUAT
a. Ambil ayam diwarmer dada/paha atas (large) paha bawah/sayap (small)
b. Sebelum di masukan ke cobek cabenya di pipit dulu lalu dicuci.
c. Siapkan cobek lalu ulek kasar semua bahan diatas (keculai daun jeruk dipotong tipis)
d. Panaskan minyak goreng 1 sendok makan setelah panas siram minyak kedalam cobek
berisi ulekan cabe aduk rata
e. Masukan ayam kedalam cobek kemudian digeprek lumuri balut dengan sambal sampai
merata
f. Siapkan nasi dengan diberikan taburan parsley dan cabai diatasnya susun ayam yang
sudah digeprek disamping nasi,AB geprek siap disajikan

NOTE :

- Untuk makan ditempat menggunakan piring dan dikasih sendok dan garpu
- Untuk dibawa pulang menggunakan Box menu lain,dan dikasih sendok dan garpu plastik