MANAJEMEN OPERASIONAL

Kelompok 18:
1. Ahmad Mi’rajul umam (201710160311372)
2. Indah Febrianti Sundawa (201710160311376)

Perusahaan : Ayam Goreng Nelongso

 Faktor apa yang menjadi dasar perusahaan memilih Lokasi usaha ditempat tersebut?
Jawab:
Faktor lokasi yang mempengaruhi perusahaan ayam goreng nelongso cabang ini yaitu:
1. Faktor Produktivitas Tenaga Kerja
Bagi perusahaan ayam goreng nelongso faktor produktivitas tenaga kerja menjadi faktor lokasi. Karena bagi perusahaan dimanapun lokasi
perusahaan harus mempunyai tenaga kerja, maka dari itu pemilik perusahaan mencari lokasi yang sekiranya memiliki banyak produktivitas tenaga kerja
yang berminat besar. Disamping itu, penarikan tenaga kerja kuantitas dan jarak, tingkat upah yang berlaku di daerah tersebut juga berpengaruh bagi
perusahaan ayam goreng nelongso. Tingkat upah yang rendah tetapi prokdutivitas tenaga kerja yang tingi dapat meminimalisir biaya dan memberikan
keuntungan terhadap faktor lokasi yang dipilih ini oleh perusahaan ayam goreng nelongso.

2. Faktor Kedekatan dengan Pangsa Pasar

Selain itu faktor lokasi utama yang dipilih perusahaan yaitu faktor kedekatan dengan pangsa pasar. Karena perusahaan ayam goreng nelongo
mendirikan lokasi yang strategis dekat dengan pasar yaitu masyarakat terutama Mahasiswa/Mahasiswi Universitas Muhammadiyah Malang. Pemilihan
lokasi ini diharapkan dapat meningkatkan nilai jual dari produk di perusahaan ayam goreng nelongso sehingga perusahaan dapat memenuhi kebutuhan
konsumen terhadap barang melalui proses produksi yang diinginkan dan dibutuhkan mereka.
MANAJEMEN OPERASIONAL
Kelompok 18:
3. Ahmad Mi’rajul umam (201710160311372) / 3G
4. Indah Febrianti Sundawa (201710160311376) / 3G

Perusahaan : Ayam Goreng Nelongso

Alternatif tempat untuk Perusahaan Ayam Goreng Nelongso:
1. Alun-Alun Batu
Karena tempat yang ramai, strategis yang berada di pinggir jalan, selain itu belum adanya perusahaan seperti Ayam Goreng Nelongso yang berjualan
didaerah tersebut, dan juga ditempat ini banyak memiliki SDM yang siap menjadi tenaga kerja, dan mereka tidak masalah jika diberi upah sedikit
2. Gresik (GKB (Gresik Kota Baru))
Karena lokasi ini merupakan tempat yang menjajankan berbagai kuliner sehingga mudah mendapatkan pangsa pasar, selain itu tempatnya yang strategis
menjadikan lokasi ini mudah di akses oleh masyarakat.
3. Alun-Alun Malang
Alasan kami karena dekat dengan pangsa pasar dan bertempatan di pusat kota, tempat yang strategis di pinggir jalan dan mudah bersaing apabila di
daerah ini karena tidak ada perusahaan seperti ini yang berjualan di lokasi tersebut.
Alternatif Lokasi
No Faktor yang dinilai
Alun-Alun Batu Gresik (GKB (Gresik Kota Baru)) Alun-Alun Malang
Bobot Nilai Total Bobot Nilai Total Bobot Nilai Total
1. Kedekatan dengan pangsa pasar 40% 94 37,6 37% 90 33,3 38% 92 34,96
2. Akses menuju lokasi yang mudah 25% 87 21,75 28% 83 23,24 25% 85 21,25
3. Ketersediaan Tenaga Kerja 15% 82 12,3 20% 77 15,4 20% 80 16
4. Biaya Tanah 10% 75 7,5 10% 73 7,3 10% 75 7,5
5. Kedekatan dengan para pemasok 10% 72 7,2 5% 65 3,25 7% 70 4,9
TOTAL 100% 410 86,36 100% 388 82,49 100% 402 84,61
Kesimpulan:
Jadi, alternatif tempat yang paling tepat untuk Perusahan Ayam Goreng nelongso yaitu di Alun-Alun Batu dengan total nilai 86,36, yang merupakan
hasil total nilai tertinggi dari 2 alternatif tempat lainnya. Selain itu, tempat Alun-Alun Batu sendiri memenuhi segala kebutuhan faktor yang dibutuhkan oleh
perusahaan mulai dari kedekatan dengan pangsa pasar, akses menuju lokasi yang mudaj, biaya tanah yang memadai, ketersediaan tenaga kerja, dan kedekatan
dengan para pemasok bahan.
 Alasan memberi nilai pada faktor alternatif tempat yang sudah terpilih:
1. Kedekatan dengan pangsa pasar :
Saya memberi nilai 94 pada alternatif terpilih yaitu Alun-Alun Batu karena memang pangsa pasar yang sangat banyak dan mendukung di lokasi
tersebut.
2. Akses menuju lokasi yang mudah :
Saya memberi nilai 87 pada alternatif terpilih yaitu Alun-Alun Batu karena akses lokasi yang mudah dijangkau oleh masyarakat karena berada di
pusat kota Batu dan hanya 1 arah sehingga mempermudah masyarakat untuk menuju akses lokasi
3. Ketersediaan Tenaga Kerja:
Saya memberi nilai 82 pada alternatif terpilih yaitu Alun-Alun Batu karena banyaknya peluang tenaga kerja di daerah Batu, banyak masyarakat yang
mencari pekerjaan dan berminat di perusahaan ini apabila membuka perusahaan cabang di lokasi tersebut.
4. Biaya tanah :
Saya memberi nilai 75 pada alternatif terpilih yaitu Alun-Alun Batu karena harga tanah/kontrakan yang tidak terlalu mahal tetapi tempat atau letak
yang masih strategis di pinggir jalan.
5. Kedekatan dengan para pemasok :
Saya memberi nilai 72 pada alternatif terpilih yaitu Alun-Alun Batu karena kedekatan dengan pemasok yang tidak terlalu jauh tetapi tidak terlalu
dekat dan masih bisa menjangkau dengan letak lokasi alternatif terpilih.