RELATED TITLES

308 views 0 0

Formulasi Kapsul Ekstrak

Campuran Bahan Alami Buah 
Mengkudu (Morinda Citrifolia L_)
Uploaded by Yuneke Bahri

teknologi farmasi Full description Soal Pengelolaan 89 Yuneke Bachri Permenkes Jurnal OT
Sediaan Farmasi (Soal Pak 72-2016 Standar Fitofarma
   
Save Embed Share Print

Lam

FORMULASI KAPSUL EKSTRAK CAMPURAN BAHAN ALAMI BUAH MENGK

( Morinda
 Morinda citrifolia L.)
citrifolia L.) DAN DAUN PEPAYA (Carica
( Carica papaya L.) DENGAN VARI
BAHAN PENGISI LAKTOSA DAN BAHAN PENGIKAT PO LIVINILPIROLIDON

Ilham Kuncahyo 1) , Endang Sri Rejeki 2)

1)2)
Fakultas Farmasi Universitas Setia Budi

ABSTRAK

Secara empiris buah mengkudu ( Morinda

( Morinda citrifolia L.)
citrifolia L.) dan daun pepaya (Carica
( Carica pap
dapat digunakan sebagai obat untuk menanggulangi kerusakan hati (hepatoprotektor)
 pengobatan Tuberculosis (TBC). Penelitian ini bertujuan untuk membuat me mbuat ekstrak campura
alami buah mengkudu ( Morinda citrifolia 
citrifolia  L.) dan daun pepaya (Carica
( Carica papaya L.)
sediaan kapsul dengan menggunakan bahan tambahan laktosa dan polivinilpirolidon
Kombinasi PVP dan laktosa akan menentukan terhadap mutu fisik sediaan kaps
keefektifannya dalam mengobati kerusakan hati (hepatoprotektor).
Ekstrak buah mengkudu ( Morinda
( Morinda citrifolia 
citrifolia   L.) dan daun pepaya ( Carica pap
diperoleh dengan metode maserasi menggunakan pelarut etanol 70%. Hasil ekstrak difo
menjadi sediaan kapsul dengan variasi konsentrasi bahan pengikat PVP 1 %, 3 % dan 5
dikombinasi dengan bahan pengisi Laktosa untuk menentukan jumlah bobot kapsu
ditetapkan.
Hasil analisis sediaan kapsul ekstrak campuran bahan alami buah mengkudu (
citrifolia L.)
citrifolia L.) dan daun pepaya (Carica
( Carica papaya L.) dengan kombinasi bahan pengikat PVP
kadar 1%, 3% dan 5% serta bahan pengisi laktosa mampu menghasilkan sediaan kaps kaps
 baiksesuai dengan yang dipersyaratkan. Semakain besar kadar PVP dalam formu
memberikan sifat alir yang semakin cepat, daya serap air yang semakin besar, akan mem
variasi keseragaman bobot kapsul dan meningkatkan waktu hancur kapsul.

Kata kunci : Sediaan kapsul, buah mengkudu ( Morinda

( Morinda citrifolia 
citrifolia   L.) dan daun pepaya
 papaya L.), Laktosa, Polivinilpirolidon

Abstract
Empirically noni (Morinda citrifolia L.) and papaya (Carica papaya L.) can be us
drug to combat liver damage ( hepatoprotective ) for the treatment of tuberculosis (TB). Th
aims to create a blend of natural ingredients extracts of noni (Morinda citrifolia L.) and
(Carica papaya L.) into capsule using additives lactose and Polyvinylpyrrolidone (PV
 RELATED TITLES
308 views 0 0

Formulasi Kapsul Ekstrak

Campuran Bahan Alami Buah 
Mengkudu (Morinda Citrifolia L_)
Uploaded by Yuneke Bahri

teknologi farmasi Full description Soal Pengelolaan 89 Yuneke Bachri Permenkes Jurnal OT
Sediaan Farmasi (Soal Pak 72-2016 Standar Fitofarma
   
Save Embed Share Print

Lam

and 5 % and lactose excipients capable of producing capsule that baiksesuai with the requir
Semakain greater levels of PVP in the formula will give the faster flow properties, water ab
is greater, will reduce variation and improve the uniformity of weight capsule disintegrati
capsule.

Keywords : Preparations capsules, noni (Morinda citrifolia L.) and papaya (Carica pap
Lactose, Polyvinylpyrrolidone

PENDAHULUAN hepatotoksisitas akan mun

kedua obat yaitu isoniaz
Tuberkulosis adalah suatu
rifampisin tersebut dikom
 penyakit yang disebabkan oleh
Berbagai penelitian mengen
 Mycobacterium tuberculosis.
samping penggunaan
Penyakit ini biasanya mengenai
tuberkulosis terhadap ke
 paru-paru, tetapi mungkin
hati telah dilakukan dian
menyerang semua organ atau
 penelitian yang
 jaringan di tubuh. WHO
Adhvaryu MR   et al 
memperkirakan TBC menyebabkan
menunjukkan bahwa isonia
6% dari semua kematian di seluruh
rifampisin yang diinduksik
dunia, yang menyebabkan menjadi
 babi dengan dosis 50 mg
 penyebab tersering kematian akibat
rifampisin 100mg/kg sela
infeksi tunggal (Robbins 2007).
hari dapat menyebabkan te
Terapi penyembuhan
kerusakan hati.
tuberkulosis biasanya dapat
Salah satu tanaman
menggunakan obat-obat seperti
di gunakan sebagai
Isoniazid, Pirazinamid, Rifampisin,
antihepatotoksik adalah
Ethambutol, dan Sterptomisin
(Carica papaya L.). Buah
(Katzung, 2004). Salah satu efek
 RELATED TITLES
308 views 0 0

Formulasi Kapsul Ekstrak

Campuran Bahan Alami Buah 
Mengkudu (Morinda Citrifolia L_)
Uploaded by Yuneke Bahri

teknologi farmasi Full description Soal Pengelolaan 89 Yuneke Bachri Permenkes Jurnal OT
Sediaan Farmasi (Soal Pak 72-2016 Standar Fitofarma
   
Save Embed Share Print

Lam

 buah mengkudu dapat menurunkan isoniazid dan rifa

kadar enzim GOT (Glutamate Kombinasi yang paling
Oxaloacetat Transaminase) dan adalah ekstrak daun
GPT (Glutamate Pyruvate sebanyak 120 mg dan ekstr
Transaminase) pada tikus putih mengkudu sebanyak 20
yang diberi diet tinggi lemak. Kombinasi ini akan difo
Senyawa kimia yang dalam sediaan bentuk
terkandung didalam daun pepaya sehingga memudahkan
antara lain alkaloid, saponin dan  penggunaan, praktis, lebih
flavonoid. Daun pepaya dan menutupi rasa yang tin
mengandung enzim papain, sehingga konsumen lebih
alkaloid karpaina, pseudokarpaina, dalam mengkonsumsinya.
glikosid, dan karpoksid (Depkes Kapsul adalah sediaa
1989). Flavonoid dalam daun yang mengandung satu macam
 pepaya dapat berfungsi sebagai obat atau lebih dan atau bah
hepatoprotektor (Robinson 1995). lainnya yang dimasukkan ke
Sedangkan kandungan kimia buah cangkang atau wadah keci
mengkudu antara lain : alkaloid, umumnya dibuat dari gelati
saponin, flavonoid, dan antrakinon sesuai (Ansel 1989). Pada pe
disamping itu daunnya juga ini dipilih bahan pengisi lakt
mengandung polifenol (Anonim,  bahan pengikat PVP.
2000) dan zat damnachantal (zat merupakan serbuk atau mass
anti kanker) (Hariana, 2008). keras, putih atau putih krem
Penelitian pertama yang telah  berbau dan rasa sedikit manis
dilakukan Titik et al.  (2010) telah di udara tetapi mudah menye
 RELATED TITLES
308 views 0 0

Formulasi Kapsul Ekstrak

Campuran Bahan Alami Buah 
Mengkudu (Morinda Citrifolia L_)
Uploaded by Yuneke Bahri

teknologi farmasi Full description Soal Pengelolaan 89 Yuneke Bachri Permenkes Jurnal OT
Sediaan Farmasi (Soal Pak 72-2016 Standar Fitofarma
   
Save Embed Share Print

Lam

sifat alir yang bagus (Peak et al. stearat, laktosa, aerosil

1989). PVP cocok untuk explotab, cangkang kapsul.
meningkatkan kelarutan dalam air dari Jalannya penelitian
 bahan obat. Dalam ketergantunganya Serbuk kering daun
dari tingkat polimerisasi sediaan (Carica papaya L.) dan
 polivinilpirolidon berair pada mengkudu ( Morindra citrif
konsentrasi dari 10-15%.(Voigt 1994). masing-masing dimaserasi
Sifat fisik kapsul yang dihasilkan etanol 70% selama 5 hari.
tergantung pada granul hasil proses kental hasil maserasi diev
granulasinya. Sifat fisik granul salah dan dilakukan standarisasi
satunya dipengaruhi oleh proporsi evaluasi organoleptis, kad
eksipien yang digunakan, dalam hal kandungan kimia ekstrak
campuran laktosa dan Kapsul ekstrak campur
 polivinilpirolidon.  pepaya (Carica papaya
 buah mengkudu
METODE PENELITIAN citrifolia  L.) dibuat denga
Alat 700 mg dengan formula
Timbangan listrik (tipe metter  berikut :
teledo), mesin kapsul (Rieckermann
 Korsch Berlin),  stop watch,
evaporator, moisture balance EB  – 
340 MOC (Shimadzu), ayakan
mesh 40 dan 60, pengukur sifat alir
( metode corong), water bath.
 RELATED TITLES
308 views 0 0

Formulasi Kapsul Ekstrak

Campuran Bahan Alami Buah 
Mengkudu (Morinda Citrifolia L_)
Uploaded by Yuneke Bahri

teknologi farmasi Full description Soal Pengelolaan 89 Yuneke Bachri Permenkes Jurnal OT
Sediaan Farmasi (Soal Pak 72-2016 Standar Fitofarma
   
Save Embed Share Print

Lam

Tabel 1. Formula kapsul ekstrak campuran buah ditambahkan talk dan mag
mengkudu dan daun pepaya. stearat kemudian dikemas

K 
Komposisi Berat bahan ( mg)
e
t Formula I Formula II Formula III
e (satuan mg) (satuan mg) ( satuan mg)
r Ekstrak Daun papaya 560 560 560
a
Ekstrak buah mengkudu 93,3 93,3 93,3
n
gAerosil 88 88 88
a
nPolivinilpirolidon 10 (1%) 30 (3%) 50 (5%)
: Mg stearat:Talk (1:9) 10 10 10
F
oExplotab 30 30 30
r 
m Laktosa hingga 1000 1000 1000
u
Formula I : 219 mg laktosa : 10 mg Pemeriksaan Kualitas Gra
PVP (1%)
Formula II : 199 mg laktosa : 30 mg 1. Waktu Alir. Uji wa
PVP (3%)
Formula III : 179 mg laktosa : 50 mg
dilakukan dengan menimba

PVP (5%) gram granul dimasukkan k

Pembuatan kapsul ekstrak alat penguji yang berupa
 buah mengkudu dan ekstrak daun yang ditutup pada
 pepaya dengan cara granulasi keluarnya. Disaat penutup
 basah. Ekstrak kental ditambah alat pencatat waktu (sto
dengan laktosa, aerosil dan dihidupkan, sampai semua
explotab kemudian diaduk hingga atau granul keluar dari
homogen. Polivinilpirolidon Begitu semua serbuk atau
dikembangkan dengan aquadest habis keluar,  stopwatch
kemudian ditambah campuran Waktu yang diperlukan
 pertama sampai terbentuk massa keluarnya serbuk atau
 RELATED TITLES
308 views 0 0

Formulasi Kapsul Ekstrak

Campuran Bahan Alami Buah 
Mengkudu (Morinda Citrifolia L_)
Uploaded by Yuneke Bahri

teknologi farmasi Full description Soal Pengelolaan 89 Yuneke Bachri Permenkes Jurnal OT
Sediaan Farmasi (Soal Pak 72-2016 Standar Fitofarma
   
Save Embed Share Print

Lam

diisi air hingga permukaanya rata masukkan ke dalam

dengan permukaan air yang ada disintegrator yang berisi m
dalam tabung pada alat uji daya dengan suhu 37º C. Amat
serap. Letakkan kertas saring pada hancurnya sampai tidak did
tabung kemudian diatas kertas kapsul yang tertinggal
saring diletakkan tempat untuk keranjang alat disintegrator.
serbuk yang akan diperiksa. 3. Uji Higroskopis.
Timbangan kemudian disetel dalam Suatu sediaan dikatakan
 posisi nol. Berkurangnya air yang secara fisik apabila
terdapat pada ampul diatas menunjukkan perubahan-pe
timbangan menunjukkan jumlah air sifat fisik selama
yang terserap oleh bahan. Cara ini  penyimpanan. Salah satu
dilakukan berdasarkan atas yang perlu diamati adala
 perbedaan berat zat sebelum dan higroskopisitas sediaan.
sesudah pengering higroskopis merupakan
Pengisian Kapsul menguji kemampuan baha
Granul yang telah diuji waktu untuk menyerapuap dari
alir dan sudut diamnya setelah dibiarkan dalam kon
ditambahkan Mg stearat dan talk satuan waktu yang
dengan perbandingan (1:9) dalam Sejumlah kapsul ditem
alat pencampur lalu dimasukkan  perlakuan pengaturan kele
dalam hoper dan kemudian tertentu dan pada tem
dimasukkan ke kapsul. kamar. Masing-masing pe
Pemeriksaan Kualitas Kapsul diamati setiap hari dalam se
1. Uji keseragaman bobot. dan tiap minggu selama sat
 RELATED TITLES
308 views 0 0

Formulasi Kapsul Ekstrak

Campuran Bahan Alami Buah 
Mengkudu (Morinda Citrifolia L_)
Uploaded by Yuneke Bahri

teknologi farmasi Full description Soal Pengelolaan 89 Yuneke Bachri Permenkes Jurnal OT
Sediaan Farmasi (Soal Pak 72-2016 Standar Fitofarma
   
Save Embed Share Print

Lam

Analisa data yang bersifat ditentukan yaitu sebesar

kuantitatif dilakukan dengan uji (voight, 1996).
statistik menggunakan analisa Tabel 2. Hasil penetapan kadar air
buah mengkudu
varian satu arah dengan taraf Berat Berat

kepercayaan 95%. awal konstan

2,000 g 1,788 g

HASIL DAN PEMBAHASAN Tabel 3. Hasil penetapan kadar air

daun pepaya
Hasil standarisasi ekstrak kental
Berat Berat
daun pepaya dan buah
awal konstan
mengkudu
2,000 g 1,855 g
Hasil pemeriksaan
organoleptik ekstrak kental daun
Hasil pemeriksaan secara k
 pepaya dan buah mengkudu
kandungan kimia ekstrak
menunjukkan masing-masing
daun pepaya dan buah me
 bentuk ekstrak kental, warna coklat
masing-masing menu
tua pekat, rasa pahit kelat dan bau
kandungan alkaloid, fla
khas.
saponin dan quersetin deng
yang positif yang sesuai
 pustaka.
 RELATED TITLES
308 views 0 0

Formulasi Kapsul Ekstrak

Campuran Bahan Alami Buah 
Mengkudu (Morinda Citrifolia L_)
Uploaded by Yuneke Bahri

teknologi farmasi Full description Soal Pengelolaan 89 Yuneke Bachri Permenkes Jurnal OT
Sediaan Farmasi (Soal Pak 72-2016 Standar Fitofarma
   
Save Embed Share Print

Lam

off endapan endapan coklat

coklat coklat
Reagen Endapa
Endapan Endapan Me n putih
Reagen
 putih  putih yer  kekuni
Meye
kekuning kekuninga ngan
r
an n
2 Flavo Ekstrak + Warna Warna 2 Flavon Ekstrak Warna
noi 0,1 g kuning merah atau oid + 0,1 g kuning
d serbuk muda kuning serbuk muda
Mg + 2  pada atau jingga Mg + 2  pada
ml lapisan  pada ml lapisan
larutan amil lapisan larutan amil
alkohol : alkohol amil alkohol alkoho
HCl (1:1) alkohol : HCl l
+ amil (1:1) +
alkohol, amil
kocok alkohol
kuat , kocok
dibiarkan kuat
memisah dibiark 
an
3 Sapon Ekstrak Terbentu Terbentuk
memis
i 0,5 g + air k buih  buih yang
ah
n  panas, yang stabil
didinginka stabil selama 3 Saponi Ekstrak Terben
n selama kurang n 0,5 g + tuk
kemudian kurang lebih 10 air  buih
dikocok lebih 10 menit,  panas, yang
kuat menit, setinggi 1- didingi stabil
setinggi 10 cm nkan selama
1-10 cm kemudi kurang
Buih tidak
Ditambah an lebih
Buih hilang
1 dikoco 10
tidak
tetes k kuat menit,
hilang
HCl 2 setingg
 N i 1-10
Di + 1 cm
tet
Tabel 5. Hasil identifikasi es
kualitatif kandungan kimia buah HC Buih
l 2 tid
mengkudu  N ak
 N Kandun Pereaks Hasil Pustak  hil
ga i a an
g
 RELATED TITLES
308 views 0 0

Formulasi Kapsul Ekstrak

Campuran Bahan Alami Buah 
Mengkudu (Morinda Citrifolia L_)
Uploaded by Yuneke Bahri

teknologi farmasi Full description Soal Pengelolaan 89 Yuneke Bachri Permenkes Jurnal OT
Sediaan Farmasi (Soal Pak 72-2016 Standar Fitofarma
   
Save Embed Share Print

Lam

amo Waktu 6,69 ± 6,453 ±

niak
alir 0.148
/
 NaO (deti
H /
k)
KO
H Daya 0.040 0.055
sera ±
 p 0.
air 0
Hasil evaluasi sifat fisik granul
(g/ 0
dan kapsul ekstrak campuran mnt 1
buah mengkudu dan daun )

pepaya
Untuk mengetahui pengaruh
Keterangan:
kombinasi laktosa sebagai bahan Formula I : 219 mg laktosa
PVP (1%)
 pengisi dan explotab sebgai bahan Formula II : 199 mg laktosa
PVP (3%)
 penghancur terhadap mutu fisik Formula III : 179 mg laktosa
kapsul kombinasi ekstrak daun
PVP (5%)
 pepaya dan buah mengkudu
2. Pemeriksaan sifat fisik
makadibuat 3 formula yaitu
Tabel 7. Hasil uji sifat fis
formula 1 (F1), formula 2 (F2) serta ekstrak campuran buah m
formula 3 (F3) dengan kadar PVP dan daun pepaya

masing-masing 1%, 3% dan 5%. Uji F1 F2

504,90 ± 503,45 ±
Pada masing-masing formula Keseragaman 3,144 2,665 (CV

ditambahkan laktosa sebagai  bobot (mg) (CV = = 1,22%)

1,25%
 pengisi sampai didapatkan bobot )

yang sama yaitu 700 mg. Higroskopisit 574,2 ± 573,1 ±

as (mg) 0,83 0,33
Hasil penelitian dapat dilihat pada Waktu 454,17 ± 660,37 ±
 RELATED TITLES
308 views 0 0

Formulasi Kapsul Ekstrak

Campuran Bahan Alami Buah 
Mengkudu (Morinda Citrifolia L_)
Uploaded by Yuneke Bahri

teknologi farmasi Full description Soal Pengelolaan 89 Yuneke Bachri Permenkes Jurnal OT
Sediaan Farmasi (Soal Pak 72-2016 Standar Fitofarma
   
Save Embed Share Print

Lam

Pengujian t
higroskopisitas granul menu
Hasil evaluasi terhadap sifat  bahwa ketiga formula
alir granul menunjukkan bahwa menunjukkan bentuk fisik
ketiga formula mempunyai waktu yang keras dan pengamatan
alir yang baik yaitu kurang dari 10 isi dalam kapsul yaitu granul
detik (Fudholi, 1997). Formula 3 campuran buah mengkudu d
mempunyai sifat alir paling baik  pepaya memberikan warn
dibandingkan formula lainnya, hal tidak berubah (coklat mud
ini menunjukkan bahwa semakin kering. Hal ini membuktikan
 besar jumlah PVP akan memberikan sediaan kapsul tetap stabil
granul yang semakin kompak  pemyimpanan. Ketiga formu
sehingga memberikan aliran yang uji statistik tidak men
lebih cepat.  perbedaan yang signifikan pa
Pengujian terhadap daya serap kepercayaan 95%.
air granul menunjukkan bahwa
ketiga formula mampu menaikkan
KESIMPULAN
 jumlah air meresap dalam granul.
Kemampuan ini akan memberikan Kapsul ekstrak campuran
kecepatan dalam proses pelepasan mengkudu dan daun pepaya
zat aktif untuk proses pengobatan. kombinasi bahan pengikat PVP
Semakin besar jumlah PVP dalam kadar 1%, 3% dan 5% serta bahan
formula akan memberikan jumlah
laktosa mampu menghasilkan
kenaikan dalam menyerap air,
sehingga F 3 akan lebih efektif kapsul yang baiksesuai denga
dalam pelepasan zat aktifnya. dipersyaratkan. Semakain besar
Hasil evaluasi keseragaman PVP dalam formula akan mem
 bobot kapsul menunjukkan bahwa sifat alir yang semakin cepat, day
ketiga formula memberikan bobot air yang semakin besar, bobot kaps
yang seragam sesuai dengan lebih seragam dan meningkatkan
 persyaratan yang ditentukan oleh hancur kapsul.
Farmakope Indonesia Edisi III. Hasil
statistik juga menunjukkan ketiga
formula memberikan CV yang UCAPAN TERIMA KASIH
kurang dari 5%. Hal ini dipengaruhi Terima kasih penulis
oleh meningkatnya bahan pengikat
PVP akan memperkecil variasi kepada Koordinasi Pe
keseragaman bobot kapsul
Hasil uji waktu hancur Tinggi Swasta Wilaya
menunjukkan bahwa Formula 1 Kementerian Pendidikan
memberikan waktu hancur yang
 paling cepat sehingga memberikan Kebudayaan yang telah m
efek yang lebih baik dibandingkan
 RELATED TITLES
308 views 0 0

Formulasi Kapsul Ekstrak

Campuran Bahan Alami Buah 
Mengkudu (Morinda Citrifolia L_)
Uploaded by Yuneke Bahri

teknologi farmasi Full description Soal Pengelolaan 89 Yuneke Bachri Permenkes Jurnal OT
Sediaan Farmasi (Soal Pak 72-2016 Standar Fitofarma
   
Save Embed Share Print

Lam

& Pengobatan
DAFTAR PUSTAKA Jakarta Hal 34-42
Irfanti Tri, Rahma. 2007. P
Arsyad Z. 1996. Evaluasi Faal Hati Pemberian Me
 pada Penderita ( Morinda citrifo
Tuberkulosis Paru yang Terhadap
Hepatotoksisitas
mendapat Terapi Obat
Tetraklorida (CCl
Anti tuberkulosis. Mencit [S
Cermin Dunia Surakarta: F
 Kedokteran. No. 110. Kedokteran Un
Hal: 15-18. Sebelas Maret.
Augsburger, L.L. (2000). Modern
 Pharmaceutics: Hard Parrott EL. 1971,  Pharma
Technology Fund
and soft Gelatin
 Pharmaceutics,
Capsules. ( Ed,2). Minneapolis,
 New York: Mercel Publishing Co
Dekker, hal.212 Hal 64-68, 82.

[Depkes RI]. 1979.  Farmakope Voigt R., 1995.  Buku

 Indonesia. Edisi III . Teknologi F
Depatemen Kesehatan Universitas In
Republik Indonesia. Jakarta. Hal 155-5
Jakarta. Hal 7
Wang M.Y., West, B.J.,
[Depkes RI]. 1989.  Materia C.J., Nowicki, D
 Medika Indonesia. Edisi S., Palu, A.K
V . Depatemen Kesehatan Anderson, G.,
Republik Indonesia. Morinda c
Jakarta. Hal 19 (Noni): A l
review and
[Depkes RI]. 1995.  Farmakope advances in
 Indonesia. Edisi IV . research,
Depatemen Kesehatan Pharmacologica
Republik Indonesia. Hal 1127 – 1141.
Jakarta.