Scribd Logo
Unggah

Selamat datang di Scribd!

  • Soal Mikrob 2020

    Diunggah oleh

    Muh Alkadri Salam
    17 tayangan1 halaman

    Judul Asli

    Soal Mikrob 2020.docx

    Hak Cipta

    © © All Rights Reserved

    Format Tersedia

    DOCX, PDF, TXT atau baca online dari Scribd

    Apakah menurut Anda dokumen ini bermanfaat?

    Apakah konten ini tidak pantas?

    Laporkan Dokumen Ini

    Hak Cipta:

    © All Rights Reserved
    Unduh sebagai DOCX, PDF, TXT atau baca online dari Scribd
    Tandai sebagai konten tidak pantas
    17 tayangan1 halaman

    Soal Mikrob 2020

    Diunggah oleh

    Muh Alkadri Salam

    Hak Cipta:

    © All Rights Reserved
    Unduh sebagai DOCX, PDF, TXT atau baca online dari Scribd
    Tandai sebagai konten tidak pantas
    dari 1

    UJIAN MID SEMESTER

    Mikrobiologi Industri Jurusan: Kimia S1 April 2020

    Soal
    1. Jelskan secara detail instilah berikut:
    a. Fermentasi anaerob
    b. Biakan murni
    c. Inokulasi
    d. Kurva pertumbuhan mikroba
    2. Tuliskan 2 contoh mikroba yang digunakan dalam industri pangan dan non-pangan.
    Lengkapai jawaban Anda dengan contoh produknya!
    3. Tuliskan perubahan kimia yang terjadi pada proses pengolahan pangan berikut ini:
    a. Pembuatan tape dari beras ketan atau singkong
    b. Pembuatan tempe dari kedelai
    c. Pembuatan keju dari susu

    Anda mungkin juga menyukai