LAPORAN PRAKTIKUM INDIKATOR ALAMI ASAM

dan BASA

Disusun oleh:

1. M. Rizky Setiawan
2. Nadia
3. NAjmi Ramadhan
4. Novia Anggraini

Kelas: XI IPA 4

Tahun ajaran 2017/2018

Daftar isi:

i. Tujuan.......................................................................................................
ii. Dasar Teori...............................................................................................
iii. Alat dan Bahan.........................................................................................
iv. Cara Kerja................................................................................................
v. Hasil Pengamatan.....................................................................................
vi. Pembahasan..............................................................................................
vii. Kesimpulan...............................................................................................
viii. Pertanyaan dan Jawaban........................................................................
i.Tujuan

 Membuat indicator Asam Basa dari ekstrak bahan alami

 Menentukan sifat larutan dengan indicator alami

ii.Dasar Teori

Asam secara umum merupakan senyawa kimia yang bila dilarutkan dalam air akan
menghasilkan larutan dengan pH kurang dari 7. Asam adalah suatu zat yang dapat memberi
proton(ion H+) kepada zat lain(yang disebut basa), atau dapat menerima pasangan electron bebas dari
suatu basa. Suatu asam bereaksi dengan suatu basa dalam reaksi penetralan untuk membentuk garam.
Contoh adalah asam asetat.

Secara umum, asam memiliki sifat sebagai berikut:

1. Masam ketika dilarutkan dalam air.

2. Asam terasa menyengat bila disentuh, dan dapat merusak kulit.
3. Asam bereaksi hebat dengan kebanyakan logam,yaitu korosif terhadap logam.
4. Walaupun tidak selalu ionic merupakan cairan elektrolit.
5. Dapat menghantarkan listrik.

Basa adalah zat-zat yang dapat menetralkan asam. Secara kimia, adam dan basa saling
berlawanan. Basa yang larut dalam air disebut alkali. Senyawa basa dilarutkan kedalam air, maka
akan terbentuk ion hidroksida(OH-). Ion hidroksida(OH-) terbentuk karena senyawa
hidroksida(OH-) mengikat satu electron saan dimasukkan kedalam air.

Secara umum, basa memiliki sifat sebagai berikut:

1. Kaustik
2. Rasanya pahit
3. Licin seperti sabun
4. Nilai pH lebih dari air suling
5. Mengubah warna lakmus merah menjadi biru
6. Dapat menghantarkan arus listrik
iii.Alat dan Bahan

Alat:

 8 Tabung reaksi dan raknya

 Pipet tetes

Bahan:

 Ekstak kol merah

 Ekstak bayam merah
 Ekstak Bunga kenanga
 Ekstak bunga sepatu
 Larutan asam sulfat
 Larutan NaOH
 Air

iv.Cara kerja

1. Menetesi masing-masing indikator ketiap 2 buah tabung reaksi.

 2. Menetesi larutan asam sulfat dan NaOH di masing-masing indikator.

3. Mengaduk dan mengamati perubahan warna pada indikator tersebut.

v.Hasil Pengamatan

NO NAMA BUNGA WARNA EKSTRAK WARNA EKSTRAK SETELAH DITAMBAH

DENGAN
ASAM SULFAT NaOH
1. KOL MERAH UNGU UNGU CERAH HIJAU
2. BAYAM MERAH MERAH MERAH DARAH HITAM
3. BUNGA COKLAT COKLAT KERUH ORANGE KECOKLATAN
KENANGA
4. BUNGA SEPATU HIJAU GELAP MERAH HATI HIJAU KECOKLATAN

vi.Pembahasan
 Berbagai buah dan bunga yang bewarna dapat digunakan sebagai indikator asam basa. Pada
umumnya bahan dengan warna yang mencolok memiliki sifat warna yang berada pada suasana asam
basa. Karena pada kelopak bunga tumbuhan memiliki pigmen sehingga ketika di ekstrak
menghasilkan berbagai warna.Indikator terbagi menjadi dua yaitu Indikator alami dan Indikator
buatan

A.Indikator Alami

Indikator alami yaitu indikator yang berasal dari bahan-bahan alami, dimana cara
memperolehnya yaitu dengan cara mengekstrak prinsip indikator adalah bahan yang memberikan
warna berbeda pada zat yang bersifat asam dan basa.Indikator alami yang biasa dipakai dalam
pengujian asam dan basa adalah tumbuhan yang berwarna mencolok berupa bunga-bunga an umbi-
umbian, kulit buah dan dedaunan

B.Indikator Buatan

Indikator buatan yaitu indikator siap pakai yang sudah dibuat dillabolatorium atau pabrik alat-
alat lainnya. Contohnya adalah kertas lakmus merah indikator universal,larutan
indikator,pHmeter.Pada percobaan ini kami akan menggunakan indikator dari bahan alami yaitu
berasal dari buah-buahan da bunga.

vii. Kesimpulan

Tidak semua bahan alami bisa dijadikan indikator alami asam dan basa. Hanya bahan
tertentu saja yang bisa digunakan dan memberikan warna yang kontras sebagai perbedaan yang mana
larutan asam dan yang mana larutan basa.

viii.Pertanyaan dan jawaban

1. Bahan alami apakah yang baik didunakan sebagai indikator asam – basa?
Jawaban :
- Kol merah
- Bunga sepatu
2. Bahan alami apa yang kurang baik digunakan sebagai indikator asam – basa ? Jelaskan
asalanmu ?
Jawaban :
Bahan alami yang kurang baik digunakan sebagai indikator alami asam – basa adalah bayam
merah dan bunga kenanga, karena sulit dibedakan warnanya ketika ketika telah tercampur
laruran asam dan basa.