DAFTAR PUSTAKA

Deltanita, Alpha Beta. 2011. DETEKSI PROTEIN DALAM ORGANISME.

Malang: Universitas Brawijaya. Diakses tanggal 30 Maret 2018

Fairchild, Steve, Ruth Pachter, Ronald Perrin. 1995. Protein Structure

Analysis and Prediction. New Haven: Wright Laboratory. Diakses tanggal 30 Maret
2018

Mandle, Anil Kumar, Pranita Jain, Shailendra Kumar Shrivastava. 2012.

PROTEIN STRUCTURE PREDICTION USING SUPPORT VECTOR MACHINE.
Vidisha: samrat ashok technological institute. Diakses tanggal 30 Maret 2018

PUSIDO Badan Standardisasi Nasional. 2012. Tempe : Persembahan

Indonesia Untuk Dunia. Jakarta: Badan Standardisasi Nasional. Diakses tanggal 30
Maret 2018

Rohyani,Immy Suci, Evy Aryanti, Suripto. 2015. Potensi Nilai Gizi

Tumbuhan Pangan Lokal Pulau Lombok Sebagai Basis Penguatan Ketahanan
Pangan Nasional. Mataram: universitas mataram. Diakses tanggal 30 Maret 2018

Tim Dosen Kimia Pangan. 2008. Bahan Ajar Kimia Dasar. Yogyakarta:
Universitas Negeri Yogyakarta. Diakses tanggal 30 Maret 2018

Widhyari, Sus Derthi, Anita Esfandiari, Herlina. 2011. PROFIL PROTEIN

TOTA, ALBUMIN DAN GLOBULIN PADA AYAM BROILER YANG DIBERI
KUNYIT, BAWANG PUTIH, DAN Zinc (Zn). Bogor: Institut Pertanian Bogor.
Diakses tanggal 30 Maret 2018

Wardyaningrum, Damayanti. 2011. Tingkat Kognisi Tentang Konsumsi Susu

Pada Ibu Peternak Sapi Perah Lembang Jawa Barat. Jakarta: Universitas Al-Azhar
Indonesia. Diakses tanggal 30 Maret 2018
LAMPIRAN