Tugas Botani Farmasi

Nama : Shella Pradina Utami

Nim : 25195996A

Dosen pengampu : Ghani Nurfiana FS, M.Farm.,Apt

1. Jelaskan gambaran umum siklus krebs !

Jawab :

 Pengertian Siklus Krebs : Siklus krebs adalah suatu rangkaian

rekasi kimia yang berlangsung di dalam sel hidup dengan tujuan
untuk menghasilkan energi dari Asetil ko-A yang merupakan
perubahan dari asam piruvat hasil dari proses glikolisis. Siklus krebs
juga dapat dikatakan sebagai salah satu dari tahap respirasi
aerob.Yang mana respirasi aerob merupakan suatu proses
menghasilkan energi. Sebab respirasi aerob ini terjadi karena adanya
proses glikolisis.
 Dua Bagian Penting Siklus Krebs

1. Tahap Persiapan

Bagian penting yang pertaman dalam proses terjadinya siklus krebs

adalah tahap persiapan. Yang mana dalam tahap ini asam piruvat
akan diubah menjadi Asetil ko-A dengan sebuah proses yang dikenal
dengan dekarboksilasi oksidatif. Proses dari dekarboksilasi oksidatif
yaitu CO2, NADH, serta asetil ko-A. Satu molekul glukosa dalam
dekarboksilasi oksidatif akan menghasilkan dua molekul asetil ko-A, 2
CO2, serta 2 NADH.

2. Berlangsungnya Siklus Krebs

Untuk tahap yang kedua adalah tahap berlangsungnya siklus krebs itu
sendiri yang terjadi di dalam matriks mitokondria dari suatu sel
hidup.
  Tahapan Siklus Krebs

1. Asetil ko-A membentuk ikatan sitrat dengan oksaloasetat, rekasi ini

terjadi karena dikatalisis oleh enzim sitrat sintase.

2. Asam sitrat yang terbentuk diubah oleh enzim aconitase menjadi

isositrat.

3. Selanjutnya isositrat tersebut oleh enzim isositrat dehydrogenase

diubah menjadi alfa-ketoglutarat. Dalam rekasi yang terjadi terjadi
pelepasan CO2 serta dihasilkan NADH.

4. Alfa-ketoglutarat yang dihasilkan diubah oleh enzim alfa

ketoglutarate dehydrogenase menjadi suksinil ko-A. pada rekasi yang
berlangsung dihasilkan NADH dan melepaskan CO2.

5. Kemudian suksinil ko-A diubah kembali oleh enzim suksinil ko-A

sintetase menjadi suksinat. Dalam reaksi yang berlangsung tersebut
dihasilkan GTP yang bisa berubah menjadi ATP.

6. Suksinat yang terbentuk diubah kembali oleh enzim suksinat

dehidrogenase menjadi fumarat. Dalam reaksi ini diperoleh FADH2.

7. Selanjutnya fumarat yang dihasilkan diubah oleh enzim fumarase

menjadi malat.

8. Terakhir, malat yang dihasilkan oleh enzim malat dehidrogenase

diubah menjadi oksaloasetat. NADH dihasilkan dalam tahap ini

 Hasil Utama Siklus Krebs

1. Produksi dua molekul ATP pada setiap molekul glukosa.

2. Pemindahan elektron yang memiliki energi tinggi ke NADH serta

FADH2

3. Rantai transportasi elektron serta fosforilasi oksidatif.

2. Jelaskan fermentasi piruvat !

Jawab :
Piruvat berfungsi sebagai penerima (akseptorf) elektron untuk
mengoksidasi NADH kembali menjadi NAD+.

Kemudian NADH+ dapat digunakan lagi untuk mengoksidasi glukosa

selama glikolisis, yang menghasilkan 2 (dua ) molekul ATP.

3. Jelaskan proses respirasi pada saccharomyses !

Jawab :

Jamur Saccaromyces cereviceae berperan dalam melakukan proses

fermentasi alkohol pada bahan makanan adalah sebagai berikut:

Misalnya dalam pembuatan tape dibutuhkan bahan-bahan seperti

singkong dan ragi tape. Setelah singkong direbus kemudian di beri
ragi secara merata. Singkong kemudian di bungkus agar terjadi
proses fermentasi, karena tidak membutuhkan oksigen. Setelah
beberapa lama kurang lebih 3 hari, maka singkong akan berubah
secara fisik seperti lebih lembek, berair dan beraroma. Hal ini karena
terjadi proses fermentasi yang mengubah karbohidrat menjadi gula
selanjutnya gula diubah menjadi alkohol, karbondioksida dan energi
(panas). Sehingga dengan terbentuknya zat baru tersebut dapat
menyebabkan perubahan tekstur, aroma dan rasa pada tapai
singkong.

Fermentasi alkohol tersebut dapat ditulis dengan reaksi sebagai

berikut:  

Glukosa ---> 2 asam piruvat ---> 2 asetaldehid  ---> 2 etanol + 2 NAD +

2 CO2 + 2 ATP

Bernafas atau respirasi merupakan pemecahan senyawa organik

(glukosa) menjadi senyawa anorganik (karbonduoksida dan air) dan
energi. Oleh karena itu fungsi respirasi adalah untuk menghasilkan
energi yang digunakan untuk aktifitas sel itu sendiri maupun
organisme bersangkutan.  Respirasi terjadi di organel mitokondria.
Mitokondria memiliki dua jenis membran yaitu membran luar dan
membran dalam (krista). Membran dalam (krista) mitokondria
berlekuk-lekuk yang berfungsi untuk memperluas bidang pengikatan
oksigen. Mitokondria memiliki matrik yang mengandung DNA dan
ribosom. Oleh karena itu mitokondria disebut sebagai organel
semiotonom karena mampu mengatur pembentukan (sintesis)
protein untuk dirinya sendiri. Respirasi terdiri dari dua jenis yaitu
respirasi aerob yang membutuhkan oksigen dan respirasi anaerob
yang tidak membutuhkan oksigen. Respirasi aerob dilakukan oleh
kebanyakan organisme eukariotik contohnya adalah pada sel-sel
hewan, tumbuhan dan protozoa. Sedangkan respirasi anaerob lebih
banyak dilakukan oleh organisme prokariotik misalnya bakteri dan
yang bersifat eukariotik misalnya jamur.

Proses respirasi anaerob atau fermentasi berlangsung melalui tahap-

tahap sebagai berikut:

1. Glikolisis

Tempat = sitoplasma sel

Bahan = 1 mol glukosa

Hasil = 2 NADH, 2 ATP, 2 asam piruvat

Setelah tahap glikolisis akan menuju ke tahap selanjutnya tergantung

ada tidaknya oksigen di dalam sel. Apabila terdapat oksugen di dalam
mitokindria maka akan berlangsung respirasi aerob, dimana
selanjutnya akan melakukan tahap Dekarboksilasi Oksidatif Asam
Piruvat (DOAP). Dan apabila tidak ada oksigen di dalam mitokondria
maka setelah glikolisis masuk ke tahap Fermentasi.  

4. Jelaskan Respirasi anaerob pada jaringan tanaman tinggi !

Jawab :

Respirasi anaerob pada jaringan tanaman tinggi

 Bila persediaan oksigen bebas ada dibawah minimum.

 contoh :

R. anaerob yang berlangsung pd biji-bijian seperti : jagung, kacang,

padi, dll,biji akan tampak kering.

•R. anaerob yang terjadi pada buah-buah yg basah dan berdaging.

* Hasil R. anaerob ini bukan alkohol tetapi bermacam-macam asam

organik seperti : asam sitrat, asam malat, asam oksalat, asam tartrat,
dsb.

 Pada tanaman yg biasa tumbuh di darat, penggenangan di dalam

air yg agak lama merupakan ancaman bagi kehidupannya.

R. aerob terhenti, R. anaerob akan berlangsung. Terjadi akumulasi

hasil akhir respirasi ( alkohol ) yg lama kelamaan merupakan racun
dan merusak bagi jaringan tanaman.

5. Jelaskan Katabolisme dari berbagai molekul makanan !

Jawab :

Cadangan Makanan lain

•Glikogen

proses pengubahan Gligogen : Glikogenolisis

Glikogen  Glukosa 1 fosfat  Glukosa 6 fosfat (masuk dalam

glikolisis)

•Lemak
 Lemak dihidrolisa  Gliserol + asam lemak

gliserol di ubah jadi 3 pospo gliseraldehid (masuk dalam glikolisis)

asam lemak diubah jadi mol acetal Co ( masuk dalam siklus Krebs)

•Protein

Protein  Asam amino dan NH3

- Asam amino  asam ketoglutarat (msk dalam siklus Krebs)

- NH3 yang diubah jadi ureum dan asam lain, dikeuarkan dari tubuh

Makanan yang sudah dikonsumsi dan masuk ke organ pencernaan

akan dipecah oleh enzim yang ada di dalam sistem pencernaan kita.
Melalui reaksi katabolisme, protein dipecah menjadi asam amino.
Asam amino ini bisa digunakan sebagai sumber energi ketika tubuh
membutuhkannya. Asam amino juga bisa didaur ulang untuk
membuat protein atau dioksidasi menjadi urea.Selain memecah
protein, katabolisme juga bisa memecah glikogen menjadi glukosa.
Karbohidrat sederhana ini kemudian akan melalui proses oksidasi
yang dinamakan glikolisis. Dari reaksi inilah energi
dihasilkan.Sedangkan lemak akan melalui proses pemecahan yang
disebut hidrolisis. Proses ini menghasilkan asam lemak dan gliserol,
yang selanjutnya akan melalui reaksi glikolisis dan reaksi biokimiawi
lainnya hingga terbentuklah energi.Energi yang dihasilkan dari
proses-proses di atas disimpan sebagai molekul adenosine
triphospate (ATP). Banyak aspek dari metabolisme sel, baik
anabolisme maupun katabolisme, berkaitan erat dengan produksi
dan konsumsi ATP sebagai sumber energi, yang juga berperan
sebagai bahan bakar dalam seluruh proses metabolisme.