Yuliana Dwi Setiawan Putra

D.111.17.0059
Perundang undangan

Soal Ujian Tengah Semester Mata Kuliah Perundang-Undangan

Fakultas Teknologi Pangan
Dr. Muh. Afif Mahfud, S.H., M.H.

1. Pada saat pandemi, seseorang atau suatu badan usaha tidak boleh melakukan
penimbunan pangan. Berikan uraian saudara mengenai keterkaitan antara
penimbunan pangan, ketahanan pangan dan keadilan?
ketahanan pangan dsebut juga ketersediaan pangan, untuk mencapainya ada beberapa faktor
yaitu suplai pangan melalui produksi, distribusi, dan pertukaran. jika terdapat penimbunan
pangan yang akan mengakibatkan kelangkaan suatu bahan pangan akan sangat berpengaruh
trhadap ketahanan pangan, pada bahan pangannya itu sendiri jika ditimbun dalam jangka
waktu yang lama akan berakibat penurunan nilai gizi dan memicu serangan hama .

2. Salah satu hal yang sangat penting dalam sebuah negara adalah kemandirian pangan.
Jelaskan definisi kemandirian pangan dan kenapa kemandirian pangan menjadi sangat
penting?
Kemandirian Pangan adalah kemampuan negara dan bangsa dalam memproduksi Pangan
yang beraneka ragam dari dalam negeri yang dapat menjamin pemenuhan kebutuhan pangan
yang cukup sampai di tingkat perseorangan dengan memanfaatkan potensi sumber daya alam,
manusia, sosial, ekonomi, dan kearifan lokal secara bermartabat". "Keamanan Pangan adalah
kondisi dan upaya yang diperlukan untuk mencegah Pangan dari kemungkinan cemaran
biologis, kimia, dan benda lain yang dapat mengganggu, merugikan, dan membahayakan
kesehatan manusia serta tidak bertentangan dengan agama, keyakinan, dan budaya
masyarakat sehingga aman untuk dikonsumsi
Pangan sangat berkaitan dengan keberlangsungan hidup manusia. Kurangnya ketersediaan
pangan yang mencukupi kebutuhan masyarakat dalam suatu negara akan mengakibatkan
menurunnya kesejahteraan hidup, timbul berbagai penyakit, kelaparan, bahkan dapat
menimbulkan bencana besar. Membangun kemandirian dan kedaulatan pangan merupakan
strategi untuk mencegah krisis pangan dan menghindari masyarakat dari kemiskinan, terutama
masyarakat petani. Salah satu upaya yang dapat dilakukan untuk menghindari petani dari
kemiskinan yaitu mempermudah sumber modal dalam memulai usaha tani. Pentingnya
kemandirian dan kedaulatan pangan sudah menjadi kesatuan konsep dimana pangan dapat
tersedia terus-menerus, terjangkau oleh daya beli masyarakat, dan dapat diproduksi secara
 menguntungkan oleh petani dengan manajemen yang terencana dan terkelola dengan baik,
Mengingat kemandirian dan kedaulatan pangan merupakan jati diri dan martabat bangsa, tidak
ada alasan bagi Indonesia untuk menunda upaya pencapaian kemandirian dan kedaulatan
pangan di masa yang akan datang khususnya.
3. Jelaskan urgensi perizinan bagi sebuah usaha di bidang pangan?

1. Sebagai Landasan Hukum;

Suatu kegiatan tertentu tidak dapat dilakukan oleh masyarakat tanpa adanya izin dari organ
yang berwenang
2. Sebagai Instrumen untuk Menjamin Kepastian Hukum;
Kepastian hokum mengenai siapa yang diizinkan, dapat dipindahtangankan, kegiatan apa
yang diizinkan, dan lain-lain.
3. Sebagai Instrumen untuk Melindungi Kepentingan;
Kepentingan yang bersangkutan, kepentingan pemerintah, dan kepentingan masyarakat.
4. Sebagai alat Bukti dalam Hal Ada Klaim.

4. Jelaskan definisi dari izin usaha mikro dan kecil dan secara ringkas alur
pendaftarannya?

IUMK adalah tanda legalitas kepada seseorang atau pelaku usaha/kegiatan tertentu dalam bentuk
izin usaha mikro dan kecil dalam bentuk satu lembar.

Alur pembuatan

 surat pengantar dari RT atau RW terkait lokasi usaha;

 kartu tanda penduduk;

 kartu Keluarga;

 pas photo terbaru berwarna ukuran 4 x 6 cm sebanyak dua lembar;

 mengisi formulir yang memuat tentang:

 nama;

 nomor KTP;

 nomor telepon;

 alamat;

 kegiatan usaha;
  sarana usaha yang digunakan;

jumlah modal usaha.

 Pendaftaran IUMK di camat

 Pemeriksaan IUMK
 Penerbitan IUMK
5. Apa yang dimaksud dengan Sertifikat Produksi Pangan Industri Rumah Tangga dan
jangka waktu berlakunya izin tersebut?

Sertifikat IRTP

jaminan tertulis yang diberikan oleh Bupati/Walikota terhadap pangan produksi IRTP di
wilayah kerjanya yang telah memenuhi persyaratan pemberian SPP-IRT dalam rangka
peredaran Pangan Produksi IRTP
 SPP-IRT berlaku 5 (lima) tahun dan dapat diperpanjang selama memenuhi persyaratan

SPP-IRT diberikan oleh Bupati/Walikota setelah IRTP memenuhi persyaratan :

Sertifikat Penyuluhan Keamanan Pangan; dan
Hasil Rekomendasi Pemeriksaan Sarana Produksi Pangan Industri Rumah Tangga.
6. Jelaskan mengenai syarat-syarat permohonan perizinan industri rumah tangga
pangan?

Permohonan
 NAMA JENIS PANGAN
 NAMA DAGANG
 JENIS KEMASAN
 BERAT BERSIH/ISI BERSIH (MG/G/KG ATAU ML/L/KL)
 KOMPOSISI
 TAHAPAN PRODUKSI
 NAMA, ALAMAT, KODE POS DAN NOMOR TELEPON IRTP
 NAMA PEMILIK
 NAMA PENANGGUNGJAWAB
 INFORMASI TENTANG MASA SIMPAN (KEDALUWARSA)
 INFORMASI TENTANG KODE PRODUKSI

DOKUMEN LAIN
 Surat keterangan atau izin usaha dari Instansi yang berwenang
 Rancangan label pangan

7. Jelaskan apa yang dimaksud dengan merek dan merek dagang?

 merk

tanda yang dapat ditampilkan secara grafis berupa gambar, logo, nama, kata, huruf, angka, susunan
warna, dalam bentuk 2 (dua) dimensi dan/atau 3 (tiga) dimensi, suara, hologram, atau kombinasi dari
2 (dua) atau lebih unsur tersebut untuk membedakan barang dan/atau jasa yang diproduksi oleh orang
atau badan hukum dalam kegiatan perdagangan barang dan/atau jasa.
  Merk dagang
Merek yang digunakan pada barang yang diperdagangkan oleh seseorang atau beberapa orang secara
bersama-sama atau badan hukum untuk membedakan dengan barang sejenis lainnya.

8. Jelaskan ruang lingkup merek dan jangka waktu perlindungannya ?

Ruang lingkup merk

Tanda gambar, logo, nama, kata, huruf, angka, susunan warna, dalam bentuk 2 (dua) dimensi dan/atau
3 (tiga) dimensi,
Suara, hologram, atau kombinasi dari 2 (dua) atau lebih unsur tersebut

9. Apa yang dimaksud dengan invensi dalam hak paten ?

Invensi
ide inventor yang dituangkan ke dalam suatu kegiatan pemecahan masalah yang spesifik di bidang
teknologi berupa produk atau proses, atau penyempurnaan dan pengembangan produk atau proses.

10. Jelaskan ruang lingkup perlindungan paten?

PATEN
Hak eksklusif yang diberikan oleh negara kepada inventor atas hasil invensinya di bidang teknologi
untuk jangka waktu tertentu melaksanakan sendiri invensi tersebut atau memberikan persetujuan
kepada pihak lain untuk melaksanakannya.