Makalah

HAL-HAL YANG PERLU DI PERHATIKAN SAAT MEMBUKA USAHA

HASIL PERIKANAN

OLEH:
WILLIAM JANRIANTO
1121417048

UNIVERSITAS NEGERI GORONTALO

FAKULTAS PERIKANAN DAN ILMU KELAUTAN
JURUSAN TEKNOLOGI HASIL PERIKANAN
2020
 KATA PENGANTAR

Alhamdulillah puji syukur kita panjatkan kepada Allah SWT, pencipta dan
pemelihara alam semesta ini, dan shalawat serta salam kita curahkan kepada Nabi
besar Muhammad SAW karena dengan rahmat dan hidayatnya saya dapat
menyelesaikan makalah Perencanaan Usaha Hasil Perikanan yang berjudul “HAL
-HAL YANG PERLU DI PERHATIKAN SAAT MEMBUKA USAHA HASIL
PERIKANAN”. Makalah ini disusun dengan mendapatkan bantuan dari berbagai
pihak sehingga dapat memperlancar pembuatan makalah . Untuk itu saya
menyampaikan banyak terima kasih kepada semua pihak yang telah berkontribusi
dalam pembuatan makalah ini.
Dan harapan saya semoga makalah ini dapat menambah pengetahuan dan
pengalaman bagi para pembaca, Untuk ke depannya dapat memperbaiki bentuk
maupun menambah isi makalah agar menjadi lebih baik lagi.
Terlepas dari semua itu, saya menyadari sepenuhnya bahwa masih ada
kekurangan baik dari segi susunan kalimat maupun tata bahasanya. Oleh karena itu
dengan tangan terbuka saya menerima segala saran dan kritik dari pembaca agar saya
dapat memperbaiki makalah ini.

Gorontalo, Mei 2020

Penyusun

i
 DAFTAR ISI
KATA PENGANTAR..............................................................................................................i
DAFTAR ISI...........................................................................................................................ii
BAB I PENDAHULUAN........................................................................................................1
1.1 Latar Belakang...............................................................................................................1
1.2 Tujuan............................................................................................................................2
1.3 Manfaat..........................................................................................................................2
BAB II PEMBAHASAN.........................................................................................................3
2.1 Ide dan Peluang Usaha Pembenihan Ikan Hias...............................................................3
2.2 Sumberdaya yang dibutuhkan dalam Pembenihan Ikan Hias.........................................3
2.3 Perencanaan usaha Pembenihan Ikan Hias.....................................................................4
2.4 Kebutuhan pasar terhadap Benih Ikan Hias....................................................................4
2.5 Keuntungan dan Kerugian Budidaya Ikan......................................................................5
2.5.1 Masalah mendasar...................................................................................................5
2.5.2 Menjaga Harga Ikan agar Tetap Terjangkau............................................................5
2.5.3 Pasokan yang Handal dan Distribusi yang Luas......................................................5
BAB III PENUTUP.................................................................................................................7
3.1 Kesimpulan....................................................................................................................7
DAFTAR PUSTAKA..............................................................................................................8

ii
 BAB I
PENDAHULUAN
1.1 Latar Belakang
Kegemaran atau hobi seseorang memang cukup beragam, salah satunya
memelihara ikan hias. Ikan hias banyak dipelihara lantaran memiliki tampilan yang
cantik dan menarik.  Keindahan yang ditawarkan dari ikan hias memang memiliki
daya tarik yang tersendiri. Hal inilah yang membuat julah pecinta ikan hias terus
meningkat dari waktu ke waktu. Peluang usaha ikan hias menjadi sebuah peluang
bisnis yang sangat menutungkan. Harga jual ikan hias yanag terbilang tinggi
membuat bisnis ini banyak di bidik. Memang tak tanggung-tanggung bagi pecinta
ikan hias rela mengeluarkan koceng tinggi demi memenuhi kesenangaan atau hobi
memelihara ikan hias. Hal inilah yang membuat potensi bisnis ikan hias semakian
menguntungkan. Menarik bukan jika Anda menjalankan bisnis ikan hias dan
memperoleh untung yang fantastis. Siapa yang tidak ingin! Oleh karena inilah kami
sengaja menghadirkan ulasan mengenai bisnis ikan hias yang kini tengah
menjanjikan.
Bisnis ikan memang menjadi salah satu bisnis yang tidak pernah mati. Begitupun
dengan bisnis ikan hias yang menjadi salah satu bisnis yang menguntungkan. Untuk
memulai bisnis ikan hias ini tidak sulit. Bisa di mulai dengan mempelajari dahulu
mengenai kharakteristik dari ikan yang akan di pelihara. Anda dapat menentukan
jenis ikan apa yang djual dan siapa konsumennya nanti.
Bisnis ikan hias ini bisa dan cocok dijalankan oleh semua orang. Anda yang kini
bingung mencari pilihan bisnis yang tepat. Dengan kemauan dan minat yang tinggi
maka bisnis ikan hias ini dapat Anda jalankan dengan mudah bagi siapa saja.

1
1.2 Tujuan
Tujuan di buatnya makalah perencanaan usaha hasil perikanan ini agar mahasiswa
dapat mengetahui apa saja yang harus di perhatikan jika ingin membuka suatu usaha
hasil perikanan
1.3 Manfaat
Manfaat di buatnya makalah perencanaa usaha hasil perikanan ini adalah
mahasiswa dapat menambah wawasan tentang apa saja yang harus di perhatikan jika
ingin membuka usaha hasil perikanan

2
 BAB II
PEMBAHASAN
2.1 Ide dan Peluang Usaha Pembenihan Ikan Hias
Permintaan ikan hias setiap tahun meningkat, tetapi produksi benih ikan hias
belum terpenuhi. Pasar ekspor ikan hias di dunia sangat luas, namun jika hanya
mengandalkan tangkapan alam tidak mungkin memenuhi permintaan pasar, apalagi
perdagangan ikan hias tangkapan alam sudah dilarang.
Indonesia termasuk dalam lima besar negara-negara pengeskpor ikan hias
bersama dengan Ceko, Thailand, Jepang, dan Singapura. Khusus untuk Singapura,
sebagian besar ikan hias asal negeri ini dipasok dari Indonesia.
Indonesia memiliki 700 spesies ikan hias air laut dan 200 spesies diantaranya
sudah diperdagangkan. Pangsa pasar ikan hias Indonesia secara global mencapai 20
persen. Dari jumlah itu, 95 persen masih ditangkap dari laut lepas dan hanya 5 persen
yang dibudidayakan, sedangkan jumlah spesies ikan hias air tawar Indonesia
mencapai 450 spesies dari 1.100 spesies yang diperdagangkan secara global. Namun,
baru sekitar 90 jenis yang dibudidayakan secara meluas di masyarakat.
Upaya yang dilakukan untuk mengembangkan peluang usaha ikan hias yaitu
melalui usaha budidaya ikan hias, namun tidak mudah menghasilkan ikan hias yang
memiliki kualitas ekspor. Beberapa jenis ikan hias sudah dapat dibudidayakan di
Indonesia, diantaranya: arwana (Scleropages sp.), koi (Cyprinus carpio), cupang
(Betta sp.), dan mas koki (Carrasius auratus).
2.2 Sumberdaya yang dibutuhkan dalam Pembenihan Ikan Hias.
Sumber daya yang dibutuhkan untuk membuat usaha pembenihan Ikan Hias tidak
jauh berbeda
dengan usaha pembenihan ikan pada umumnya, yaitu dari aspek manusia (tenaga
kerja), uang berupa modal usaha, material / bahan (seperti pakan, induk ikan, dll),
machine / peralatan berupa media hidup ikan, sistem kerja, dan pemasaran.
Sumberdaya yang paling penting dalam usaha pembenihan ikan hias adalah
sumberdaya manusia (tenaga kerja) dan bahan berupa induk ikan hias. Hal tersebut
dikarenakan belum banyak petani ikan yang mampu membenihkan ikan hias. Perlu

3
keahlian khusus untuk dapat memijahkan ikan hias, apalagi yang berukuran sangat
kecil. Oleh sebab itu, untuk melakukan usaha pembenihan ikan hias maka harus
tersedia tenaga kerja yang berpengalaman dalam melakukan pembenihan ikan
khususnya ikan hias. Selain tenaga kerja, aspek bahan (indukan ikan hias) merupakan
salah satu aspek yang perlu diperhatikan dalam usaha pembenihan ikan hias. Indukan
ikan hias masih diambil dari alam. Informasi mengenai tingkat kematangan gonad
beberapa ikan hias masih sangat minim. Jadi, untuk melakukan usaha pembenihan
ikan hias yang perlu diperhatikan yaitu pemilihan jenis ikan hias serta ketersediaan
indukan ikan dan informasi mengenai tingkat kematangan gonad dan sistem
reproduksinya.
2.3 Perencanaan usaha Pembenihan Ikan Hias
Perencanaan usaha pembenihan ikan hias pada umumnya sama dengan
perencanaan usaha yang lainnya. Untuk membuat usaha yang utama yaitu harus
memiliki nama perusahaan (badan usaha), lokasi, komoditas yang akan dipasarkan,
konsumen (pangsa pasar), partner kerja, personil, dan modal usaha.
Dalam merencanakan usaha pembenihan yang harus diperhatikan secara detail
adalah menetapkan schedule dan jangka waktu pelaksanaan pembenihan
(perencanaan produksi). Perencanaan produksi diperlukan untuk menetapkan bahan-
bahan, peralatan, sistem kerja, dan jangka waktu yang dibutuhkan dalam satu siklus
produksi.
Perencanaan usaha harus dibuat dengan matang, karena perencanaan merupakan
pedoman / acuan dasar dalam melaksanakan suatu usaha. Jika perencanaan usaha
dibuat dengan tidak baik maka pelaksanaan usaha tidak akan berjalan dengan lancar.
2.4 Kebutuhan pasar terhadap Benih Ikan Hias
Di tahun 2015an, prospek ikan hias tetap cerah. Karena harga jual ikan hias air
tawar maupun ikan hias air laut lebih stabil. Bahkan jika ada ikan hias yang warnanya
bagus akan dijual dengan harga yang tinggi. Saat ini pendapatan per kapita per tahun
untuk ikan hias di Indonesia mencapai Rp50 juta. Adapun, produksi ikan hias di
Indonesia setiap tahunnya mengalami peningkatan. Tercatat pada 2013 produksi ikan
hias mencapai 1.040 juta ekor atau meningkat dari 2012 sebesar 938 juta ekor.

4
 Oleh sebab itu, usaha pembenihan ikan hias dibutuhkan karena produksi ikan hias
sebagian besar masih berasal dari alam dan belum banyak petani ikan yang mampu
melakukan pembenihan ikan hias.
2.5 Keuntungan dan Kerugian Budidaya Ikan
2.5.1 Masalah mendasar
Pembudidayaan ikan ada untuk mengatasi masalah mendasar: Permintaan ikan
sebagai sumber makanan tumbuh seiring dengan pertambahan populasi manusia, dan
jumlah ikan yang tersedia di alam liar tidak sejalan.
Bahkan dalam perikanan liar yang dikelola dengan hati-hati, kombinasi
perubahan iklim, polusi, dan tekanan dari nelayan dapat menghasilkan variasi
pasokan ikan yang tidak terduga. Dalam skenario terburuk, hal itu dapat
menyebabkan populasi ikan jatuh, seperti yang dialami cod Atlantik pada 1970-an
dan 1980-an.
Dalam jangka panjang, mengharapkan perikanan konvensional untuk terus
memenuhi kebutuhan dunia dengan ikan liar sama tidak realistisnya dengan
mengharapkan jaringan pemburu untuk menjaga kotak-kotak daging supermarket
tetap terisi. Budidaya ikan, atau akuakultur seperti yang dikenal secara formal, perlu
membuat perbedaan.
2.5.2 Menjaga Harga Ikan agar Tetap Terjangkau
Salah satu prinsip dasar ekonomi adalah bahwa jika permintaan meningkat dan
pasokan tidak, maka biaya akan naik. Seiring waktu, tren itu bisa membuat ikan jadi
tidak terjangkau bagi semua orang kecuali orang kaya. Melawan tren itu adalah salah
satu keuntungan terbesar dari budidaya ikan. Dengan menyediakan pasokan ikan
yang stabil, andal, bervolume tinggi, hal ini membantu harga tetap terkendali bagi
sebagian besar pembeli.
2.5.3 Pasokan yang Handal dan Distribusi yang Luas
Memiliki pasokan ikan yang dapat diandalkan adalah keuntungan lain dari
budidaya. Perikanan liar ber_uktuasi secara alami, dengan tangkapan naik atau turun
pada hari, bulan atau musim. Tambak ikan menghasilkan panen ikan yang dapat
diprediksi pada ukuran yang konsisten, sehingga memudahkan koki, supermarket,

5
penjual ikan dan pelanggan individu untuk merencanakan pembelian mereka. Untuk
restoran dan prosesor, konsistensi ini berarti mereka dapat dengan mudah
menyediakan porsi dalam ukuran standar juga.
Keuntungan lain dari budidaya ikan adalah membawa pasokan ikan ke tempat
konsumen berada. Dari kandang terbuka di danau pedalaman hingga tangki dan
kolam di lahan kering, peternakan ikan dapat didirikan hampir di mana pun ada pasar.
Ini biaya pengiriman dan _nansial dan menyediakan ikan segar bagi konsumen. Itu
win-win solutions.

6
 BAB III
PENUTUP
3.1 Kesimpulan
Bisnis ikan memang menjadi salah satu bisnis yang tidak pernah mati. Begitupun
dengan bisnis ikan hias yang menjadi salah satu bisnis yang menguntungkan. Untuk
memulai bisnis ikan hias ini tidak sulit. Bisa di mulai dengan mempelajari dahulu
mengenai kharakteristik dari ikan yang akan di pelihara. Anda dapat menentukan
jenis ikan apa yang djual dan siapa konsumennya nanti.
Bisnis ikan hias ini bisa dan cocok dijalankan oleh semua orang. Anda yang kini
bingung mencari pilihan bisnis yang tepat. Dengan kemauan dan minat yang tinggi
maka bisnis ikan hias ini dapat Anda jalankan dengan mudah bagi siapa saja.

7
 DAFTAR PUSTAKA
PERENCANAAN BISNIS PERIKANAN, Tatang, S.St.Pi - Fisheries Extension
Worker, 2009
https://www.google.com/url?
sa=t&source=web&rct=j&url=https://www.academia.edu/19384827/LAPOR
AN_MANAJEMEN_USAHA_PENGOLAHAN_HASIL_PERIKANAN&ved
=2ahUKEwinsduRyKnpAhUaxjgGHT01D2oQFjAEegQIBhAB&usg=AOvV
aw2IJPy9bHjkR-tOp0VWQdM-&cshid=1589122957484
https://kompasiana.com/ucu-sutarsa/keuntungan-dan-kerugian-budidaya-ikan